“姜 尚美”の紙の本一覧
1974年京都市生まれ。まちと味の関係に興味を持ち、書籍や雑誌で取材・執筆を行う。
“姜 尚美”に関連する紙の本を5件掲載しています。1 ~ 5 件目をご紹介します。
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(レビュー:14件)
- 税込価格:880円
- 出版社:幻冬舎
- 発売日:2016/12/06
- 発送可能日:1~3日
- 京都の中華は、ほかの街とちょっと違う。京都に育った著者が個人的に好きな京都の中華料理店を取材し、どのように今の味に落ち着いたのかを紹介する。京都と中華のなれそめなどもまとめる。データ:2012年4月現在。〔京阪神エルマガジン社 2012年刊の加筆・修正〕【「TRC MARC」の商品解説】
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(レビュー:17件)
- 税込価格:968円
- 出版社:文藝春秋
- 発売日:2018/03/09
- 発送可能日:1~3日
- 素晴らしい自家製あんを作る店から、古くから続く製あん所、パン屋、雑穀屋まで、京都を中心に、あんこについて新鮮な発見があった全国各地のお店を紹介。7年半分の「あんこ日記」も収録する。データ:2017年10月現在。〔京阪神エルマガジン社 2010年刊の加筆修正〕【「TRC MARC」の商品解説】
京都、大阪、東京……各地で愛される小豆の旨さが詰まった菓子と、それを支える職人達の物...
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(レビュー:9件)
- 税込価格:1,980円
- 出版社:淡交社
- 発売日:2021/01/19
- 発送可能日:1~3日
- 東京に暮らす平松洋子と京都に暮らす姜尚美が、自分のまちの「遺したい味」を教え合った往復書簡。土地を守り、語る24の店を紹介する。『なごみ』連載「東西おいしい往復書簡」を加筆修正。【「TRC MARC」の商品解説】
〈東京・京都の「遺したい味(店)」を教えあった2年間にわたる往復書簡〉
〈これからも遺したい「東京の味」「京都の味」──平松洋子さんと姜尚美さんが綴る「まちの...
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(レビュー:5件)
- 税込価格:1,540円
- 出版社:京阪神エルマガジン社
- 取扱開始日:2012/05/10
- 発送可能日:要確認
- 京都の中華は、ほかの街とちょっと違う。京都に育った著者が個人的に好きな京都の中華料理店を取材し、どのように今の味に落ち着いたのかを紹介する。京都と中華のなれそめなどもまとめる。データ:2012年4月現在。【「TRC MARC」の商品解説】
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(レビュー:15件)
- 税込価格:1,760円
- 出版社:京阪神エルマガジン社
- 発行年月:2010.3
- 発送可能日:要確認
- 素晴らしい自家製あんを作る店から、古くから続く製あん所、小豆以外の豆を使う店、和菓子屋、パン屋、雑穀屋まで、京都を中心に、あんこについて新鮮な発見があった全国各地のお店を紹介。データ:2010年2月現在。【「TRC MARC」の商品解説】
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