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“小川 聖子”の紙の本一覧

女子栄養大学卒。料理研究家。著書に「発酵パワーのおいしいおかず」など。

“小川 聖子”に関連する紙の本を75件掲載しています。130 件目をご紹介します。

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塩分一日6gの健康献立 減塩するならこの一冊

塩分一日6gの健康献立 減塩するならこの一冊

  • 評価3.8レビュー:4件
  • 税込価格:2,052
  • 出版社:女子栄養大学出版部
  • 取扱開始日:2013/02/26
  • 発送可能日:1~3日
  • 減塩料理に食べ慣れていない人でもおいしく食事ができる、一日分1600kcal、塩分6g台の朝昼夕の献立例を紹介。すべての献立に減塩ポイントを表示し、減塩のヒントや食品の塩分についてのコラムも満載。【「TRC MARC」の商品解説】

いつものおかずで塩分一日6g献立 減塩料理で困っている人に! これなら作れる!ちゃんとおいしい。

いつものおかずで塩分一日6g献立 減塩料理で困っている人に! これなら作れる!ちゃんとおいしい。 新刊

  • 税込価格:2,160
  • 出版社:女子栄養大学出版部
  • 発売日:2018/09/21
  • 発送可能日:購入できません
  • がんばって作らなくてもいい! 肉じゃがやお浸し、みそ汁といった、いつも食べている定番料理の減塩レシピと献立を紹介。調味料を減らしただけではなく、ちゃんとおいしい、朝・昼・夕の減塩メニューが満載。【「TRC MARC」の商品解説】

    本書は肉じゃがやお浸し、みそ汁といった普通の料理の減塩レシピと献立を紹介します。頑張って作らなくてもいい料理ばかり。ただ調味料を減らしただけではなく...

塩麴の活用便利帳 (青春新書PLAY BOOKS)(青春新書PLAY BOOKS)

塩麴の活用便利帳 (青春新書PLAY BOOKS)

  • 評価5.0
  • 税込価格:1,028
  • 出版社:青春出版社
  • 取扱開始日:2012/06/30
  • 発送可能日:1~3日
  • おいしさと健康効果で注目されるシンプルな調味料、塩麴。和食から洋食、中華、イタリアン、スイーツまで、少ない食材でちゃっちゃっと作れてバッチリ味が決まる、塩麴を活用した220レシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

無印良品のシリコーン調理ケースでつくるレンジでかんたんごはん (MUJI Recipe Book)

無印良品のシリコーン調理ケースでつくるレンジでかんたんごはん (MUJI Recipe Book)

  • 税込価格:1,028
  • 出版社:徳間書店
  • 発行年月:2011.3
  • 発送可能日:1~3日
  • ジャガイモのミルク煮、白菜と豚肉の重ね蒸し、ひき肉とレタスのチャーハン、ミルク寒天…。無印良品のシリコーン調理ケースを使った、かんたんレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

こどもと作るお料理レシピ シリコンスチーマーでかんたんクッキング! レンジでおかずもおやつも上手にできる! (ViV Silicone Steamer Recipe Book)

こどもと作るお料理レシピ シリコンスチーマーでかんたんクッキング! レンジでおかずもおやつも上手にできる! (ViV Silicone Steamer Recipe Book)

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,080
  • 出版社:徳間書店
  • 発行年月:2010.9
  • 発送可能日:1~3日
  • レンジで加熱するだけ! こどものはじめてのお料理にもピッタリの「スチーマークッキング」を紹介。かんたん親子丼、かぼちゃのグラッセ、煮込みハンバーグ、チーズケーキなどのレシピを掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

塩分1日6gの和風献立 改訂新版 (バランス献立シリーズ)

塩分1日6gの和風献立 改訂新版 (バランス献立シリーズ)

  • 税込価格:1,080
  • 出版社:女子栄養大学出版部
  • 発行年月:2003.6
  • 発送可能日:1~3日
  • 最新データ5訂食品成分表対応。朝食・昼食・夕食それぞれ15献立の基本60パターンを収載。好みに応じてメニューを自由自在に組み合わせることもできる。96年刊の改訂新版。【「TRC MARC」の商品解説】

くだもので作るジャム&お菓子 旬のおいしさぎゅっ! 秋・冬

くだもので作るジャム&お菓子 旬のおいしさぎゅっ! 秋・冬

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,296
  • 出版社:女子栄養大学出版部
  • 発行年月:1999.9
  • 発送可能日:7~21日
  • 秋冬はくだものの豊富な季節。旬のおいしさを逃すことなく、ジャムやお菓子にして味わい尽くしましょう。ぶどうジュース、洋梨のコンポート、りんごのカラメル煮など、季節を堪能できるレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

くだもので作るジャム&お菓子 旬のおいしさぎゅっ! 春・夏

くだもので作るジャム&お菓子 旬のおいしさぎゅっ! 春・夏

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,296
  • 出版社:女子栄養大学出版部
  • 発行年月:1999.4
  • 発送可能日:7~21日
  • 春と夏に出盛るくだもので手作りしたジャムや果実酒などは爽やかな酸味が特徴。いちご、梅、甘夏みかん、プラム、あんずなど、春・夏のくだものの味を生かした果実酒やお菓子を紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

いいことずくめの粉しょうがレシピ 冷え取り ダイエット 記憶力回復 脳の活性化etc. (マイライフシリーズ)

いいことずくめの粉しょうがレシピ 冷え取り ダイエット 記憶力回復 脳の活性化etc. (マイライフシリーズ)

  • 税込価格:1,404
  • 出版社:ルックナゥ
  • 発売日:2013/08/19
  • 発送可能日:購入できません
  • 冷え取り、ダイエット、記憶力回復、脳の活性化など、健康効果抜群のしょうがを、蒸して乾かして粉末にする方法を紹介。また、その粉しょうがをつかった料理やお菓子、ドリンクのレシピも多数掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】

食べたいときにすぐできる漬けものの本 塩、みそ、しょうゆ、酢、塩麴で、素材のうまみがぐんとアップ (マイライフシリーズ特集版)

食べたいときにすぐできる漬けものの本 塩、みそ、しょうゆ、酢、塩麴で、素材のうまみがぐんとアップ (マイライフシリーズ特集版)

  • 税込価格:1,028
  • 出版社:ルックナゥ
  • 発売日:2013/01/21
  • 発送可能日:購入できません
  • かぶの梅肉漬け、大根の塩麴漬け、ゆで豚のしょうがじょうゆ漬けなど、5分から数十分、長くても24時間でできる漬けものの作り方を紹介。いろいろ楽しめる果物漬けや、ハーブのビネガー、オイル、はちみつ漬けも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

酒粕レシピ200 毎日の定番おかずから、簡単スイーツまで (青春新書PLAY BOOKS)(青春新書PLAY BOOKS)

酒粕レシピ200 毎日の定番おかずから、簡単スイーツまで (青春新書PLAY BOOKS)

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,028
  • 出版社:青春出版社
  • 発売日:2012/11/21
  • 発送可能日:購入できません
  • 具だくさん豚汁、魚の野菜あんかけ、ゴロゴロ野菜の炒り鶏、大葉入り卵巻き、ふんわりホットケーキ…。発酵パワーでコクと旨みがアップする、酒粕を使った料理のレシピ200を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

    塩麹につづく発酵食品として、昨年からじわじわと人気が高まっている酒粕。実は酒粕は、塩麹と同様に料理の味に深みを出す効果があり、さらにより優れた美容健康効果(コレステロー...

発酵パワーのおいしいおかず 体に元気をいただきます! (マイライフシリーズ特集版)

発酵パワーのおいしいおかず 体に元気をいただきます! (マイライフシリーズ特集版)

  • 税込価格:1,028
  • 出版社:ルックナゥ
  • 取扱開始日:2012/07/27
  • 発送可能日:購入できません
  • 味覚にも健康にもうれしい発酵食品は、毎日でも食べたいもの。塩麴、ぬか漬け、甘酒、ピクルスの作り方や、チーズ、ヨーグルト、キムチ、納豆、酢・みそ・しょうゆといった発酵食品を使った、おいしいおかずのレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

ロールケーキBOOK はじめてでも上手に作れるRecipe 43 (マイライフシリーズ特集版)

ロールケーキBOOK はじめてでも上手に作れるRecipe 43 (マイライフシリーズ特集版)

  • 税込価格:1,028
  • 出版社:グラフ社
  • 発行年月:2011.3
  • 発送可能日:購入できません
  • 抹茶ロール、ティラミスロール、塩キャラメルロール、にんじんロールなど、しっとり柔らかな共立て生地のロールケーキと、軽くてふんわりなビスキュイ生地のロールケーキのレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

パウンド型1つで作るお菓子 リッチな配合のケーキ、ヘルシーブレッド、人気のお菓子etc. RECIPE 85 (マイライフシリーズ特集版)

パウンド型1つで作るお菓子 リッチな配合のケーキ、ヘルシーブレッド、人気のお菓子etc. RECIPE 85 (マイライフシリーズ特集版)

  • 評価5.0
  • 税込価格:1,028
  • 出版社:グラフ社
  • 発行年月:2010.7
  • 発送可能日:購入できません
  • 香り高くリッチな味わいを楽しむパウンドケーキ、自然の甘味や風味を生かしたブレッド、パウンド型のガトーショコラやタルトタタンなど、身近なパウンド型でできる85のレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

サクッと「おべんとう」 ご飯 大おかず 小おかず (1週間MOOK)(1週間MOOK)

サクッと「おべんとう」 ご飯 大おかず 小おかず (1週間MOOK)

  • 税込価格:1,008
  • 出版社:講談社
  • 発行年月:2010.1
  • 発送可能日:購入できません
  • ご飯にこだわったパワフルべんとうから、パパッと作れる超ラクべんとう、野菜がドーンととれる充実べんとうまで、毎日違った美味が楽しめる、野菜が主役のヘルシーおべんとうのレシピを紹介します。〔「ご飯と野菜を主役にしておべんとうを美味しく、ヘルシーにする本」(2002年刊)の改題改訂〕【「TRC MARC」の商品解説】

コンフィチュールレシピ125 手作りジャム&ペースト (マイライフシリーズ特集版)

コンフィチュールレシピ125 手作りジャム&ペースト (マイライフシリーズ特集版)

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,028
  • 出版社:グラフ社
  • 発売日:2007/12/17
  • 発送可能日:購入できません
  • 自家製のコンフィチュールやペーストには、市販品にはない自然なうまみがいっぱい。春から冬まで素材別にコンフィチュール、マーマレード、ペーストのレシピを紹介。ジャムやマーマレードの料理、お菓子への利用法も掲載。〔「手作りジャムとペーストの本」(2003年刊)の改題改訂〕【「TRC MARC」の商品解説】

手づくりパン イーストで、ベーキングパウダーで、白神こだま酵母で作る焼きたてレシピ (マイライフシリーズ特集版 とことん教えます)

手づくりパン イーストで、ベーキングパウダーで、白神こだま酵母で作る焼きたてレシピ (マイライフシリーズ特集版 とことん教えます)

  • 税込価格:1,028
  • 出版社:グラフ社
  • 発行年月:2007.10
  • 発送可能日:購入できません
  • イースト、白神こだま酵母、ベーキングパウダーで作る手づくりパンのレシピを紹介。写真を使った作成手順で初心者にもわかりやすく解説。ふんわりと香ばしくおいしいパンが手作りできる。【「TRC MARC」の商品解説】

酢のものあえものさっぱりおかず つるっとおいしい口あたり 126 recipe (マイライフシリーズ)

酢のものあえものさっぱりおかず つるっとおいしい口あたり 126 recipe (マイライフシリーズ)

  • 税込価格:1,028
  • 出版社:グラフ社
  • 発行年月:2007.7
  • 発送可能日:購入できません
  • 暑い時期に食卓にあるとうれしい、さっぱり味のおかずを紹介する。酢のもの・あえもの、サラダ・マリネ、スープ、ご飯や麵など、夏野菜や旬の食材を使った126のレシピを掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

お母さんが作っていたおやつBest72 (マイライフシリーズ特集版)

お母さんが作っていたおやつBest72 (マイライフシリーズ特集版)

  • 税込価格:1,028
  • 出版社:グラフ社
  • 発行年月:2007.5
  • 発送可能日:購入できません
  • おばあちゃんが作ってくれた季節感あふれる和風のおやつから、ほんの少し懐かしいお母さん手作りのおやつ、小さい子も喜ぶママの手作りおやつまで、これからも繰り返し作っていきたい、安心でおいしい72のおやつを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

野菜を食べなきゃ!まんぞくレシピ90

野菜を食べなきゃ!まんぞくレシピ90

  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,080
  • 出版社:池田書店
  • 発行年月:2007.5
  • 発送可能日:購入できません
  • 野菜ごとの特徴や調理のコツを解説。コンビニでも手に入るような材料を使った簡単に作れるレシピを、野菜たっぷりのサイドディッシュを中心に紹介します。野菜に大満足の生活、はじめてみませんか?【「TRC MARC」の商品解説】

やせる基本レシピ しっかり食べても、きっちり減らせる 好きな料理を組み合わせるだけでやせるバランス献立のでき上がり!

やせる基本レシピ しっかり食べても、きっちり減らせる 好きな料理を組み合わせるだけでやせるバランス献立のでき上がり!

  • 税込価格:1,188
  • 出版社:成美堂出版
  • 発行年月:2006.8
  • 発送可能日:購入できません
  • 健康的にやせられるおいしいレシピを、カロリー別に紹介。主菜・副菜・主食の中から好きなものを選べば、めんどうなエネルギー計算をせずに、やせるバランス献立ができる! 知って得する「ダイエットのコツ」もいっぱい!【「TRC MARC」の商品解説】

市販のお菓子で作るかんたんおやつ ササッとできる!

市販のお菓子で作るかんたんおやつ ササッとできる!

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,296
  • 出版社:PHP研究所
  • 発行年月:2006.1
  • 発送可能日:購入できません
  • チョコレート、キャラメル、ポップコーン、カステラ…。いつものお菓子が豪華なおやつに大変身! 市販のお菓子にたまごや牛乳などをプラスして、子どもが作れそうな簡単なおやつから、大人用のおやつまでを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

イーストを使わない簡単パン (マイライフシリーズ特集版)

イーストを使わない簡単パン (マイライフシリーズ特集版)

  • 税込価格:950
  • 出版社:グラフ社
  • 発行年月:2005.7
  • 発送可能日:購入できません
  • イースト発酵不要の、すぐに作れる簡単パンを紹介。ホットケーキミックスやフードプロセッサーを使ったパン、マフィンやティータイムに合うパン、そして市販のパンで作る人気のパンなどが、3〜5ステップで簡単にできあがり。【「TRC MARC」の商品解説】

はちみつで、お料理 はちみつで作る合わせ調味料 20%カロリーオフ!

はちみつで、お料理 はちみつで作る合わせ調味料 20%カロリーオフ!

  • 評価4.0レビュー:5件
  • 税込価格:1,080
  • 出版社:女子栄養大学出版部
  • 発行年月:2005.6
  • 発送可能日:購入できません
  • はちみつのやわらかで、まろやかな風味は定番のおかずをワンランクアップさせてくれます。ビタミンやミネラルをたっぷり含んだはちみつを使った、カロリーオフでヘルシーな料理を紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

ほうれん草、大根、かぶ、白菜、ねぎのおかず Vegetable great! (マイライフシリーズ特集版)

ほうれん草、大根、かぶ、白菜、ねぎのおかず Vegetable great! (マイライフシリーズ特集版)

  • 税込価格:950
  • 出版社:グラフ社
  • 発行年月:2005.2
  • 発送可能日:購入できません
  • ほうれん草の柚香あえ、ふろふき大根、かぶの網焼き2種ソース、白菜鍋、長ねぎの柔らか煮などのほか、5種の野菜を使ったスープのレシピを紹介。各野菜の栄養価、選び方、保存方法、基本の下ごしらえについても解説する。【「TRC MARC」の商品解説】

おいしい定番レシピ 和食・洋食・中華 何度でも作りたい、おうちごはんの決定版!

おいしい定番レシピ 和食・洋食・中華 何度でも作りたい、おうちごはんの決定版!

  • 税込価格:1,188
  • 出版社:永岡書店
  • 発行年月:2005.1
  • 発送可能日:購入できません
  • 洋食、和食、中華の王道メニューを家庭でおいしく作るための、初心者&初級者向けの分かりやすいレシピ本。フライパン、両手鍋、片手鍋の3つで、ほとんどの料理が作れます。【「TRC MARC」の商品解説】

おそうざいの極意 おいしく!早く!簡単に! (マイライフシリーズ)

おそうざいの極意 おいしく!早く!簡単に! (マイライフシリーズ)

  • 税込価格:756
  • 出版社:グラフ社
  • 発行年月:2005.1
  • 発送可能日:購入できません
  • 基本を見直した定番料理、常備の材料を活用した一皿、市販のたれやつゆを利用した料理、作りおきに便利な日持ちする料理等を紹介。マイライフシリーズ「料理入門4週間」「20種の素材で245のおかず」等をもとに再編集。【「TRC MARC」の商品解説】

朝がラクになるお弁当 Do it yourself (マイライフシリーズ)

朝がラクになるお弁当 Do it yourself (マイライフシリーズ)

  • 税込価格:756
  • 出版社:グラフ社
  • 発行年月:2004.12
  • 発送可能日:購入できません
  • 1度の買い物で作る1週間のお弁当レシピや、主食が主役のスピード弁当、自由に組み合わせるおかずメニューなどを紹介。「早起き不要!朝ラク弁当」「おべんとうおかず200」「やっぱりおいしい!手作りべんとう」を再編集。【「TRC MARC」の商品解説】

〈和豚もちぶた〉でとことん豚肉料理 安心・安全な肉料理のすべて (マイライフシリーズ特集版)

〈和豚もちぶた〉でとことん豚肉料理 安心・安全な肉料理のすべて (マイライフシリーズ特集版)

  • 税込価格:950
  • 出版社:グラフ社
  • 発行年月:2004.11
  • 発送可能日:購入できません
  • 最高の豚を交配して3代目に一番おいしくなったところを、よい飼料とよい空気の中で大切に育て上げた「和豚もちぶた」。どんな料理にも幅広く利用できる特質を活かした、おいしい豚肉料理の数々を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

ゴーヤー、オクラ、とうもろこし、枝豆のおかず 野菜パワーの健康料理108品 (マイライフシリーズ特集版)

ゴーヤー、オクラ、とうもろこし、枝豆のおかず 野菜パワーの健康料理108品 (マイライフシリーズ特集版)

  • 税込価格:950
  • 出版社:グラフ社
  • 発行年月:2004.8
  • 発送可能日:購入できません
  • ゴーヤーの苦味、オクラのぬめり成分など、野菜には病気予防に有効な栄養が含まれています。4種の野菜の栄養価、選び方、下ごしらえのコツを記し、手軽な料理とおやつ108品を紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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