“萩原 治子”の紙の本一覧
1946年横浜生まれ。ニューヨーク州立大学卒業。テキサス州ライス大学にてMBAを取得。公認会計士を取得後、会計事務所デロイトのディレクターを務め、退職。スローフードUSAメンバー。
“萩原 治子”に関連する紙の本を2件掲載しています。1 ~ 2 件目をご紹介します。
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(レビュー:4件)
- 税込価格:2,640円
- 出版社:早川書房
- 取扱開始日:2013/06/08
- 発送可能日:要確認
- 旬のオーガニックな食材を、なるべくシンプルな調理で提供する−。素人だけで始めた小さな店が全米ナンバーワンに輝くまでのストーリーと、オーナーシェフであるアリス・ウォータースの哲学や料理のヒントなどを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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(レビュー:2件)
- 税込価格:1,540円
- 出版社:文芸社
- 発行年月:2009.6
- 発送可能日:要確認
- ウーマンリブとキッチン事情、ファーストフードの功罪、スシがアメリカに根づいたいきさつ…。「食」から浮かび上がるアメリカのすがたは、この30年でどう変わったか。在米30年の著者が多角的な視点で綴る。【「TRC MARC」の商品解説】
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