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収録作品一覧

作品 著者 ページ
農耕の場における生物多様性 佐藤洋一郎 著 5−23
農耕と文化の伝播 高宮広土 著 25−85
ユーラシアのメロン仲間の系譜 藤下典之 著 97−155
焼畑の生業サイクルと根栽類の貯蔵システム 細谷葵 著 185−228
アジアのマメ アジアの雑穀 柏木純一 著 241−288
照葉樹林文化論再考 山口聰 著 307−344