“黒沢 聡樹”の紙の本一覧
1938年生まれ。イカリ消毒株式会社代表取締役社長。食品衛生管理、防疫管理のパイオニアとして、「安全で確実な超消毒革命」を目指す。日本防菌防黴学会評議員などをつとめる。
“黒沢 聡樹”に関連する紙の本を2件掲載しています。1 ~ 2 件目をご紹介します。
HACCPがよくわかる本 新しい食品衛生管理システムのすべて (PHPビジネス選書)
- 税込価格:1,320円
- 出版社:PHP研究所
- 発行年月:1998.4
- 発送可能日:要確認
- NASAの宇宙開発チームが生み出した新しい食品衛生システム・ハセップの考え方やしくみ、従来の衛生管理システムとの違い、実際の導入手順・運用のコツまでを図表とイラストを使ってやさしく解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
O157を防ぐ生活術
- 税込価格:1,271円
- 出版社:家の光協会
- 発行年月:1997.9
- 発送可能日:要確認
- 食品の購入、家庭での保管、準備、調理、弁当、食事など、食生活のあらゆる面を衛生の立場からきめ細かく親切に解説。O157をはじめ、各種の細菌による食中毒防止の対応策をまとめる。【「TRC MARC」の商品解説】
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