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収録作品一覧

作品 著者 ページ
神様の恵みをおいしくいただきながら 菊地和美 著 6−8
石狩の「食」からみた農産物とその経済性 市川治 著 9−24
食を通した地域コミュニティづくり 羽田美智代 著 25−38
藤女子食堂のレシピ 村田まり子 著 39−58
石狩鍋の食文化 片村早花 著 59−77
地産地消をめざして 菊地和美 著 81−95
藤女子大学生とワインを造る 池田隆幸 著 97−106
ミシュラン寿司屋が語る厚田の味 品田廣毅 述 107−119
お酒のおともに欠かせません 伊井義人 文 78−79
石狩あいロード・スイーツ 飯村しのぶ 著 96