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“中里 トシ子”の紙の本一覧

大妻女子大学教授。

“中里 トシ子”に関連する紙の本を6件掲載しています。16 件目をご紹介します。

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図解による基礎調理

図解による基礎調理

  • 税込価格:2,484
  • 出版社:同文書院
  • 発行年月:1998.4
  • 発送可能日:7~21日

西洋料理全書

西洋料理全書

  • 税込価格:2,484
  • 出版社:建帛社
  • 発行年月:1995.5
  • 発送可能日:7~21日
  • 大妻女子大学の授業で使用されてきた西洋料理のテキストの改訂版。西洋諸国の料理について、その主たる特徴を述べるとともに、実際に調理における食品別、コース別に基本となる料理を載せ、西洋料理の大要を把握・認識できるようにまとめた。【「TRC MARC」の商品解説】

食生活と健康 第4版

食生活と健康 第4版

  • 税込価格:2,484
  • 出版社:八千代出版
  • 発行年月:2005.5
  • 発送可能日:購入できません
  • 国民栄養調査などに基づき日本人の食生活状況を把握すると共に、ライフサイクルに合わせた健康保持の食生活、生活習慣病の予防等の問題をとりあげて解説。「日本人の食事摂取基準 2005年版」対応の02年刊に次ぐ第4版。【「TRC MARC」の商品解説】

食生活と健康 第3版

食生活と健康 第3版

  • 税込価格:2,484
  • 出版社:八千代出版
  • 発行年月:2002.4
  • 発送可能日:購入できません
  • 国民栄養調査などにもとづき、日本人の食生活状況を把握するとともに、ライフサイクルに合わせた健康保持の食生活、生活習慣病や貧血症の予防などの問題をとりあげて解説する。2000年刊に次ぐ第3版。【「TRC MARC」の商品解説】

食生活と健康 第2版

食生活と健康 第2版

  • 税込価格:2,484
  • 出版社:八千代出版
  • 発行年月:2000.5
  • 発送可能日:購入できません

食生活と健康

食生活と健康

  • 税込価格:2,484
  • 出版社:八千代出版
  • 発行年月:1999.3
  • 発送可能日:購入できません
  • 国民栄養調査などを参考にして国民の健康状態、栄養摂取量、食生活状況を把握した上で、生活習慣病や貧血症の予防など食生活の問題を取りあげ、ライフサイクルに合わせた健康保持の食生活を提案する。【「TRC MARC」の商品解説】
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