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収録作品一覧

作品 著者 ページ
肉料理大天狗 橘井山人 著  
玉子料理鶏肉料理二百種及家庭養鶏法 村井寛 著 1−240
牛肉料理 村井弦齋夫人 談 1−73
家庭向牛乳料理 津野慶太郎 著 1−78
和洋バター料理之栞 北海道製酪販売組合連合会 編 1−81
国民栄養の増進と煉乳 国民栄養保健研究会 編