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収録作品一覧

日本食育資料集成 復刻 第2回第1巻 飲食養生新書ほか

日本食育資料集成 復刻 第2回第1巻 飲食養生新書ほか

  • 山下 光雄(企画・監修)/ 野口 孝則(企画・監修)/ 渡邊 智子(企画・監修)
作品 著者 ページ
飲食養生新書 埃利西太闢孫 著  
蘭版斯氏衛生食品化学一覧表 堀誠太郎 著  
手軽西洋料理法 望月誠 編 1−36
西洋礼式作法料理法食事法 内山龜太郎 編  
携帯糧食審査に関する第一報告 森林太郎 著 119−130
新撰料理独案内 三田村熊之介 著 1−201