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収録作品一覧

作品 著者 ページ
和洋菓子製法独案内 岡本純 著 1−71
和洋菓子製法 亀井まき子 著 1−288
食パンの製法及び衛生菓子の拵へ方 木村屋主人 述 1−22
最新麵麭製造法 田辺玄平 著 1−147
食パン新書 食料品研究会 編  

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