“佐々木浩”の紙の本一覧
“佐々木浩”に関連する紙の本を5件掲載しています。1 ～ 5 件目をご紹介します。
- 税込価格：2,500円
- 出版社：クリエテ関西
- 発売日：2023/09/13
- 発送可能日：1～3日
- 割烹「祇園さゝ木」主人と、“さゝ木イズム”を受け継ぎ京都で人気店を営む「一門会」の面々が、「先付」「椀物」など会席の品書きをテーマに料理を披露、真剣勝負を展開する。ウェブ・マガジン連載をベースに書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】
●日本で最も予約が取れない割烹の一つとして名高い『祇園さゝ木』。多くの弟子を輩出し、その弟子たちが「祇園さゝ木」一門会を結成し、イベントなど...
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（レビュー：6件）
- 税込価格：1,375円
- 出版社：講談社
- 発売日：2015/05/29
- 発送可能日：要確認
- まぐろのユッケ、牡蠣の辛みそグラタン、手羽先と冬瓜の炊いたん、賀茂なすの揚げ出し…。京都でいちばん予約の取れない名店「祇園さゝ木」の主人が、仕事の後で自分のために作る絶品の酒のつまみを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
旨い料理を出す大将は旨い酒肴を知ってはる！ミシュランの星を持つ世界的に有名な和食料理人として毎日大舞台で辣腕を振るう佐々木浩さんが、実は家で自分の一...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：3,300円
- 出版社：ナツメ社
- 取扱開始日：2014/12/19
- 発送可能日：要確認
- いくつかのパーツを組み合わせた皿盛りのデザート。フレンチ、イタリアン・レストランのシェフや、シェフパティシエらが伝授するとっておきのデザート・レシピを紹介。日本料理、中国料理のデザートも取り上げる。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：2,200円
- 出版社：洋泉社
- 発行年月：２００９．８
- 発送可能日：要確認
- 料理屋「祇園さゝ木」の店主・佐々木浩が、料理、素材、カウンター割烹へのこだわり、料理との出会い、料理人という仕事について語ります。落合務シェフとの料理談義も収録。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,980円
- 出版社：朝日新聞出版
- 発行年月：２００９．３
- 発送可能日：要確認
- 予約がとれない京都の人気料理屋「祇園さゝ木」店主・佐々木浩直伝のプロの技。若竹煮、ゆばちりめん山椒、ホワイトアスパラガスのスープなど、店で出している料理を家庭用にアレンジした３７品のレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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