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【HB】丸善日本橋店×hontoブックツリー ~12人の賢者に学ぶ!~日本橋ビジネススクール(~1/13)

収録作品一覧

作品 著者 ページ
養魚飼料の現状と課題 中山寛 著 11−22
海面養殖における新型ドライペレットの開発 坂本浩志 著 23−34
養殖飼料用代替タンパク質の栄養価 秋山敏男 著 35−42
エクストルーダー処理による魚粉代替タンパク質の利用性改善 秋元淳志 著 43−53
淡水魚における代替タンパク質の利用 Juadee Pongmaneerat 著 54−70
モイストペレットにおける代替タンパク質の利用 示野貞夫 著 71−84
海水魚用ドライペレットにおける代替タンパク質の利用 1 渡邉武 著 85−96
海水魚用ドライペレットにおける代替タンパク質の利用 2 寺田昌司 著 97−108
甲殻類用微粒子飼料における代替タンパク質の利用 金沢昭夫 著 109−118