“吉松 藤子”の紙の本一覧
お茶の水女子大学名誉教授。
“吉松 藤子”に関連する紙の本を4件掲載しています。1 ~ 4 件目をご紹介します。
- 税込価格:7,480円
- 出版社:朝倉書店
- 発行年月:1987.12
- 発送可能日:1~3日
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- 税込価格:2,310円
- 出版社:同文書院
- 発行年月:1978.3
- 発送可能日:要確認
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- 税込価格:2,750円
- 出版社:学建書院
- 発行年月:1977
- 発送可能日:要確認
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- 税込価格:2,200円
- 出版社:柴田書店
- 発行年月:1997.4
- 発送可能日:要確認
- 乾物をもどす、卵をゆでる、ケーキを焼くなど、調理の際の基本的な事柄を科学的な目で見直して食品ごとにまとめ、調理の理解を助ける実験を多数収載した。家庭科の授業、植物学等の講義用のテキスト。【「TRC MARC」の商品解説】
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