“寺島 治”の紙の本一覧
1949年生まれ。株式会社ティー・オー・シー代表。病院・福祉給食や管理栄養士教育などのメディカル産業に向けてやさしい介護食を提案している。著書に「おいしくできる介護料理教本」など。
“寺島 治”に関連する紙の本を3件掲載しています。1 ～ 3 件目をご紹介します。
- 税込価格：2,750円
- 出版社：旭屋出版
- 発行年月：２００４．１２
- 発送可能日：1～3日
- 介護を必要とする高齢者の食欲や食事摂食機能を考慮し、おいしく楽しく食事を楽しめるように創案した料理のレシピ集。「クックチル調理法」も併記し、大量調理にも対応。家庭でも、老人福祉施設等でも活用できる一冊。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：旭屋出版
- 取扱開始日：2017/11/10
- 発送可能日：要確認
- ペースト・缶詰を使ったやわらか料理、残りご飯をいかしたやわらかご飯もの、ぷち贅沢スープ、四季を感じる旬菜のおかず…。やわらか介護食のレシピを紹介。やわらかさ・かみやすさの程度や、塩分量、調理のコツも記載する。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：旭屋出版
- 発売日：2013/11/28
- 発送可能日：要確認
- 栄養面のニーズを満たすだけでなく、食欲がわいてくる楽しい料理とそのレシピを紹介。各料理のやわらかさの程度と栄養面・機能面の特徴をマークで示す。介護食をおいしく手早く作るポイント１０も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
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