“赤土 亮二”の紙の本一覧
飲食開業経営支援センター・チーフコンサルタント。著書に「50歳からはじめるカフェ経営」など。
“赤土 亮二”に関連する紙の本を43件掲載しています。1 ～ 30 件目をご紹介します。
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人気のカクテル ザ・プロフェッショナルメニュー スタンダードから業種別カクテル作りまで
- 税込価格：4,180円
- 出版社：旭屋出版
- 取扱開始日：2017/06/24
- 発送可能日：1～3日
- さまざまなカクテルのレシピを収録。使用する材料、処方のほか、グラス、注意点、バリエーションなどを紹介する。カクテルの技術や知識、コピーして使える業種別基本メニュー・パターンも掲載。〔「飲食店の業種別カクテル・メニュー」（１９９０年刊）の改題，新たに最新のカクテルメニューを追加し再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】
一からわかる！繁盛する小さな飲食店のつくり方 小さくても勝てる！小さいから勝てる！
- 税込価格：1,760円
- 出版社：旭屋出版
- 取扱開始日：2017/05/26
- 発送可能日：1～3日
- 個人が少資本でできる小さな飲食店の開業法を紹介。未経験者でもわかるように、資金づくりのノウハウ、出店立地の考え方、適性業種・業態、成功する計数の考え方、開業スケジュールなどを詳細に解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
ＴＨＥ ＢＡＲ開業ブック 人気のバーはこうして作る
- 税込価格：1,980円
- 出版社：旭屋出版
- 取扱開始日：2014/09/25
- 発送可能日：要確認
- バーの基礎知識と経営の特徴、店舗の開発と注意点、店づくりと成功ポイント、設計デザインと施工、成功するための資金計画、繁盛のためのメニューづくり、バーテンダーの役割などを解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
繁盛飲食店の開業・出店「成功の法則」を教えます そのやり方では大失敗する！ 資金調達・物件探し・店舗設計・メニュー構成・計数管理…
- 税込価格：1,650円
- 出版社：旭屋出版
- 取扱開始日：2014/06/19
- 発送可能日：1～3日
- 自分の都合だけの計画は失敗する、他人任せでは経営はできない…。開業の決意・意気込み・心構え、資金調達の難しさ、騙されやすい物件探し、客が摑める店づくりなど、飲食店を成功に導くノウハウを解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
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５０歳からはじめるカフェ経営 人生はこれからもっと楽しくなる 失敗しないための開業ノウハウＢＯＯＫ
- 税込価格：1,760円
- 出版社：旭屋出版
- 取扱開始日：2016/05/26
- 発送可能日：要確認
- きちんとした資金計画、店づくり、メニューづくり、経営計画などを行なえば５０歳からのカフェ経営はうまくいく。著者がカフェのコンサルタントとして長いキャリアの中で培ったカフェ経営のノウハウを公開。【「TRC MARC」の商品解説】
失敗しない！ＢＡＲの開業と経営のすべて
- 税込価格：1,650円
- 出版社：旭屋出版
- 発行年月：２０１１．５
- 発送可能日：要確認
- バーの基本知識と経営の特徴をはじめ、店舗の開発と注意点、必要資金と資金調達の方法、開業の詳細計画とポイント、バーテンダーの役割などを解説。標準店舗図面、開業までのスケジュールも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
レストラン・カフェの基本洋食メニュー 人気の料理と作り方
- 税込価格：2,750円
- 出版社：旭屋出版
- 発行年月：２００８．２
- 発送可能日：要確認
- 子供から大人まで幅広い人気の洋食メニューを網羅したレシピ集。肉料理、魚料理、ご飯料理からサンドイッチ、サラダ、スープ、デザートまで、写真を交えて丁寧に解説し、基本ソースの作り方も紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
飲食店の新・「儲けの出し方」教科書 少ない売上でも、確実に利益を出す！
- 税込価格：2,200円
- 出版社：旭屋出版
- 発行年月：２００７．５
- 発送可能日：要確認
- 「儲けが出る店」「儲けが出ない店」の違いはどこか。売上を伸ばす「新しい考え方」と実践手法、儲けの柱になるメニュー改造術や諸経費低減のポイントとは。新しい時代の成功法則を大公開する。〔「飲食店の「儲けの出し方」成功教科書」（平成６年刊）の改題改訂〕【「TRC MARC」の商品解説】
成功する！カフェ開店のすべて これだけ知っていれば失敗しない
- 税込価格：1,650円
- 出版社：旭屋出版
- 発行年月：２００７．５
- 発送可能日：要確認
- これからカフェを開店する人のために、間違いのない開業術をアドバイス。コンセプトの作り方から、開店までのプロセス、メニュー作り、開店・経営で失敗しやすいことまで、カフェ開店のすべてを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
これでいいのか飲食店
- 税込価格：1,320円
- 出版社：商業界
- 発行年月：１９７８
- 発送可能日：要確認
喫茶店のメニューブック
- 税込価格：1,056円
- 出版社：柴田書店
- 発行年月：１９６９
- 発送可能日：要確認
コーヒー専門店の経営
- 税込価格：1,650円
- 出版社：柴田書店
- 発行年月：１９７８
- 発送可能日：要確認
スナックのメニューブック
- 税込価格：1,980円
- 出版社：柴田書店
- 発行年月：１９８０
- 発送可能日：要確認
飲食店経営法 開業ポイント・繁盛の秘訣 （カッパ・ビジネス）
- 税込価格：660円
- 出版社：光文社
- 発行年月：１９８０
- 発送可能日：要確認
儲けが出せる！金が回る！威力の飲食店経営 時代に負けない成功ノウハウ
- 税込価格：2,420円
- 出版社：旭屋出版
- 発行年月：２００４．１２
- 発送可能日：要確認
- 開業とは単に商売の入口に立ったに過ぎず、真の商売とは「儲けていく」ことにある。金回りをよくするキャッシュフロー発想、売上管理と売上増加策など「儲ける手法」を伝授。儲けが出せる店にするためのチェックリスト付き。【「TRC MARC」の商品解説】
商売を成功させる人・失敗する人 飲食ビジネスを次々成功させた敏腕コンサルタントが明かす！
- 税込価格：1,650円
- 出版社：旭屋出版
- 発行年月：２００４．８
- 発送可能日：要確認
- コンサルタントという職業柄、商売で成功した人達を数多く見てきた著者が、逆境を乗り越える発想、成功商売の損・得の考え方など、成功商売の法則を紹介。成功する人、失敗する人の自己チェックリスト付き。【「TRC MARC」の商品解説】
小資本で、繁盛飲食店が開業できる本 １００万円から実現する独立・開業ノウハウ
- 税込価格：1,980円
- 出版社：旭屋出版
- 発行年月：２００３．８
- 発送可能日：要確認
- 小資本で飲食店を開業するための開業計画から、開業の資金づくり、資金別・小資本でできる飲食店、物件の探し方、店舗のつくり方、経営法までを解説。初めて飲食店を出店する人も成功できるノウハウが満載。【「TRC MARC」の商品解説】
これから儲かる飲食店の新・開店出店教科書
- 税込価格：3,080円
- 出版社：旭屋出版
- 発行年月：２００２．１１
- 発送可能日：要確認
- 低迷時代でも繁盛している店はたくさんある。どの業界にも勝ち組みは存在する。きちんとしたプランニングを立て、その上で開業計画を遂行しなくてはならない。飲食店開業の「新・常識」など、開店に向けてのノウハウを解説。【「TRC MARC」の商品解説】
これから儲かる飲食店ラクラク開店法 ２０業種のノウハウ大公開
- 税込価格：1,602円
- 出版社：旭屋出版
- 発行年月：１９９４．８
- 発送可能日：要確認
- この不景気の中で商売を始めたい、という人に勧めたいのが飲食店経営。おでん屋、やきとり屋、ラーメン屋など業種別に、資金調達法、立地条件、メニュー選び、宣伝方法などを解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
飲食店のヒットメニュー開発成功教科書
- 税込価格：3,098円
- 出版社：旭屋出版
- 発行年月：１９９３．３
- 発送可能日：要確認
- 店を繁盛させるために絶対に忘れてはならないのは、ヒット・メニューを作ることである。時代の潮流を捉えたヒット・メニューの法則、メニュー開発の実践テクニックを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
飲食業パワーアップマニュアル
- 税込価格：1,923円
- 出版社：柴田書店
- 発行年月：１９９１．１１
- 発送可能日：要確認
- 「店を繁盛させるルールは知っている、やるべきことはやっている…でも、なぜかはやらない」 そんな悩みを持っている経営者、管理者のためのパワーアップマニュアル。意外と見落としている重要なポイントを再確認。【「TRC MARC」の商品解説】
飲食店の業種別カクテル・メニュー
- 税込価格：4,166円
- 出版社：旭屋出版
- 発行年月：１９９０．１０
- 発送可能日：要確認
- 〔「人気のカクテル」（２０１７年刊）に改題，２０１７年刊は新たに最新のカクテルメニューを追加し再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】
飲食店の「儲けの出し方」成功教科書
- 税込価格：2,990円
- 出版社：旭屋出版
- 発行年月：１９９０．７
- 発送可能日：要確認
飲食店の新・開店出店成功教科書
- 税込価格：2,990円
- 出版社：旭屋出版
- 発行年月：１９９０．２
- 発送可能日：要確認
飲食店のニュー・トレンド成功教科書
- 税込価格：2,776円
- 出版社：旭屋出版
- 発行年月：１９８９．５
- 発送可能日：要確認
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