“徳江 順一郎”の紙の本一覧
早稲田大学大学院商学研究科修了。東洋大学国際観光学部・大学院国際観光学研究科准教授。著書に「アマンリゾーツとバンヤンツリーのホスピタリティ・イノベーション」など。
“徳江 順一郎”に関連する紙の本を18件掲載しています。1 ～ 18 件目をご紹介します。
ホスピタリティ・デザイン論
- 税込価格：2,640円
- 出版社：創成社
- 発売日：2016/07/06
- 発送可能日：要確認
- 素晴らしいホスピタリティを実現するには、そのための施設や設備がデザインされていなくてはならない。ホスピタリティの誤解について説明しつつ、今まであまり語られることのなかったホスピタリティ産業の施設面を論じる。【「TRC MARC」の商品解説】
ホスピタリティ・マネジメント 第３版
- 税込価格：2,860円
- 出版社：同文舘出版
- 発売日：2022/03/31
- 発送可能日：要確認
- ホスピタリティ概念の起源や学術研究の発展、多様な研究アプローチなど、ホスピタリティにまつわる理論を詳細に解説。「関係性」と「信頼」をキーワードに背景理論を整理し、スモール・ラグジュアリーの事例を刷新した第３版。【「TRC MARC」の商品解説】
ホスピタリティの起源や概念の歴史を踏まえて、具体的な現場レベル・組織レベルのマネジメントの理論と実践について解説。「おもてなし」概念...
アマンリゾーツとバンヤンツリーのホスピタリティ・イノベーション
- 税込価格：1,870円
- 出版社：創成社
- 取扱開始日：2021/07/26
- 発送可能日：要確認
- タイ・プーケットから出発した、世界的なリゾートホテルチェーン「バンヤンツリー」「アマン・リゾーツ」を学術的な視点から詳細に比較・検討し、観光の本質を明らかにする。写真も多数掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
宿泊産業論 ホテルと旅館の事業展開 改訂版
- 税込価格：2,860円
- 出版社：創成社
- 取扱開始日：2023/09/22
- 発送可能日：要確認
- 宿泊産業の概略をはじめ、世界と日本の宿泊産業の歴史や宿泊産業チェーンについて解説。鉄道事業における宿泊、民泊の出現といった宿泊産業を取り巻く状況や、宿泊産業の将来なども取り上げる。【「TRC MARC」の商品解説】
ホスピタリティ産業論
- 税込価格：2,420円
- 出版社：創成社
- 取扱開始日：2021/10/01
- 発送可能日：要確認
- コロナ禍を経て、これからの観光、ホスピタリティも大きな変化が求められることになる。ホスピタリティ産業を体系化し解説した上で、地域課題の解決や世界への展開を検討する。【「TRC MARC」の商品解説】
宿泊産業論 ホテルと旅館の事業展開
- 税込価格：2,530円
- 出版社：創成社
- 取扱開始日：2020/10/09
- 発送可能日：要確認
- 日本を中心としつつ、世界の宿泊産業の事業展開について概略を説明。宿泊施設の現状、宿泊事業の構造、世界と日本の宿泊産業チェーン、宿泊産業の将来などを取り上げる。【「TRC MARC」の商品解説】
ホテル経営概論 トライアド・モデルでとらえるホスピタリティ産業論 第２版
- 税込価格：2,750円
- 出版社：同文舘出版
- 発売日：2019/04/10
- 発送可能日：1～3日
- 宿泊産業における経営に関する諸理論について、ホスピタリティを軸として検討。旅館を含む宿泊産業全般を対象に、ホスピタリティの観点から現場のオペレーションではなく経営そのものを論じる。法改正等を反映した第２版。【「TRC MARC」の商品解説】
宿泊産業の歴史から構造、現代的な問題点、ホテル経営学へのオマージュ。さらには10のケースから成功の鍵を読み取る。データーの見直しと最新の...
ホテルと旅館の事業展開 改訂版
- 税込価格：2,090円
- 出版社：創成社
- 発売日：2016/12/07
- 発送可能日：要確認
- 日本を中心としつつ、世界の宿泊産業の事業展開について概略を説明。宿泊施設の現状、宿泊事業の構造、世界と日本の宿泊産業チェーン、宿泊産業の将来などを取り上げる。【「TRC MARC」の商品解説】
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ブライダル・ホスピタリティ・マネジメント
- 税込価格：1,650円
- 出版社：創成社
- 取扱開始日：2014/11/07
- 発送可能日：要確認
- 結婚に関連する「ブライダル」とそれを取り巻く「ブライダル市場」の近年の状況と、そこで考慮すべきホスピタリティについて考察する。ブライダルの歴史も取り上げる。【「TRC MARC」の商品解説】
数字でとらえるホスピタリティ 会計＆ファイナンス
- 税込価格：2,200円
- 出版社：産業能率大学出版部
- 取扱開始日：2014/04/12
- 発送可能日：1～3日
- ホスピタリティ産業を計数面から把握するための基礎を論じる。宿泊部門・料飲部門の会計、ホスピタリティ産業におけるファイナンスなどを取り上げる。【「TRC MARC」の商品解説】
ホテルと旅館の事業展開
- 税込価格：1,980円
- 出版社：創成社
- 取扱開始日：2013/11/09
- 発送可能日：要確認
- 日本を中心としつつ、世界の宿泊産業の事業展開について概略を説明。宿泊施設の現状、宿泊ビジネスの構造、世界と日本の宿泊産業チェーン、宿泊産業の将来などを取り上げる。【「TRC MARC」の商品解説】
ソーシャル・ホスピタリティ
- 税込価格：2,200円
- 出版社：産業能率大学出版部
- 取扱開始日：2013/03/16
- 発送可能日：1～3日
- 芸術やスポーツ、地域、ブライダル・葬式などにみられるホスピタリティについて理論的に考察。実務面や実際面とのすり合わせに力を入れ、ホスピタリティの社会的側面を解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
サービス＆ホスピタリティ・マネジメント
- 税込価格：2,750円
- 出版社：産業能率大学出版部
- 発行年月：２０１１．３
- 発送可能日：1～3日
- サービス＆ホスピタリティの実態と、サービス産業、ホスピタリティ産業と呼ばれる産業について紹介。また、実際のマネジメントを論じるとともに、ホスピタリティの将来的な展望を述べる。【「TRC MARC」の商品解説】
セレモニー・イベント学へのご招待 儀礼・儀式とまつり・イベントなど
- 税込価格：2,530円
- 出版社：晃洋書房
- 取扱開始日：2019/01/31
- 発送可能日：要確認
- ブライダル、フューネラル、オリンピック・パラリンピック、天皇即位、万博…。世界と日本のセレモニーとイベントについて、歴史的経緯も踏まえつつ、文化人類学や民俗学、宗教学などの研究成果も取り入れて概観する。【「TRC MARC」の商品解説】
ホスピタリティ・マネジメント 第２版
- 税込価格：2,640円
- 出版社：同文舘出版
- 発売日：2018/04/03
- 発送可能日：要確認
- ホスピタリティはおもてなしではない！ ホスピタリティの現実、サービス概念の把握など、社会的不確実性が存在する環境における関係性マネジメントの視点から、ホスピタリティについて論じる。【「TRC MARC」の商品解説】
ホテル経営概論 トライアド・モデルでとらえるホスピタリティ産業論
- 税込価格：2,750円
- 出版社：同文舘出版
- 取扱開始日：2013/05/16
- 発送可能日：要確認
- 宿泊産業における経営に関する諸理論について、ホスピタリティを軸として検討。旅館を含む宿泊産業全般を対象に、ホスピタリティの観点から現場のオペレーションではなく経営そのものを論じる。【「TRC MARC」の商品解説】
ホスピタリティ・マネジメント
- 税込価格：2,530円
- 出版社：同文舘出版
- 発売日：2012/09/01
- 発送可能日：要確認
- ホスピタリティはおもてなしではない！ ホスピタリティの現実、サービス概念の把握など、社会的不確実性が存在する環境における関係性マネジメントの視点から、ホスピタリティについて論じる。【「TRC MARC」の商品解説】
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