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収録作品一覧

作品 著者 ページ
栄西禅師と『喫茶養生記』への疑問 熊倉功夫 著 9−20
栄西が天台山に赴いた経緯と茶に関する事跡 姚国坤 著 21−45
『喫茶養生記』の文体と語彙 高橋忠彦 著 49−86
『喫茶養生記』執筆の目的 中村修也 著 87−120
『喫茶養生記』要述 程啓坤 著 121−136
栄西が将来した抹茶法の行方 中村羊一郎 著 139−201
宋代の飲茶法とその東アジアにおける展開 関剣平 著 203−226
宋代文人と茶文化 沈冬梅 著 227−256
『喫茶養生記』初治本原文 栄西 著 259−284