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  3. 鈴木 登紀子の紙の本一覧

“鈴木 登紀子”の紙の本一覧

1924年青森県生まれ。自宅で始めた料理教室をきっかけに46歳で料理研究家に。40年以上、NHK「きょうの料理」に出演。“ばぁば”の愛称で人気を博す。

“鈴木 登紀子”に関連する紙の本を60件掲載しています。130 件目をご紹介します。

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ばぁば、93歳。暮らしと料理の遺言

ばぁば、93歳。暮らしと料理の遺言

  • 評価4.0
  • 税込価格:1,404
  • 出版社:主婦と生活社
  • 発売日:2018/06/29
  • 発送可能日:1~3日
  • 93歳になった現役の料理研究家が、長生きの心得や、老いの楽しみ方、伝え遺したい「和の心」、忙しく毎日を生きる女性たちへ向けたお料理のコツを語り、これだけは遺したい「遺言レシピ」を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    “ばぁば”の愛称で知られる、最高齢の現役料理研究家。
    はじめて語った人生の仕舞い方、老いの楽しみと健康のコツ、伝え遺したい和の心と作り続けてき...

登紀子ばぁばの70年つくり続けてきた私の味 (NHKきょうの料理シリーズ)

登紀子ばぁばの70年つくり続けてきた私の味 (NHKきょうの料理シリーズ)

  • 評価4.0レビュー:3件
  • 税込価格:1,080
  • 出版社:NHK出版
  • 発売日:2016/11/05
  • 発送可能日:1~3日
  • 92歳の料理研究家、登紀子ばぁばの珠玉のレシピ集

    終戦直後に嫁いできてから70年──。92歳の料理研究家・登紀子ばぁばが家族のためにつくり、食べ続けてきたレシピ52点を、詳しいポイント解説付きで紹介。料理以前の台所心得や食に込める思い、日々の暮らしぶりなど、年齢を重ねてなお しなやかに生きるばぁばの姿も魅力的な一冊。


    [内容]
    第1章 時季知らずのお助け料...

ばぁば92年目の隠し味 幸せを呼ぶ人生レシピ

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ばぁば92年目の隠し味 幸せを呼ぶ人生レシピ

  • 税込価格:1,512
  • 出版社:小学館
  • 発売日:2017/05/15
  • 発送可能日:1~3日
  • 愛情のこもった手料理を囲む幸せ、それこそ「万福」−。「きょうの料理」の鈴木登紀子さん、通称・ばぁばが、時にやさしく、時に小言を交えながら、四季の厳選レシピ40品と自らの人生を語る。幸せを呼ぶレシピ集。【「TRC MARC」の商品解説】

    全編語り下ろし。これぞ、ばぁばの集大成

    入れ歯なし、補聴器なし、物忘れなし。生涯現役の日本料理研究家・鈴木登紀子さん(92...

「ばぁばの料理」最終講義

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「ばぁばの料理」最終講義

  • 評価4.3レビュー:3件
  • 税込価格:1,512
  • 出版社:小学館
  • 発売日:2014/07/08
  • 発送可能日:1~3日
  • 食べることは、生きること。「きょうの料理」の登紀子ばぁばが、家庭料理の楽しさや大切さを私たちに再発見させてくれるエッセイ集。厳選レシピ20つき。『女性セブン』連載を単行本化。【「TRC MARC」の商品解説】

    テレビだけでは伝わらなかったばぁばの遺言

    女性セブンに1年半連載し好評だった料理エッセイ「ばぁばの遺言」を再録、加筆したのが本書。当時88才だった著者...

登紀子ばぁばの昔ながらのおかずをきちんと作るコツ (TJ MOOK)(TJ MOOK)

登紀子ばぁばの昔ながらのおかずをきちんと作るコツ (TJ MOOK)

  • 評価5.0
  • 税込価格:1,296
  • 出版社:宝島社
  • 発売日:2017/11/24
  • 発送可能日:1~3日
  • ほうれん草のおひたし、かぼちゃの甘煮…。93歳の料理研究家が大切にし、これからも伝えていきたい日本の家庭料理のレシピを84品紹介。四季の行事食や献立の考え方、おいしく作るコツなども伝える。【「TRC MARC」の商品解説】

    40年以上にわたってNHK「きょうの料理」に出演し続け、ばぁばの愛称で親しまれている料理研究家・鈴木登紀子さん。彼女が大切にし、これからも伝えていきたい日...

のんきに生きる 「ああ、おいしい」は生きがいになる

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のんきに生きる 「ああ、おいしい」は生きがいになる

  • 評価3.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,188
  • 出版社:幻冬舎
  • 発売日:2017/05/11
  • 発送可能日:1~3日
  • 「なんとかなる」は魔法のことば、人生を好転させる「生きる知恵」、「食べること」は人生そのもの…。日本料理研究家・鈴木登紀子(ばぁば)が、92歳の今も現役で活躍する秘密を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

    病気になっても落ち込まないで! ばぁばのように「のんき」に生きると、糖尿病、肝臓がん、直腸がんになろうとも、93歳になっても元気満々、現役で仕事はできるし、毎日楽し...

登紀子ばぁばの和の料理 季節の息吹き、旬のかがやき。“日本の心”を召し上がれ。 (実用BEST BOOKS)

登紀子ばぁばの和の料理 季節の息吹き、旬のかがやき。“日本の心”を召し上がれ。 (実用BEST BOOKS)

  • 税込価格:1,296
  • 出版社:日本文芸社
  • 発行年月:2008.11
  • 発送可能日:購入できません
  • 食卓に、心のこもった料理が並ぶこと。この「当たり前の風景」こそに、忘れていた幸せがある。和食レシピのほか、旬の素材の選び方や、ひと手間加える理由、お料理名の由来、そしてお料理する中での段取りのコツなどを掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

はじめて作る定番のおかず 登紀子ばぁば厳選!絶対役立つ80品 (別冊家庭画報 基本の基本BOOKS)

はじめて作る定番のおかず 登紀子ばぁば厳選!絶対役立つ80品 (別冊家庭画報 基本の基本BOOKS)

  • 税込価格:1,028
  • 出版社:世界文化社
  • 発行年月:2008.6
  • 発送可能日:購入できません
  • 登紀子ばぁばが厳選した80品のレシピ集。豚肉のしょうが焼き、鮭のムニエルといった定番おかずのほか、レシピの読み方、鮮魚店への注文法なども紹介。初心者が陥りやすい失敗ポイントを抜き出して、ばぁばのコツを伝授する。【「TRC MARC」の商品解説】

ばぁばに教わる和のごはん

ばぁばに教わる和のごはん

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,296
  • 出版社:家の光協会
  • 発行年月:2008.5
  • 発送可能日:購入できません
  • 定番の和食から簡単おかず、おもてなし料理に酒の肴、スイーツまで、ばぁばおすすめの人気献立が勢ぞろい! 料理研究家の著者が、家族のためにおいしいものを、と心を砕きながら長年作り続けてきた料理を丁寧に解説。【「TRC MARC」の商品解説】

くらし上手は女の才覚 (講談社+α文庫)(講談社+α文庫)

くらし上手は女の才覚 (講談社+α文庫)

  • 税込価格:700
  • 出版社:講談社
  • 発行年月:2008.2
  • 発送可能日:購入できません
  • 〔「昔のしつけは素晴しい」(1993年刊)の改題〕【「TRC MARC」の商品解説】

旬の味 登紀子ばぁばの料理教室から

旬の味 登紀子ばぁばの料理教室から

  • 税込価格:1,512
  • 出版社:講談社
  • 発行年月:2007.10
  • 発送可能日:購入できません
  • 四季の和えもの、お椀、お造り、煮もの、焼きもの、揚げもの、蒸しもの、ごはん、甘味、そして旬の食材を使った家庭料理を指南。「料理名の由来」「食材情報」「かくし技」なども紹介するほか、おいしいお取り寄せ情報も。【「TRC MARC」の商品解説】

登紀子ばぁばのおいしい和食 (マイライフシリーズ とことん教えます)

登紀子ばぁばのおいしい和食 (マイライフシリーズ とことん教えます)

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,028
  • 出版社:グラフ社
  • 発行年月:2007.4
  • 発送可能日:購入できません
  • ひたすものや、あえもの、さっと煮るやさしいものから、和食の定番、肉じゃが、炒り鶏、さばのみそ煮、きんぴらごぼうまで、作り方をカラー写真をつかい分かりやすく紹介する。ご飯と汁もの、季節の献立も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

登紀子ばぁばのお料理たしなみ帖

登紀子ばぁばのお料理たしなみ帖

  • 税込価格:1,296
  • 出版社:家の光協会
  • 発行年月:2007.4
  • 発送可能日:購入できません
  • つくる人の愛情のこもった日々のお料理は、どれほど人の心を養い、育てる力を持つことでしょう。著者自身が母から教わり、娘へと伝えてきた料理の心、工夫や知恵の数々をご案内。【「TRC MARC」の商品解説】

登紀子ばぁばの料理指南 (NHKきょうの料理シリーズ)

登紀子ばぁばの料理指南 (NHKきょうの料理シリーズ)

  • 税込価格:950
  • 出版社:日本放送出版協会
  • 発行年月:2006.4
  • 発送可能日:購入できません
  • 「登紀子ばぁば」が母から伝えられ、娘や孫娘に伝えてきた和の家庭料理の数々を紹介する。『NHKきょうの料理』テキストの連載をもとに再編集し、新企画を加えて構成。【「TRC MARC」の商品解説】

和風のごはん料理 (マイライフシリーズ)

和風のごはん料理 (マイライフシリーズ)

  • 税込価格:756
  • 出版社:グラフ社
  • 発行年月:2005.11
  • 発送可能日:購入できません
  • ひと口にご飯料理といっても、一品一品それぞれに作り方のコツがある。炊き込みご飯、混ぜご飯、おこわ、おすし、お茶漬けなど約80種のご飯料理を、おいしく作るコツから、合うおかずや吸いもの・みそ汁まで丁寧に解説。〔「和風ごはん料理」(1990年刊)の改題〕【「TRC MARC」の商品解説】

家庭の料理 基礎の基礎 新装改訂版

家庭の料理 基礎の基礎 新装改訂版

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,296
  • 出版社:雄鷄社
  • 発行年月:2005.5
  • 発送可能日:購入できません
  • 特に和風の家庭料理がちょっと苦手というぶきっちょさん向けに、わかりやすく失敗の少ないように編集されたレシピ集。ご飯もの、汁ものからあえもの、煮ものときんぴら、肉・魚料理などまで幅広く紹介。90年刊の新装改訂版。【「TRC MARC」の商品解説】

基本の和食 季節を味わう喜び、飽きのこないおいしさ 増補改訂版 (マイライフシリーズ特集版 素敵ブックス特別版)

基本の和食 季節を味わう喜び、飽きのこないおいしさ 増補改訂版 (マイライフシリーズ特集版 素敵ブックス特別版)

  • 税込価格:1,836
  • 出版社:グラフ社
  • 発行年月:2003.7
  • 発送可能日:購入できません
  • 肉じゃが、焼き魚、天ぷら、おすしなど和食作りの第一歩となる料理を調理法別に豊富なプロセス写真で詳細に解説。四季の献立や小鉢、素材の扱い方なども紹介した充実の内容。91年刊「はじめての和食」の増補改訂版。【「TRC MARC」の商品解説】

おなじみ料理百科 くわしい・やさしい・親切 (講談社のお料理BOOK)

おなじみ料理百科 くわしい・やさしい・親切 (講談社のお料理BOOK)

  • 税込価格:3,024
  • 出版社:講談社
  • 発行年月:2003.3
  • 発送可能日:購入できません
  • きつねうどんからローストビーフまで、和洋の定番おなじみ料理338レシピを、ていねいに徹底した作り方で紹介。初心者から上級者までに対応した定番料理書の決定版! 料理をおいしく作るための基礎知識も満載。【「TRC MARC」の商品解説】

手作り和食工房 季節の移ろい滋味197種 普及版 (マイライフシリーズ特集版 素敵ブックス特別版)

手作り和食工房 季節の移ろい滋味197種 普及版 (マイライフシリーズ特集版 素敵ブックス特別版)

  • 税込価格:1,728
  • 出版社:グラフ社
  • 発行年月:2001.2
  • 発送可能日:購入できません
  • 肉じゃが、天ぷらなどの日々の和食から、正月、七夕などの行事食まで滋味あふれる197品を紹介。どなたにも本格派の和食が楽しめるよう、素材の下拵え、切り方も詳細に解説。99年刊の普及版。【「TRC MARC」の商品解説】

子どものしつけに近道はない

子どものしつけに近道はない

  • 税込価格:1,728
  • 出版社:講談社
  • 発行年月:2000.5
  • 発送可能日:購入できません
  • 子育てに手後れはなく、気付いたときから始めればよい。時代は変わっても、しつけの基本は同じ。おおらかに、ときにはきっぱりと論して育てる登紀子おばさん流、家庭教育の方法が教える「当たり前のしつけ」。【「TRC MARC」の商品解説】

手作り和食工房 季節の移ろい滋味197種

手作り和食工房 季節の移ろい滋味197種

  • 税込価格:4,104
  • 出版社:グラフ社
  • 発行年月:1999.4
  • 発送可能日:購入できません
  • 体にやさしく、目に美しく、そしておいしい。和食には三拍子揃ったすばらしさがあります。四季折々の旬の素材を使った滋味深い197種の和食のおかずの作り方を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

和風のおもてなしおかず (小学館実用シリーズ MuffinおかずCOOKING)

和風のおもてなしおかず (小学館実用シリーズ MuffinおかずCOOKING)

  • 税込価格:1,188
  • 出版社:小学館
  • 発行年月:1997.6
  • 発送可能日:購入できません
  • まず、季節の野菜と魚介の和えもの。次にお椀、メインの煮もの、焼きもの、これで一汁三菜ですね。もう一品、酒の肴的なものを…。美しい盛付で豊かに季節を感じさせる和風おもてなし料理。【「TRC MARC」の商品解説】

やさしい和食 季節の香りと風味を食卓に (マイライフシリーズ特集版)

やさしい和食 季節の香りと風味を食卓に (マイライフシリーズ特集版)

  • 税込価格:1,258
  • 出版社:グラフ社
  • 発行年月:1996.3
  • 発送可能日:購入できません
  • 和食はまさに「素材の料理」。最近は栽培や養殖技術の進歩、輸入の増加などで季節外の素材も入手可能となったとはいえ、やはり旬の時季が一番おいしいもの。各素材の旬を教え、旨く簡単な作り方を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

うちの幸せごはんめしあがれ 本当においしく作る、和風の家庭料理133

うちの幸せごはんめしあがれ 本当においしく作る、和風の家庭料理133

  • 税込価格:1,677
  • 出版社:講談社
  • 発行年月:1996.2
  • 発送可能日:購入できません
  • いつの時代でも母親の愛情のこもった料理を食べるということは、子どもたちの心身を健康に保つ基本となる。おふくろの味や旬の味、和食の基礎を解説。毎日のおかずをもっとおいしくするコツや知恵を満載。【「TRC MARC」の商品解説】

魚 (食材別家庭料理基本ブック)

魚 (食材別家庭料理基本ブック)

  • 税込価格:2,097
  • 出版社:雄鶏社
  • 発行年月:1995.12
  • 発送可能日:購入できません
  • ついつい敬遠しがちな魚料理を、あるときは簡単に、あるときは少し手をかけて作ってみませんか。体にやさしく毎日のご飯によく合う魚料理を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

うちのおかずをもっとおいしく

うちのおかずをもっとおいしく

  • 税込価格:1,363
  • 出版社:講談社
  • 発行年月:1995.10
  • 発送可能日:購入できません
  • 家庭料理歴50年の登紀子さんが、お料理の楽しさとコツを教えます。お料理の苦手な人でも自然に興味が持てる、いまどきのおしゃれ&ヘルシーな和風おかず集。【「TRC MARC」の商品解説】

昔のしつけは素晴しい 心をこめて手をかけて

昔のしつけは素晴しい 心をこめて手をかけて

  • 税込価格:1,363
  • 出版社:講談社
  • 発行年月:1993.7
  • 発送可能日:購入できません

和風のおなじみ料理 (クッキング・エチュード愛用版)

和風のおなじみ料理 (クッキング・エチュード愛用版)

  • 税込価格:1,728
  • 出版社:講談社
  • 発行年月:1993.5
  • 発送可能日:購入できません

お通し・おつまみ・ご飯もの (組み合わせ自由)

お通し・おつまみ・ご飯もの (組み合わせ自由)

  • 税込価格:2,516
  • 出版社:群羊社
  • 発行年月:1992.9
  • 発送可能日:購入できません
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