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“国分 牧衛”の商品一覧

1950年岩手県生まれ。東北大学農学部(作物学)卒業。同大学名誉教授。農学博士。ダイズやイネの研究を中心に、外国との共同研究などにも従事する。

“国分 牧衛”に関連する商品を7件掲載しています。17 件目をご紹介します。

だいずさんちはだいかぞく (たべるってたのしい!)

  • 評価2.5レビュー:1件
  • 税込価格:1,980
  • 出版社:少年写真新聞社
  • 発売日:2019/12/16
  • 発送可能日:1~3日
  • だいずのおじいさんのところに、バスがやってきました。バスからは、もやし兄さんや妹のえだまめ、息子のいりだいずたちが出てきて…。食育の理念にかなう中心的な食材「大豆」をとりあげ、栄養面での価値を伝える絵本。【「TRC MARC」の商品解説】

    大豆おじいさんの家に、長いバスがやってくると、そこには、大豆一族が大集合! 大豆は、どんなふうに姿をかえるのか、ユニークなキャラクターと一...

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ダイズの大百科 (まるごと探究!世界の作物)

  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:3,850
  • 出版社:農山漁村文化協会
  • 発売日:2019/01/10
  • 発送可能日:1~3日
  • 作物と人間のかかわりを、地球大のスケールと数千年・数万年のスパンで描く作物のビジュアル大百科。ダイズという作物の成りたちと特性、育ちと栽培技術、日本・世界のダイズ作、ダイズの加工と利用等を写真とともに解説する。【「TRC MARC」の商品解説】

    ダイズは中国原産のマメ科の作物。東アジアでは主食のコメとの組み合わせで数多くの食品が生みだされてきた。日本でも豆腐や味噌、醤油、納豆...

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大豆まるごと図鑑 すがたをかえる大豆

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:4,180
  • 出版社:金の星社
  • 取扱開始日:2014/03/04
  • 発送可能日:1~3日
  • とうふ、枝豆、納豆、みそ、しょうゆ、もやしなど、毎日の食卓にかかせない大豆食品。大豆の歴史、栄養、いろいろな食品の作り方、栽培の仕方などを、写真やイラストを交えて紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

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作物栽培大系 5 豆類の栽培と利用

  • 税込価格:4,950
  • 出版社:朝倉書店
  • 発行年月:2011.9
  • 発送可能日:1~3日
  • 主として日本における作物の栽培と利用の現状を示す体系書。5は、ダイズ、アズキ、ラッカセイの栽培状況、遺伝と形態、各地の環境条件に考慮した栽培法などを詳述する。【「TRC MARC」の商品解説】

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食用作物 新訂

  • 税込価格:6,600
  • 出版社:養賢堂
  • 発行年月:2010.8
  • 発送可能日:1~3日
  • 多様な食用作物について、その起原や歴史から、作物としての形態的・生理的特性、栽培・利用技術、経営にいたるまでを詳述。生産技術の機械化や遺伝子組換え技術の実用化など、社会経済的変化や科学技術の進展に対応。〔初版のタイトル:新編食用作物〕【「TRC MARC」の商品解説】

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ダイズの絵本 (そだててあそぼう)

  • 評価4.5レビュー:4件
  • 税込価格:2,750
  • 出版社:農山漁村文化協会
  • 発売日:1998/04/01
  • 発送可能日:1~3日
  • みそ、しょうゆ、豆腐などダイズから作られるものは私たちの食卓に欠かせないものばかり。やせた土地やプランターでも育つダイズを作ってみよう。観察のポイントや、おいしい食べ方・加工法などをやさしく解説する。【「TRC MARC」の商品解説】

    畑の牛肉といわれるダイズは魔除けにも使われた。太陽ととも葉の角度を変える調位運動の不思議や根粒の話、ハト対策のアイデア、プランター栽培や摘芯の...

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大豆のすべて

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