“日本福祉大学知多半島総合研究所”の紙の本一覧
“日本福祉大学知多半島総合研究所”に関連する紙の本を20件掲載しています。1 ~ 20 件目をご紹介します。
知多半島の歴史と現在 7
- 税込価格:3,300円
- 出版社:校倉書房
- 発行年月:1996
- 発送可能日:要確認
知多半島の歴史と現在 13
- 税込価格:3,300円
- 出版社:校倉書房
- 発行年月:2005.9
- 発送可能日:要確認
知多半島の歴史と現在 11
- 税込価格:3,300円
- 出版社:校倉書房
- 発行年月:2001.3
- 発送可能日:要確認
知多半島の歴史と現在 10
- 税込価格:3,300円
- 出版社:校倉書房
- 発行年月:1999.7
- 発送可能日:要確認
中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 5 酒と酢
- 税込価格:1,320円
- 出版社:中央公論社
- 発行年月:1998.11
- 発送可能日:要確認
- 神国の風味と称された調味料「酢」の歴史文化を通して、日本の生活史から経済史にまで迫る試み。第5巻は、大都市江戸や地方への酒・酢販売がどのように行われていたか文献から明らかにする。【「TRC MARC」の商品解説】
中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 4 海と川
- 税込価格:1,320円
- 出版社:中央公論社
- 発行年月:1998.11
- 発送可能日:要確認
- 神国の風味と称された調味料「酢」の歴史文化を通して、日本の生活史から経済史にまで迫る試み。第4巻は、物資の大量輸送に不可欠であった廻船と川船の活動を通して伊勢湾周辺の海運と経済を検証する。【「TRC MARC」の商品解説】
中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 2 酢造りの始まりと中埜酢店
- 税込価格:1,320円
- 出版社:中央公論社
- 発行年月:1998.11
- 発送可能日:要確認
- 神国の風味と称された調味料「酢」の歴史文化を通して、日本の生活史から経済史にまで迫る試み。第2巻は、握りずしの流行に乗り、グループ企業への発展を遂げた中埜家の歩みをたどる。【「TRC MARC」の商品解説】
中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 1 酢・酒と日本の食文化
- 税込価格:1,320円
- 出版社:中央公論社
- 発行年月:1998.11
- 発送可能日:要確認
- 神国の風味と称された調味料「酢」の歴史文化を通して、日本の生活史から経済史にまで迫る試み。第1巻は、文化史の側面から、日本人の生活とともにあった酢と酒について検討する。【「TRC MARC」の商品解説】
中埜家文書にみる酢造りの歴史と文化 3 道具と技術
- 税込価格:1,320円
- 出版社:中央公論社
- 発行年月:1998.11
- 発送可能日:要確認
- 神国の風味と称された調味料「酢」の歴史文化を通して、日本の生活史から経済史にまで迫る試み。第3巻は、米酢から粕酢への転換で大量生産を実現した技術革新や樽作りなどの近世技術史を史料から読み取る。【「TRC MARC」の商品解説】
知多半島の歴史と現在 9
- 税込価格:3,300円
- 出版社:校倉書房
- 発行年月:1998.5
- 発送可能日:要確認
知多半島歴史研究の十年
- 税込価格:1,650円
- 出版社:日本福祉大学知多半島総合研究所
- 発行年月:1998.3
- 発送可能日:要確認
北前船と日本海の時代 シンポジウム/第三回・「西廻り」航路フォーラム
- 税込価格:2,750円
- 出版社:福井県南条郡河野村
- 発行年月:1997.8
- 発送可能日:要確認
- 1.北前船主右近家文書の世界 2.中・近世日本海の海運と李朝後期の朝鮮沿海の海運 3.日本海の海運と市場をめぐって【「TRC MARC」の商品解説】
知多半島の歴史と現在 8
- 税込価格:3,300円
- 出版社:校倉書房
- 発行年月:1997.3
- 発送可能日:要確認
知多半島の歴史と現在 6
- 税込価格:3,300円
- 出版社:校倉書房
- 発行年月:1995.3
- 発送可能日:要確認
師崎屋諸事記 尾張国名古屋納屋町肥物問屋高松家史料
- 税込価格:55,000円
- 出版社:校倉書房
- 発行年月:1994.11
- 発送可能日:要確認
- 徳川義直によって開府された尾張藩名古屋城下に住し、肥料商を続け今日に至る師崎屋。その師崎屋が、天明年間より明治初期まで代々保存してきた資料を翻刻。名古屋商人に関する貴重な記録といえる。【「TRC MARC」の商品解説】
知多半島の歴史と現在 5
- 税込価格:2,200円
- 出版社:校倉書房
- 発行年月:1993.11
- 発送可能日:要確認
知多半島の歴史と現在 4
- 税込価格:2,200円
- 出版社:校倉書房
- 発行年月:1992.10
- 発送可能日:要確認
知多半島の歴史と現在 No.3
- 税込価格:2,200円
- 出版社:校倉書房
- 発行年月:1991.10
- 発送可能日:要確認
知多半島の歴史と現在 2
- 税込価格:1,980円
- 出版社:校倉書房
- 発行年月:1990.9
- 発送可能日:要確認
知多半島の歴史と現在 1
- 税込価格:1,650円
- 出版社:校倉書房
- 発行年月:1989.10
- 発送可能日:要確認
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