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“松坂 健”の紙の本一覧

昭和24年東京生まれ。慶應義塾大学法学部政治学科・同文学部英文学科卒業。オフィス アト・ランダム設立。西武文理大学サービス経営学部教授。著書に「食ベンチャーのキーワード」など。

“松坂 健”に関連する紙の本を6件掲載しています。16 件目をご紹介します。

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司馬遼太郎全小説徹底ガイド (メディアックスMOOK)

司馬遼太郎全小説徹底ガイド (メディアックスMOOK)

  • 税込価格:1,188
  • 出版社:メディアックス
  • 発売日:2018/04/28
  • 発送可能日:1~3日
  • 婦人誌に連載したOL主人公の現代ものから、初期本名福田定一名義の習作、おどりのための台本まで、司馬遼太郎の全フィクション作品をガイド。作品の一つひとつにあらすじと作品鑑賞を付し、どのような作品か浮き彫りにする。【「TRC MARC」の商品解説】

ホスピタリティ進化論 いまさらホスピタリティなんて!?

ホスピタリティ進化論 いまさらホスピタリティなんて!?

  • 税込価格:1,944
  • 出版社:柴田書店
  • 発行年月:2005.12
  • 発送可能日:購入できません
  • いま、あらゆるビジネスがサービス業になった! この時代のビジネスを牽引する駆動力「ホスピタリティ」について、独特の視点とキーワードで語る。『月刊食堂』連載中の「サービス産業のワードパワー」をまとめ書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】

「食」ベンチャーのキーワード

「食」ベンチャーのキーワード

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,728
  • 出版社:インターメディア出版
  • 発行年月:2001.10
  • 発送可能日:購入できません
  • 構造改革、市場開放がすすむあらゆる業種、業態のなかで、食ベンチャーといわれる激流がどのように変化し、発展していくかを時代に即応する様々な企業の成功例から実証的にとらえ、論証していく。【「TRC MARC」の商品解説】
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