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収録作品一覧

動物と中世 獲る・使う・食らう

動物と中世 獲る・使う・食らう (考古学と中世史研究)

  • 小野 正敏(編)/ 五味 文彦(編)/ 萩原 三雄(編)
作品 著者 ページ
中世人の動物観 五味文彦 著 3−13
動物考古学から見た中世の動物利用 松井章 著 17−48
野生と中世社会 白水智 著 49−72
牛馬の放牧と蒭の確保 盛本昌広 著 73−100
都市鎌倉における動物 河野眞知郎 著 103−128
大内氏は何を食べたか 北島大輔 著 129−154
本州アイヌの狩猟と漁撈 関根達人 著 155−186
山野河海における生類と信仰 苅米一志 著 189−214
中世絵画に見る動物の捕獲・加工・消費 斉藤研一 著 215−248
装束・武具・馬具にみる動物部位の使用 近藤好和 著 249−276
「動物と中世社会」の成果と今後の課題 中澤克昭 著 277−297