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“山辺 規子”の紙の本一覧

京都大学大学院文学研究科博士後期課程単位取得退学。文学修士(京都大学)。専門は西洋中世史、イタリア史、食文化研究。

“山辺 規子”に関連する紙の本を9件掲載しています。19 件目をご紹介します。

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甘葛煎再現プロジェクト よみがえる古代の甘味料 (奈良女子大学文学部〈まほろば〉叢書)

甘葛煎再現プロジェクト よみがえる古代の甘味料 (奈良女子大学文学部〈まほろば〉叢書)

  • 税込価格:1,728
  • 出版社:かもがわ出版
  • 取扱開始日:2018/04/06
  • 発送可能日:1~3日
  • 日本最古のかき氷の記述にでてくる「あまづら」。清少納言も味わった古代の甘味料を再現し、分析した記録を綴る。『奈良女子大学文学部研究教育年報』に掲載された「奈良の菓子文化」の研究成果も再録。【「TRC MARC」の商品解説】

ノルマン騎士の地中海興亡史 (白水Uブックス 歴史)(白水Uブックス)

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ノルマン騎士の地中海興亡史 (白水Uブックス 歴史)

  • 評価3.7レビュー:1件
  • 税込価格:1,404
  • 出版社:白水社
  • 発行年月:2009.5
  • 発送可能日:1~3日
  • ノルマンディの地方領主にすぎなかったオートヴィル家の一族。彼らはその根拠地を遠く南イタリアの地に移し、やがてはシチリア王国を建国するにいたる。南イタリアのノルマン騎士の活躍を描く一大叙事詩。〔1996年刊の再刊〕【「TRC MARC」の商品解説】

甘みの文化 (食の文化フォーラム)

甘みの文化 (食の文化フォーラム)

  • 税込価格:2,700
  • 出版社:ドメス出版
  • 発売日:2017/10/16
  • 発送可能日:1~3日
  • 2016年度の食の文化フォーラムの記録。単なる味のひとつとしての「甘味」、あるいは代表的な甘い食べものである「菓子」だけでなく、「甘み」が人類の食文化に対してもつ意味をさまざまな角度からとらえ直す。【「TRC MARC」の商品解説】

朝倉世界地理講座 大地と人間の物語 7 地中海ヨーロッパ

朝倉世界地理講座 大地と人間の物語 7 地中海ヨーロッパ

  • 税込価格:19,440
  • 出版社:朝倉書店
  • 発行年月:2010.2
  • 発送可能日:1~3日
  • 世界各地の大地と人類の進化がそれぞれの巻において手にとるようにわかることを第1の目標においた、日本人による世界叙述の集大成。7巻では、風土や歴史、祭り、地理的諸相などから、地中海世界に通底する特質を炙り出す。【「TRC MARC」の商品解説】

イタリア都市社会史入門 12世紀から16世紀まで

イタリア都市社会史入門 12世紀から16世紀まで

  • 税込価格:3,024
  • 出版社:昭和堂
  • 発行年月:2008.7
  • 発送可能日:1~3日
  • 都市の空間や環境から、政治や経済のしくみ、そして生活や信仰のかたちや文化・芸術まで、多種多様な題材を通じて、12〜16世紀のイタリア都市社会の特徴と、そこに暮らす人びとの姿を浮き彫りにする。【「TRC MARC」の商品解説】

大学で学ぶ西洋史 古代・中世

大学で学ぶ西洋史 古代・中世

  • 評価4.4レビュー:1件
  • 税込価格:3,024
  • 出版社:ミネルヴァ書房
  • 発行年月:2006.8
  • 発送可能日:1~3日
  • 最新の研究成果を踏まえて西洋の古代と中世の歴史を平易に解説した、大学教育に最適なテキスト。討論のためのトピックや専門研究への導入として役立つコラム、西洋古代史と中世史の研究の歩みと意義を記した総説等も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

世界 食事の歴史 先史から現代まで

世界 食事の歴史 先史から現代まで

  • 税込価格:12,960
  • 出版社:東洋書林
  • 発行年月:2009.11
  • 発送可能日:購入できません
  • 文明の発生・発達に応じて、人はどこで何を食べ、そしてどのように嗜好を変えていったのか? 食材、調理、流通、産業などの多角的な視点で、古今東西の食文化の変遷をたどる。図版238点収録。【「TRC MARC」の商品解説】

ヨーロッパの食文化 (叢書ヨーロッパ)

ヨーロッパの食文化 (叢書ヨーロッパ)

  • 税込価格:3,888
  • 出版社:平凡社
  • 発行年月:1999.9
  • 発送可能日:購入できません

ノルマン騎士の地中海興亡史

ノルマン騎士の地中海興亡史

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:2,726
  • 出版社:白水社
  • 発行年月:1996.6
  • 発送可能日:購入できません
  • ノルマンディから南イタリアに根拠地を移したノルマン騎士の一族、彼らは下克上さながらに近隣諸侯の領地を切り取り、シチリア王国を建国する。ノルマン騎士の活躍を描く一大叙事詩。【「TRC MARC」の商品解説】
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