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収録作品一覧

〈食といのち〉をひらく女性たち 戦後史・現代、そして世界

〈食といのち〉をひらく女性たち 戦後史・現代、そして世界

  • 佐藤 一子(編著)/ 千葉 悦子(編著)/ 宮城 道子(編著)
作品 著者 ページ
いのちを育む食に向き合う 佐藤一子 著 7−24
イタリアのスローフード運動と食教育の推進 佐藤一子 著 179−196
オーガニック食品を求めるドイツの女性運動 高雄綾子 著 197−214
韓国の「食」運動の創造的展開と食生活教育 金侖貞 著 215−231
持続可能な社会とアジアの女性たちの社会参画 大橋知穂 著 233−250
戦後農村における生活改善と女性 辻智子 著 27−41
食・いのち・暮らしを守る農家女性の協同活動 千葉悦子 著 43−58
地域の食を守る農山漁村の女性起業 宮城道子 著 59−74
食の安全・共同の子育てを求める生協女性ネットワーク 近本聡子 著 75−91
福島原発の足元で食の安全を築く女性たち 岩崎由美子 著 95−117
地域の「食」を協同労働で支える 田中夏子 著 119−138
地域と連携する学校給食と食育 山田浩子 著 139−158
食を通して暮らしをつくり守る「こども食堂」 岩松真紀 著 159−175