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収録作品一覧

作品 著者 ページ
ウニに添えられたパン 西川治 著 14−16
バタつきパン ルイス・キャロル 著 50−53
砂糖をつけたパン 夏目漱石 著 54−55
じゃがいものサラダ 吉田篤弘 著 56−61
ドーナツの穴 片岡義男 著 62−64
キューカンバー・サンドウィッチ 伊丹十三 著 65−66
食パン 尾辻克彦 著 67−70
全粒エンマー小麦のブリオッシュ ダン・バーバー 著 71−86
古代エジプトのパン ウィリアム・シットウェル 著 88−93
あぶり焼きパン アテナイオス 著 94−98
日本のパンのはじめ 安達巌 著 99−103
花のサンドイッチ 草野心平 著 17−19
キリスト教の聖餐のパン 田川建三 訳著 104−106
修道士のパン、召使いのパン、施し物のパン ブリジット・アン・ヘニッシュ 著 107−113
蒸気機関なにするものぞ ウディ・アレン 著 114−120
直焼きパンと型焼きパン パンの明治百年史刊行会 編 121−124
袋入りのスライスブレッド 東理夫 著 125−131
パン屋のしろちゃん 沢村貞子 著 134−139
ダリの食べたパン リオネル・ポワラーヌ 著 140−149
カントリー・ブレッド マイケル・ポーラン 著 150−156
フランスパンによる完全犯罪 玉村豊男 著 158−161
パンと不文律 江國香織 著 162−165
コブラサンド 椎名誠 著 20−22
コムギに関してのタブー ジェシカ・クーパー 著 166−167
黒パン帝国 胡桃沢耕史 著 168−172
かたやきパン 石井桃子 編訳 173−178
商品テスト「焼いた食パン4万3千88枚」 暮しの手帖編集部 編 179−181
聖パンと拳銃と 辺見庸 著 182−190
おだんごぱん 瀬田貞二 訳 192−193
ジャイアント・ジャム・サンド ジョン・ヴァーノン・ロード 文・絵 194−195
ジャムつきパン ラッセル・ホーバン 作 196−197
パンのかけら 内田莉莎子 再話 198−199
三日月パン 林芙美子 著 23−28
桃サンド 川上弘美 著 29−32
菓子パン数個 正岡子規 著 33−35
トースト 茂出木心護 著 36−37
脊椎を持ったパン ミシェル・トゥルニエ 著 38−43
パンの耳 東海林さだお 著 44−49