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2017年間ランキング

	ブックオフ宅本便ページ修正(2017/11/22~12/31)

収録作品一覧

食文化から社会がわかる!(青弓社ライブラリー)

食文化から社会がわかる! (青弓社ライブラリー)

  • 原田 信男(著)/ 江原 絢子(著)/ 竹内 由紀子(著)/ 中村 麻理(著)/ 矢野 敬一(著)
作品 著者 ページ
「コメ志向」再考 原田信男 著 15−58
食物教育における学校・家庭・地域 江原絢子 著 59−99
調理とジェンダー 竹内由紀子 著 101−146
シンボルとしてのスローフード 中村麻理 著 147−182
一家団欒の味と高度成長期 矢野敬一 著 183−217