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“姜 尚美”の紙の本一覧

1974年京都市生まれ。まちと味の関係に興味を持ち、書籍や雑誌で取材・執筆を行う。

“姜 尚美”に関連する紙の本を5件掲載しています。15 件目をご紹介します。

京都の中華 (幻冬舎文庫)(幻冬舎文庫)

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京都の中華 (幻冬舎文庫)

  • 評価4.2レビュー:14件
  • 税込価格:880
  • 出版社:幻冬舎
  • 発売日:2016/12/06
  • 発送可能日:1~3日
  • 京都の中華は、ほかの街とちょっと違う。京都に育った著者が個人的に好きな京都の中華料理店を取材し、どのように今の味に落ち着いたのかを紹介する。京都と中華のなれそめなどもまとめる。データ:2012年4月現在。〔京阪神エルマガジン社 2012年刊の加筆・修正〕【「TRC MARC」の商品解説】

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あんこの本 何度でも食べたい。 (文春文庫)

  • 評価4.4レビュー:17件
  • 税込価格:968
  • 出版社:文藝春秋
  • 発売日:2018/03/09
  • 発送可能日:1~3日
  • 素晴らしい自家製あんを作る店から、古くから続く製あん所、パン屋、雑穀屋まで、京都を中心に、あんこについて新鮮な発見があった全国各地のお店を紹介。7年半分の「あんこ日記」も収録する。データ:2017年10月現在。〔京阪神エルマガジン社 2010年刊の加筆修正〕【「TRC MARC」の商品解説】

    京都、大阪、東京……各地で愛される小豆の旨さが詰まった菓子と、それを支える職人達の物...

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遺したい味 わたしの東京、わたしの京都

  • 評価4.2レビュー:9件
  • 税込価格:1,980
  • 出版社:淡交社
  • 発売日:2021/01/19
  • 発送可能日:1~3日
  • 東京に暮らす平松洋子と京都に暮らす姜尚美が、自分のまちの「遺したい味」を教え合った往復書簡。土地を守り、語る24の店を紹介する。『なごみ』連載「東西おいしい往復書簡」を加筆修正。【「TRC MARC」の商品解説】

    〈東京・京都の「遺したい味(店)」を教えあった2年間にわたる往復書簡〉
    〈これからも遺したい「東京の味」「京都の味」──平松洋子さんと姜尚美さんが綴る「まちの...

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京都の中華 餃子・春巻・酢豚で知る、京都らしい京都。

  • 評価4.5レビュー:5件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:京阪神エルマガジン社
  • 取扱開始日:2012/05/10
  • 発送可能日:要確認
  • 京都の中華は、ほかの街とちょっと違う。京都に育った著者が個人的に好きな京都の中華料理店を取材し、どのように今の味に落ち着いたのかを紹介する。京都と中華のなれそめなどもまとめる。データ:2012年4月現在。【「TRC MARC」の商品解説】

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あんこの本 何度でも食べたい。

  • 評価4.3レビュー:15件
  • 税込価格:1,760
  • 出版社:京阪神エルマガジン社
  • 発行年月:2010.3
  • 発送可能日:要確認
  • 素晴らしい自家製あんを作る店から、古くから続く製あん所、小豆以外の豆を使う店、和菓子屋、パン屋、雑穀屋まで、京都を中心に、あんこについて新鮮な発見があった全国各地のお店を紹介。データ:2010年2月現在。【「TRC MARC」の商品解説】

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