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“時子山 ひろみ”の紙の本一覧

“時子山 ひろみ”に関連する紙の本を8件掲載しています。18 件目をご紹介します。

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フードシステムの経済学 第5版 補訂

フードシステムの経済学 第5版 補訂

  • 税込価格:2,700
  • 出版社:医歯薬出版
  • 発売日不明
  • 発送可能日:1~3日

安全で良質な食生活を手に入れる フードシステム入門 (放送大学叢書)

安全で良質な食生活を手に入れる フードシステム入門 (放送大学叢書)

  • 税込価格:1,836
  • 出版社:左右社
  • 取扱開始日:2012/04/13
  • 発送可能日:1~3日
  • 日本における食品の安全と健康問題について詳しく解説。また、食生活を巡る問題の経済的側面に注目し、新しい食料経済の考え方「フードシステム」という概念を用いて考察する。【「TRC MARC」の商品解説】

フードシステムの経済学 第4版

フードシステムの経済学 第4版

  • 税込価格:2,592
  • 出版社:医歯薬出版
  • 発行年月:2008.12
  • 発送可能日:7~21日
  • 食料経済学の教科書。これまでの食料経済という概念に収まらない食料に関する新しい複雑な動きを、フードシステムという概念によって捉えなおす。基本統計を可能な限り2005年の数値で示し、その他のデータも改めた第4版。【「TRC MARC」の商品解説】

フードシステムの経済学 第3版

フードシステムの経済学 第3版

  • 税込価格:2,484
  • 出版社:医歯薬出版
  • 発行年月:2005.8
  • 発送可能日:購入できません
  • 食料経済学の教科書。フードシステムの最終目的である食生活に大きなウエイトを置いて説明する。フードシステムの早い動きにあわせ、変化する姿を正確に捉えるため大幅に改訂した、2000年刊に次ぐ第3版。【「TRC MARC」の商品解説】

世界の食糧問題とフードシステム (放送大学教材)

世界の食糧問題とフードシステム (放送大学教材)

  • 税込価格:2,376
  • 出版社:放送大学教育振興会
  • 発行年月:2003.3
  • 発送可能日:購入できません
  • 科学・技術が進歩し食糧生産が人口を上まわるほどに増加した現在、世界の人口と食料の実態はどのようになっているか? また21世紀にはどのようになっていくか? これらの問いに主に経済学の理論から答える。【「TRC MARC」の商品解説】

フードシステムの経済学 第2版

フードシステムの経済学 第2版

  • 税込価格:2,160
  • 出版社:医歯薬出版
  • 発行年月:2000.12
  • 発送可能日:購入できません
  • 消費者に提供される食料の流れを、消費者から逆に生産者の方向へたどっていった時に、関係する全ての経済主体の働きを総合的にシステムとしてとらえた「フードシステム」について解説。98年刊の第2版。【「TRC MARC」の商品解説】

フードシステムの経済分析

フードシステムの経済分析

  • 税込価格:3,780
  • 出版社:日本評論社
  • 発行年月:1999.8
  • 発送可能日:購入できません
  • これまでの農業主体の食料経済分析と異なり、日本国内のフードシステムを、最後に食料消費に流れ込む経済活動の全体として捉え、食品産業と消費者の相互関連に注目して分析しようとする試み。【「TRC MARC」の商品解説】

フードシステムの経済学

フードシステムの経済学

  • 税込価格:2,160
  • 出版社:医歯薬出版
  • 発行年月:1998.3
  • 発送可能日:購入できません
  • 農業を中心に据えた従来の食料経済学と異なり、食料の流れを消費者から生産者へと辿っていく時に関係する全ての経済主体の働きを総合的にシステムとして捉え、食生活に重点をおいて書かれたテキスト。【「TRC MARC」の商品解説】
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