“藤目 幸拡”の紙の本一覧
京都大学大学院農学研究科修了。農学博士(京都大学)。京都府立大学名誉教授、NPO京の農・園芸福祉研究会理事長ほか。野菜の生理・生態が専門。イタリア野菜の栽培指導なども行う。
“藤目 幸拡”に関連する紙の本を7件掲載しています。1 ～ 7 件目をご紹介します。
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,870円
- 出版社：農山漁村文化協会
- 発売日：2018/04/10
- 発送可能日：1～3日
- 赤、オレンジ、黄、緑、紫、黒、白の７色に分けて、野菜のおいしい作り方、食べ方を紹介。野菜の特徴やオススメ料理、機能性成分、食べる時の注意や下ごしらえのコツのほか、野菜の故事来歴なども掲載する。栽培ごよみ付き。【「TRC MARC」の商品解説】
色鮮やかでおいしく栄養豊富な128種の野菜を写真中心に紹介。珍しい世界の野菜から日本の伝統野菜、定番野菜の最新品種まで、人気の注目野菜...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,980円
- 出版社：農山漁村文化協会
- 発売日：2015/10/15
- 発送可能日：1～3日
- イタリアをはじめヨーロッパでよく料理に用いられる野菜全６０種をとりあげ、基本的な生育特性、おさえておきたい栽培のコツ、食べ方・利用のワンポイントなどを、写真とともに紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：2,750円
- 出版社：農山漁村文化協会
- 発売日：2007/03/31
- 発送可能日：1～3日
- ブロッコリーとカリフラワーは、実はもともと同じ植物。じゃあ、いったい何がどう違うんだろう？ この不思議な野菜を育てながら、おいしさの秘密に迫ってみよう。その歴史から失敗しない育て方、楽しい食べ方まで紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
２つは形はそっくりなのに味も香りも食感もちがう。でも、もともと同じキャベツの仲間だ。いったいどこがちがうのだろう。この不思議な野菜の...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：3,122円
- 出版社：農山漁村文化協会
- 発行年月：２００６．３
- 発送可能日：1～3日
- 蔬菜園芸学を専門とする３人が集まり、いつも話し合ってきた植物の全体性、あるいは器官同士の相関など、野菜が持つ生理的機能に注目しつつ、発育と栽培との関係をダイナミックに説明する。図版、図表も豊富。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,781円
- 出版社：農山漁村文化協会
- 発行年月：２００５．９
- 発送可能日：1～3日
- 野菜によって種子を直播きしたり、育苗したり分けるのはなぜ？ キャベツやハクサイの結球するしくみは？ 野菜の発育の過程を、植物のライフサイクルにそってＱ＆Ａ式で丁寧に解説。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：2,090円
- 出版社：農山漁村文化協会
- 発売日：2010/11/10
- 発送可能日：要確認
- ブロッコリー、カリフワラーのつくりこなし方と新しい種類の活用法を解説するほか、これまで販売できなかった時期に収穫する方法、巨大花らいの作り方、２本立て、２本植えといった各種の省力栽培法も紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
ブロッコリー、カリフラワーと新しい仲間のつくりこなし方。ブロッコリーでは茎ブロッコリーやミニタイプ、頂・側花らい兼用種、カリフラワーでは花らいが黄...
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- 税込価格：2,420円
- 出版社：法律文化社
- 発行年月：１９９６．９
- 発送可能日：要確認
- 植物が持つ能力を最大限に利用する最近のバイオテクノロジーのさまざまな事例を紹介し、最新の育成研究の成果を解説。多種多様の植物をとりあげ、バイオテクノロジーの取り組みの現状と将来について説明。【「TRC MARC」の商品解説】
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