“坂井 宏行”の紙の本一覧
1942年生まれ。鹿児島県出身。「ラ・ロシェル」オーナーシェフ。海外や国内でのイベントで活躍する一方、調理師専門学校の特別講師をつとめ、後進指導育成に力を入れている。
“坂井 宏行”に関連する紙の本を14件掲載しています。1 ～ 14 件目をご紹介します。
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ラ・ロシェル坂井宏行が提案する大人の厨房
- 税込価格：1,540円
- 出版社：近代映画社
- 発行年月：２００７．６
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- ハヤシライス、茸のチーズグラタン、ローストビーフ、コンソメ、おつまみ…。厨房ビギナー向けに、料理の鉄人・坂井宏行が家庭で手軽に作れる本格洋食の数々を丁寧に解説。コラムも随所に織り込む。【「TRC MARC」の商品解説】
坂井宏行のサンドイッチ教則本 多様な変化を求めてプロ並みに作りたいひとへ （暮しの設計）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：中央公論社
- 発行年月：１９８４
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季節の貴婦人オードヴル 専門家の味をあなたの食卓に （シェフ・シリーズ）
- 税込価格：2,200円
- 出版社：中央公論社
- 発行年月：１９８１
- 発送可能日：要確認
ラ・ロシェル坂井宏行の家庭で作る和素材フレンチ
- 税込価格：1,430円
- 出版社：岩崎書店
- 発行年月：２００３．１０
- 発送可能日：要確認
- 日本の四季をフレンチで味わうムッシュ坂井のおいしいレシピ集。筍や桜海老、蓮根、鯖、冬瓜など「和」の食材による、家庭で作るヘルシーなフレンチを紹介。ムッシュ坂井流スローフードのすすめ。【「TRC MARC」の商品解説】
ムッシュ坂井の「僕流フレンチを召しあがれ！」
- 税込価格：1,540円
- 出版社：ベストセラーズ
- 発行年月：２００２．２
- 発送可能日：要確認
- 日本人にあったフランス料理を追究してきた坂井シェフが、食材や料理についての考えを綴る。秘蔵のレシピや、うちの料理がもっと美味しくなるヒント、波乱万丈の料理人人生、鉄人交遊録も紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
ボクは料理長、ときどき鉄人 ムッシュ坂井の半生記フルコース
- 税込価格：1,650円
- 出版社：講談社
- 発行年月：２０００．１２
- 発送可能日：要確認
- テレビ番組「料理の鉄人」で一躍脚光を浴びて以来、７９戦して最強の鉄人・世界最強のシェフと呼ばれた坂井宏行が、その波瀾の料理人生を綴ったエッセイ。【「TRC MARC」の商品解説】
坂井宏行のカジュアルフレンチ 鉄人自慢のスペシャリテ！ （ＳＳＣムック レタスクラブ）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：ＳＳコミュニケーションズ
- 発売日：2000/01/24
- 発送可能日：要確認
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ムッシュ坂井の簡単フレンチ おしゃれで味わい本格派 （Ｇａｋｋｅｎ ｈｉｔ ｍｏｏｋ）
- 税込価格：1,388円
- 出版社：学研
- 発行年月：１９９６．１
- 発送可能日：要確認
鉄人坂井宏行のフランス料理
- 税込価格：1,415円
- 出版社：広済堂出版
- 発行年月：１９９５．４
- 発送可能日：要確認
- 春菊のスープ、きのこのテリーヌ、さばのムニエルなど、家庭で手軽に作れるフランス料理のメニューを紹介。作るのが面倒なソースも、簡単に作れるものか、市販のソースをアレンジするものにしています。【「TRC MARC」の商品解説】
鉄人のサンドイッチ読本 （中公文庫 ビジュアル版）
- 税込価格：748円
- 出版社：中央公論社
- 発行年月：１９９５．１
- 発送可能日：要確認
坂井宏行の世界 めぐる季節を皿に託して…… 南青山ラ・ロシェル
- 税込価格：3,850円
- 出版社：飛鳥出版
- 発行年月：１９８８．４
- 発送可能日：要確認
サンドイッチ小図鑑 （中公ミニムックス）
- 税込価格：528円
- 出版社：中央公論社
- 発行年月：１９８３．１１
- 発送可能日：要確認
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