“大房 剛”の商品一覧
1926年東京生まれ。東京農業教育専門学校農学科卒業。農学博士(東北大学)。ノリの生長条件、ノリの変質の機構についての解析を進める一方、ノリ業界の指導にあたる。
“大房 剛”に関連する商品を6件掲載しています。1 ～ 6 件目をご紹介します。
海苔をまいにち食べて健康になる
- 税込価格：1,320円
- 出版社：キクロス出版
- 取扱開始日：2016/10/22
- 発送可能日：1～3日
- 植物としての海苔の不思議な一生、海苔に含まれているミネラル・ビタミンや健康の維持に役立つ有効な成分、海苔のマーケティングの実態、世界中で食べられている海苔、これからの海苔養殖についてまとめる。【「TRC MARC」の商品解説】
水産食品の表示と目利き 見極めのポイント
- 税込価格：2,200円
- 出版社：成山堂書店
- 発行年月：２００９．３
- 発送可能日：要確認
- 食品表示の基本的な見方、期限表示の決め方、食品添加物の表示条件など、食品表示に関する気になる話題から、さまざまな水産加工食品の性質、品質の見方と選び方、保存法まで、わかりやすくまとめる。【「TRC MARC」の商品解説】
（
図説海苔産業の現状と将来
- 税込価格：7,040円
- 出版社：成山堂書店
- 発行年月：２００１．５
- 発送可能日：要確認
- 太古の頃から食べられており、海辺に住む日本人にとって大切な食べ物になっている「のり」。大きな転機を迎えている海苔産業の現状を豊富な資料・写真で詳しく解説した海苔のデータブック。【「TRC MARC」の商品解説】
のり おもしろ雑学事典 すてきな食生活の知恵 （秀版社文庫）
- 税込価格：534円
- 出版社：チクマ秀版社
- 発行年月：１９９２．１０
- 発送可能日：要確認
シー・ベジタブル 健康のための海藻読本 （ブルーバックス）
- 税込価格：594円
- 出版社：講談社
- 発行年月：１９８５．８
- 発送可能日：要確認
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