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“足立 己幸”の商品一覧

女子栄養大学名誉教授・名古屋学芸大学名誉教授。保健学博士、管理栄養士。「食塩」で毎日出版文化賞受賞。瑞宝中綬章受章。

“足立 己幸”に関連する商品を55件掲載しています。130 件目をご紹介します。

共食と孤食 50年の食生態学研究から未来へ

  • 税込価格:2,750
  • 出版社:女子栄養大学出版部
  • 発売日:2023/08/28
  • 発送可能日:1~3日
  • 「共食」「孤食」の本質を改めて問うとともに、著者らの生活者・研究者としての実践と最新の国内外の研究の双方向から、誰ひとり取り残さない食の未来を考える。【「TRC MARC」の商品解説】

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実物大そのまんま菓子・飲み物カード 改訂版 (群羊社のたのしい食育教材シリーズ)

  • 税込価格:1,980
  • 出版社:群羊社
  • 発売日:2019/06/01
  • 発送可能日:1~3日
  • 実物大の菓子・飲み物などをくり抜いて使うカード。保管できる「チャック付き収納袋」つき。【「TRC MARC」の商品解説】

    ●台紙8枚に、実物大の菓子・飲み物などの写真45ピースが印刷してあります。切り込みが入っていますので、軽く押すだけで簡単にくり抜けます。くり抜いたカードは、「チャック付き収納袋」に入れて保管できます。
    ●カード裏面には、分量やエネルギーのほか、たんぱ...

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そのまんまお弁当料理カード 組み合わせ自由自在!実物大の料理カード134枚 第3版

  • 税込価格:2,640
  • 出版社:群羊社
  • 発売日:2019/05/20
  • 発送可能日:1~3日
  • ゲーム感覚でカードを組み合わせて、適量でバランスのとれたおいしいお弁当・食事をコーディネート。

    [特長]
    ①お弁当箱の容量(ml)とエネルギー量(kcal)の数値が同じだから、エネルギーコントロールが簡単! 600mlのお弁当箱に、「3・1・2弁当箱法」の5つのルールで料理をつめると、ほぼ600kcalのお弁当・食事ができ上がります。
    ②主食カード1枚、主菜カード1枚、副...

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実物大・そのまんま料理カード外食・中食+家庭のきほん料理 食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理カード 改訂版 (群羊社のたのしい食育教材シリーズ)

  • 税込価格:4,950
  • 出版社:群羊社
  • 発売日:2024/01/18
  • 発送可能日:7~21日
  • 外食・中食の人気メニューと家庭料理の基本メニュー、「食事づくり」のモノサシが、実物大・そのまんま料理カードに!

    人気の外食・中食・家庭のきほん料理カードを使って、外食・中食利用者の「栄養バランス」チェックや、「エネルギー」「野菜」の過不足チェックができます。
    実物大料理カードのほか、ポスター2種、ランチョンマット、活用の手引き&料理データ集など、活用の幅が広がる付録付き。ヘルシ...

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共食と孤食

  • 税込価格:2,750
  • 出版社:女子栄養大学出版部
  • 販売開始日:2023/12/12
  • 名付け親の責務と反省から、今、改めて、
    「共食」「孤食」の本質を問う――

    ●85年の生活者・研究者としての実践と最新の国内外の研究の双方向から、
    誰ひとり取り残さない、食の未来を考える。

    ●仲間と食の未来を考える“思考マップ”「共食の地球地図」の提案

食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表 第5版

  • 税込価格:2,640
  • 出版社:群羊社
  • 発売日:2023/02/22
  • 発送可能日:1~3日
  • 毎日繰り返す食事として評価が高まる「主食・主菜・副菜を組み合わせる」食事法について解説し、677種の料理等の写真、主要栄養素、特徴、材料、作り方などを掲載する。日本食品標準成分表2020年版(八訂)に準拠。【「TRC MARC」の商品解説】

    巻頭ページでは、毎日繰り返す食事として、評価が高まってきている「主食・主菜・副菜を組み合わせる」食事法の実際、科学的根拠などについてわか...

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実物大そのまんま料理カード 食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理カード 第2版 きほんの食事編

  • 税込価格:5,280
  • 出版社:群羊社
  • 発売日:2022/09/13
  • 発送可能日:1~3日
  • 4つの料理群(主食・主菜・副菜・その他)から好きなカードを選んで、組み合わせ自由自在!しかも、実物大の料理の形にくりぬいてあるので迫力満点! ゲーム感覚で楽しく使えます。文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」準拠。食事バランスガイドに対応。

    実物大のおいしそうな料理写真で迫力満点、主食・主菜・副菜・その他のカードで構成されています。
    地域や学校での食育、家庭科教材...

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実物大そのまんま食材カード 第3版 (群羊社のたのしい食育教材シリーズ)

  • 税込価格:4,180
  • 出版社:群羊社
  • 発売日:2022/08/22
  • 発送可能日:1~3日
  • 日ごろよく使う量の食材の写真を実物大にくり抜いたカード。食事(献立)・料理(主食・主菜・副菜・その他)・食材(食品)・栄養素(成分とその働き)のつながりがイメージできます。文部科学省「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」準拠。

    ●実物大食材カード  165点(台紙31枚)
    おもて面は、よく使う量の実物大の食材写真。台紙から簡単にくり抜けます。うら面は、重量(可食部)、エネル...

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和食の教科書

  • 税込価格:3,520
  • 出版社:文溪堂
  • 発売日:2016/01/29
  • 発送可能日:1~3日
  • ユネスコ無形文化遺産に登録され、世界にみとめられた日本の「和食」。食材や料理としてだけでなく、文化としての「和食」の特徴やよさや歴史を、豊富な写真と図版でわかりやすく解説する。【「TRC MARC」の商品解説】

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これからの栄養教育論 研究・理論・実践の環

  • 税込価格:7,480
  • 出版社:第一出版
  • 取扱開始日:2015/04/25
  • 発送可能日:1~3日
  • 広域で活動する栄養教育関係者が、それぞれの職場や持ち場で教育的介入やプログラムの計画立案・実施・評価を進める時に活用できるよう、栄養教育の全体像を多くの理論枠組み等を用いて描き出す。演習問題も収録。【「TRC MARC」の商品解説】

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水を食べる! (かがくだいすき)

  • 税込価格:1,466
  • 出版社:大日本図書
  • 発行年月:2003.3
  • 発送可能日:1~3日
  • 水の体内での働き、効用をやさしく説明。飲むだけでなく、野菜や料理などからも食べることで水を摂取していることを、絵本形式でわかりやすく解説する。【「TRC MARC」の商品解説】

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NHKきみもチャレンジ!健康タマゴ 自分でバッチリ健康チェック 第1巻 食事がダイジ

  • 税込価格:2,750
  • 出版社:光村教育図書
  • 発行年月:2002.12
  • 発送可能日:7~21日
  • 健康について、思春期ならではの悩みや問題を取り上げて解説する。1巻では、食べることの大切さ、食べ物についての知識などを、絵と写真でわかりやすく説明する。NHK教育テレビで放送された内容をもとに構成。【「TRC MARC」の商品解説】

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ごはんだいすき! (かがくだいすき)

  • 税込価格:1,466
  • 出版社:大日本図書
  • 発行年月:2000.3
  • 発送可能日:1~3日
  • お米ができるまで、お米の中の栄養、お米を主食としている国々、ガスコンロを使ったご飯の炊き方、お米から作られる食べ物、おにぎりの作り方まで、小学生のアサコやタカシといっしょに勉強しよう。お米について考える本。【「TRC MARC」の商品解説】

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世界の食生活と栄養 (栄養の世界-探検図鑑)

  • 税込価格:2,420
  • 出版社:大日本図書
  • 発行年月:1998.4
  • 発送可能日:1~3日
  • 世界を見渡し、それぞれの地域の食生活や生き方の特徴を学びながら、環境変化の中での栄養、食生活のあり方探しを試みる。食生活を営む力を育む書。【「TRC MARC」の商品解説】

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からだの中の栄養 (栄養の世界-探検図鑑)

  • 税込価格:2,420
  • 出版社:大日本図書
  • 発行年月:1998.4
  • 発送可能日:1~3日
  • 太っているってどういうことなのか。何をどれだけ食べたらいいのか。子どもたち自身のからだの中の栄養のいとなみが食物とどう関わっているのか。絵本でわかりやすく解説。【「TRC MARC」の商品解説】

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わたしたちの食事と栄養 (栄養の世界-探検図鑑)

  • 税込価格:2,420
  • 出版社:大日本図書
  • 発行年月:1998.3
  • 発送可能日:1~3日
  • ねむーい、朝ごはんなんて食べたくないよ…。子どもの意志で食べる、食べないが決まることの多い「朝食」を例に、食べることと人間のかかわりの深さを見直し、朝の時間帯で子どもにもできる朝食づくりを提案する。【「TRC MARC」の商品解説】

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食物の流通と栄養 (栄養の世界-探検図鑑)

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:2,420
  • 出版社:大日本図書
  • 発行年月:1998.3
  • 発送可能日:1~3日
  • 食生活は暮らしや地域とつながっていて、そのネットワークがすごい! スーパーでの買い物を通して食物の流通経路や栄養素の変化など、生産地から食卓までの営みについて楽しく学ぶことができます。【「TRC MARC」の商品解説】

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食生活論

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実物大そのまんま料理カード 食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理カード 増補改訂版 きほんの食事編

  • 評価5.0
  • 税込価格:4,950
  • 出版社:群羊社
  • 発売日:2018/03/01
  • 発送可能日:要確認
  • 日本食品標準成分表2015年版(七訂)・食事バランスガイドに対応。料理区分、栄養価、サービングサイズ(SV)、材料と分量(1人分)、作り方などに加え、料理の食料自給率(カロリーベース)、料理の英語名も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

    和洋中の定番料理を集めた基本のセット。4つの料理群(主食・主菜・副菜・その他)から好きなカードを選ぶだけで健康メニューが自由自在。しかも...

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食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表 第4版

  • 税込価格:2,420
  • 出版社:群羊社
  • 発売日:2017/05/29
  • 発送可能日:要確認
  • 主食・主菜・副菜を組み合わせて「適量で、バランスのよい食事」をコーディネートするためのガイドブック。677料理の写真、エネルギー量、主要栄養素、レシピを紹介。料理1人分の栄養成分値一覧表も収録。【「TRC MARC」の商品解説】

    科学的に体系化された「料理・食事論」と「料理データベース」の2部構成。料理選択型食・栄養教育の実践的教材。

    計693点の料理写真・エネ...

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実物大そのまんま食材カード 改訂版 (群羊社のたのしい食育教材シリーズ)

  • 評価5.0
  • 税込価格:3,981
  • 出版社:群羊社
  • 発売日:2016/04/01
  • 発送可能日:要確認
  • 身近な食材を常用量で実物大にくり抜いたカード。栄養素(働き)・食材(食品)・料理(主食・主菜・副菜ほか)・食事(献立)のつながりがイメージできます。『日本食品標準成分表2015年版(七訂)』に対応。【「TRC MARC」の商品解説】

    日ごろよく使う量の食材の写真を実物大にくり抜いたユニークカード。栄養素(働き)・食材(食品)・料理(主食・主菜・副菜ほか)・食事(献立)のつなが...

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今考えよう、安全でゆたかな食生活・食環境 4 ダイエットとアレルギー

  • 税込価格:3,080
  • 出版社:文溪堂
  • 発行年月:2009.3
  • 発送可能日:要確認
  • 人間はいろいろな成長の段階や健康状態に合わせてのぞましい栄養を考え、また人によってそれぞれの特徴に応じた食生活があることを理解する必要がある。食べ物の選び方、食事と体重コントロール、アレルギーなどを解説する。【「TRC MARC」の商品解説】

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今考えよう、安全でゆたかな食生活・食環境 5 その食べ物、どこからきたの?

  • 税込価格:3,080
  • 出版社:文溪堂
  • 発行年月:2009.3
  • 発送可能日:要確認
  • 世界中すべての人が人間として生きる基礎、「自分の体や心に合った食事を食べること」ができるようになるにはどうしたらよいのか。ビジネスとしての農業、包装と輸送、地域の食物などを解説する。【「TRC MARC」の商品解説】

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今考えよう、安全でゆたかな食生活・食環境 3 食とスポーツ

  • 税込価格:3,080
  • 出版社:文溪堂
  • 発行年月:2009.3
  • 発送可能日:要確認
  • わたしたちの体はどんな栄養素を必要としているか。食品のグループ、炭水化物、ビタミンと無機質、健康トラブルなど、スポーツをする上で重要な栄養について解説する。【「TRC MARC」の商品解説】

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今考えよう、安全でゆたかな食生活・食環境 1 健康な食事とは

  • 税込価格:3,080
  • 出版社:文溪堂
  • 発行年月:2009.3
  • 発送可能日:要確認
  • 毎日の食事の中で何をどれだけ食べたらいいかを解説するほか、食べ物が健康な生活のために役立っていること、健康に害を及ぼす食べ物や食べ方に注意が必要なことを説明。また、ほかの国の子どもたちの食生活も紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

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今考えよう、安全でゆたかな食生活・食環境 2 その食べ物、なにが入ってる?

  • 税込価格:3,080
  • 出版社:文溪堂
  • 発行年月:2009.3
  • 発送可能日:要確認
  • 食物の中には、かぞえきれないほど多くの物質が入っている。化学物質と添加物、食品ラベル、善玉菌と悪玉菌、危険な食品、食品の遺伝子操作など、食物に含まれるもののプラスとマイナスの面を解説する。【「TRC MARC」の商品解説】

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食事コーディネートのための主食・主菜・副菜料理成分表 第3版

  • 税込価格:1,551
  • 出版社:群羊社
  • 発売日:2008/10/01
  • 発送可能日:要確認
  • 「食生活指針」の核となった「主食・主菜・副菜による料理選択型食事法」の実践的ガイドブック。生活の質と環境の質のよりよい“共生”に役立つよう、食環境の指標となる食料自給率のデータを加えた第3版。【「TRC MARC」の商品解説】

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