“深谷 志成”の紙の本一覧
日本大学大学院農学研究科博士課程修了。現在、武蔵丘短期大学教務部長、武蔵野栄養専門学校講師等。著書に「加工食品最前線」「冷凍食品の未来」など。
“深谷 志成”に関連する紙の本を4件掲載しています。1 ～ 4 件目をご紹介します。
くらしにいかす生活経済
- 税込価格：2,200円
- 出版社：筑波書房
- 発売日：2000/10/01
- 発送可能日：1～3日
- ふだんのくらしをとりまく身近なモノ・サービスや情報の動き、また社会・経済の動向などをとりあげ、情報化・国際化・産業の高度化の現代社会にくらす現代人の複雑な経済生活について解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
経済社会の激動から、できるだけ私たちの日常生活にかかわりの深い実体的なテーマを広くとりあげ、世の中の経済をめぐるしくみ、また企業の動きなどを、できるだけ分かるよう...
栄養士のための食料経済
- 税込価格：2,200円
- 出版社：筑波書房
- 発売日：1997/06/01
- 発送可能日：1～3日
- 冷凍食品やインスタント食品などの「お手軽食」の普及は、食をめぐる人間性の欠落という事態を招いている。食の専門家として、栄養士・管理栄養士が学ぶべき、現代日本の食料供給構造と今後の展望をまとめる。【「TRC MARC」の商品解説】
食料の経済的仕組みと実態を、食生活、食事、栄養指導のあり方を知るという基本的な視点で、栄養士、栄養士の資格を収得するために学ぶ学生にわかりやすく編集...
冷凍食品の未来 分かれ道に立つ日本の食
- 税込価格：1,923円
- 出版社：コープ出版
- 発行年月：１９９５．１１
- 発送可能日：要確認
- ７０年代以降最も急成長している冷凍食品。それをめぐるマーケットの発展の経緯や実態、そして冷凍食品と私たちの食・食生活や日本の農漁業の発展などの関わりについて考えた書。今後の、真に豊かな食生活のために。【「TRC MARC」の商品解説】
ハンバーグは食文化か？ 加工食品は、豊かさを告げられるか
- 税込価格：1,320円
- 出版社：芽ばえ社
- 発行年月：１９８８．８
- 発送可能日：要確認
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