“八木 宏典”の紙の本一覧
日本農業研究所客員研究員。東京大学名誉教授。
“八木 宏典”に関連する紙の本を22件掲載しています。1 ～ 22 件目をご紹介します。
図解知識ゼロからの現代農業入門 生産 消費動向 流通 食の安全 制度 国際情勢 最新版
- 税込価格：1,430円
- 出版社：家の光協会
- 発売日：2019/07/17
- 発送可能日：1～3日
- 「農業とはどのような産業なのか」をはじめ、日本農業の特質、関連する制度、これからの役割、今後の可能性などをわかりやすく説明。さらに、米、野菜、畜産といった作目別の現状や将来方向もやさしく解説する。〔初版のタイトル：知識ゼロからの現代農業入門〕【「TRC MARC」の商品解説】
日本農業の特質と制度から、世界の食料事情や、その中での日本農業の役割と可能性、米や野菜、畜産などの生...
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図解知識ゼロからのコメ入門 生産 消費動向 制度 流通 文化 最新版
- 税込価格：1,650円
- 出版社：家の光協会
- 発売日：2019/10/15
- 発送可能日：1～3日
- 日本の食文化と人々の暮らしを支えてきたお米と水田。食料としての米の基本、米の生産と水田の仕組み、米作りの構造と戦後農政の流れ、米の流通・消費・貿易などについて、図を交えて解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
コメの食料としての特質、生産状況、水田の仕組み、戦後農政、歴史など米のあらゆる側面について、予備知識がなくても学べるように解説しています。豊富な図解でわかりやすい...
平成農業技術史
- 税込価格：8,800円
- 出版社：農文協プロダクション
- 発売日：2019/09/18
- 発送可能日：1～3日
- 消費者ニーズの多様化、担い手の減少・高齢化、国際化…。平成の食と農の課題に農業技術はどう応えたのか。水田作や畑作など、平成の時代の農業技術の変遷を紹介。食品加工・流通、東日本大震災への対応等も取り上げる。【「TRC MARC」の商品解説】
平成年代、食と農をめぐる環境は激変した。多様化するニーズ、担い手の高齢化や減少、食の安全・安心や環境への関心の高まり、グローバル化の進展な...
変貌する水田農業の課題
- 税込価格：4,950円
- 出版社：日本経済評論社
- 発売日：2019/06/26
- 発送可能日：1～3日
- 家族経営を代替する大規模農業法人、雇用・経営多角化・販売戦略に見る多様なビジネスモデルの出現、水田の畜産的利用、高まる政策リスク…。変貌する水田農業の実態と課題を探る。【「TRC MARC」の商品解説】
家族経営を代替する大規模農業法人、作型・6次産業化から見た多様なビジネスモデルの出現、水田の畜産的利用、高まる政策リスク。変貌する水田農業の実態と課題を探る。【商品解説】
大規模水田農業への挑戦 地域とともに歩む 全国１６の先進経営事例から
- 税込価格：3,080円
- 出版社：農文協プロダクション
- 発売日：2017/03/09
- 発送可能日：1～3日
- 大規模水田農業に挑戦を続けている１６の農業経営の事例を掲載。経営者が自らの言葉で農業経営の現状や展開過程、課題などについて語る。２１世紀に入ってからの日本の大規模水田作経営の展開を解析するなどした報告も収録。【「TRC MARC」の商品解説】
産地再編が示唆するもの （日本農業経営年報）
- 税込価格：4,180円
- 出版社：農林統計協会
- 発売日：2016/02/05
- 発送可能日：1～3日
- １９６１年以降の基本法農政によって需要の拡大が見込まれ、選択的拡大の対象とされた作目から「野菜」「果樹」「酪農・肉用牛」を取り上げ、とくに１９９０年代以降の産地再編の実相を具体的かつ立体的に浮かび上がらせる。【「TRC MARC」の商品解説】
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農業経営への異業種参入とその意義 （日本農業経営年報）
- 税込価格：4,180円
- 出版社：農林統計協会
- 取扱開始日：2013/06/07
- 発送可能日：1～3日
- 食品製造業、外食産業、地域建設業など異業種の農業参入が進んでいる。業種別の参入実態と農業経営の成立条件、異業種企業が持ち込んだ農業経営のマネジメント手法、異業種参入と「地域農業との調和」などを解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
経済の相互依存と北東アジア農業 地域経済圏形成下の競争と協調
- 税込価格：8,140円
- 出版社：東京大学出版会
- 発行年月：２００８．１
- 発送可能日：1～3日
- 競争と協調にもとづく北東アジア域内の安定した食料供給システムの構築と各国農業の共存の方向を探るために、日本、韓国、中国、台湾の研究者が３年間にわたって行った共同研究の成果をまとめる。【「TRC MARC」の商品解説】
農業経営の持続的成長と地域農業
- 税込価格：5,500円
- 出版社：養賢堂
- 発行年月：２００６．６
- 発送可能日：1～3日
- 第一線で活躍する執筆者たちによる、農業経営学の論文集。農業経営成長、地域農業振興、それらの国際比較という３つのジャンルの最新の研究の成果を収録。それぞれの分野における論点とオリジナルな知見を学ぶことができる。【「TRC MARC」の商品解説】
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イノベーションと農業経営の発展 （日本農業経営年報）
- 税込価格：2,750円
- 出版社：農林統計協会
- 発行年月：２０１１．６
- 発送可能日：購入できません
- イノベーションを積極的に経営戦略の中に取り入れ、農業経営の発展をとげている事例を紹介。単独やグループによる開発、関連組織との連携など、イノベーションの開発・普及に能動的にかかわる農業版“知識創造経営”を論じる。【「TRC MARC」の商品解説】
現代日本の農業ビジネス 時代を先導する経営
- 税込価格：2,970円
- 出版社：農林統計協会
- 発行年月：２００４．８
- 発送可能日：購入できません
- 日本農業の未来を拓く「プロ農業経営者」とは。売上を伸ばし、経営成長を実現している農業経営の分析からその実態に迫り、時代を先取りする農業経営の方向性を示唆する。【「TRC MARC」の商品解説】
農業経営管理論 アメリカの実践的農業経営マニュアル
- 税込価格：3,300円
- 出版社：農林統計協会
- 発行年月：２００３．７
- 発送可能日：購入できません
- １９８９年刊のアメリカ農務省年報に収録されている論文の中から、主として理論的内容に関わる３９の論文を選んで訳出し、再構成したもの。「農業経営者」「戦略的マネジメント」「財務分析手法と予算計画」など。【「TRC MARC」の商品解説】
人間と自然 食・農・環境の展望 （放送大学教材）
- 税込価格：3,080円
- 出版社：放送大学教育振興会
- 発行年月：２００３．３
- 発送可能日：購入できません
農業経営者の時代 （日本農業経営年報）
- 税込価格：2,750円
- 出版社：農林統計協会
- 発行年月：２００１．８
- 発送可能日：購入できません
- 困難な時代での農業経営の先進的姿を追う日本農業経営年報。創刊号では新しい農業経営者、多様な農業経営者の経営理念、経営戦略を、豊富な事例をもとに、検討を加える。【「TRC MARC」の商品解説】
カリフォルニアの米産業
- 税込価格：4,180円
- 出版社：東京大学出版会
- 発行年月：１９９２．７
- 発送可能日：購入できません
- 「アメリカという国は多様な価値観を持った多様な民族の出身者が住んでいる多民族国家であり、決して平均的にものごとを見てはならない国である」。そのような問題意識を持って試みた、アメリカ米産業の地域研究と実態分析。【「TRC MARC」の商品解説】
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