“榎 勇”の紙の本一覧
昭和4年兵庫県生まれ。北海道大学大学院農学研究科博士課程修了。農林省農業総合研究所勤務の後、島根大学農学部教授、大東文化大学経済学部教授を歴任。著書に「農産物流通史論」など。
“榎 勇”に関連する紙の本を3件掲載しています。1 ～ 3 件目をご紹介します。
但馬牛のいま 全国の黒毛和牛を変えた名牛
- 税込価格：2,750円
- 出版社：彩流社
- 発行年月：２００８．２
- 発送可能日：要確認
- 神戸牛、松阪牛などブランド牛の「肥育素牛」として、また種雄牛を通して全国の黒毛和牛の改良に大きく貢献したことで知られる「但馬牛」。その現状と歴史、問題点を農業経済学者が綴る。【「TRC MARC」の商品解説】
北但馬ムラの生活誌 昭和初期の歳事と民俗
- 税込価格：4,950円
- 出版社：彩流社
- 発売日：2004/06/22
- 発送可能日：要確認
- 農業経済学の研究者であり、戦前の農業を体験した著者が、生まれ育った北但馬地方（兵庫県）の昭和初期の農村生活を中心とした人々の暮らしを、写真と図版を多数使って再現した貴重な記録。【「TRC MARC」の商品解説】
戦前の農業や農家の生活を実際に体験した人が、そのことを詳細に記録した本がいままでなかった！
—— 本書は農業の体験者であり、かつ農学の研究者でもあるとい...
農産物流通史論 北海道産農産物取引史論序説
- 税込価格：1,430円
- 出版社：御茶の水書房
- 発行年月：１９６６．１
- 発送可能日：要確認
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