“青島 均”の紙の本一覧
昭和23年静岡県生まれ。京都大学大学院理学研究科化学専攻修了。山口大学名誉教授。理学博士。専門は生化学、神経科学、食品化学。著書に「香りの科学はどこまで解明されたか」など。
“青島 均”に関連する紙の本を5件掲載しています。1 ～ 5 件目をご紹介します。
花の香りに健康を求めて 身近な四季の芳香花と植物
- 税込価格：1,650円
- 出版社：フレグランスジャーナル社
- 発売日：2012/05/01
- 発送可能日：要確認
- 花の香りによる季節の移り変わりを追いながら健康に過ごす方法を紹介。香りを放つ花木や草花を取り上げ、その香りの特徴や性質をまとめるほか、嗅覚系の仕組みと嗅覚系を通した香りの健康への効用を分かりやすく解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
嗜好品の香りと健康 香りで健康に過ごそう
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（レビュー：3件）
- 税込価格：2,750円
- 出版社：フレグランスジャーナル社
- 発行年月：２０１１．６
- 発送可能日：要確認
- 酒、茶、コーヒー、タバコ、香辛料…。嗜好品の生理活性物質や香りの働きを神経科学から捉え、健康への効用を解説する。神経伝達や脳の基礎知識、コラムも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
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香りの科学はどこまで解明されたか アロマテラピー・森林浴・嗜好飲料
- 税込価格：2,640円
- 出版社：フレグランスジャーナル社
- 発売日：2007/08/01
- 発送可能日：要確認
- アロマテラピー・森林浴・嗜好飲料などの香りの作用や安らぎ効果を科学的に解明する。放送大学山口校の面接授業、高校への出前講義、市民向け講座で話した内容をまとめ書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】
神経情報伝達のメカニズム
- 税込価格：4,400円
- 出版社：シュプリンガー・フェアラーク東京
- 発行年月：１９９７．１０
- 発送可能日：要確認
- 神経細胞と神経細胞の接点であり、それらの間の情報伝達の場であるシナプスに焦点を当て、そこで何が起こっているかをわかりやすく解説したテキスト。【「TRC MARC」の商品解説】
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