“並木 麻輝子”の紙の本一覧
パリの料理学校ル・コルドン・ブルー製菓・料理上級課程修了。料理ジャーナリスト。ヨーロッパ郷土料理・菓子研究家。オフィス・フェーヴ代表。並木組主宰。著書に「フランスの郷土料理」など。
“並木 麻輝子”に関連する紙の本を5件掲載しています。1 ~ 5 件目をご紹介します。
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(レビュー:3件)
- 税込価格:1,760円
- 出版社:ブックマン社
- 発行年月:2005.2
- 発送可能日:1~3日
- 料理店の裏側では、いったいどんなものを食べているのだろうか? 人気シェフによる敷居の高くない逸品を紹介する。朝日新聞『暮らしの風』掲載の「シェフのまかない料理」をまとめて、大幅に加筆、修正を加えて単行本化。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格:1,760円
- 出版社:柴田書店
- 発行年月:2004.6
- 発送可能日:要確認
- 感動や一目惚れを繰り返しつつ日本のパティスリ−を見つめてきた著者の、2001〜04年初旬のお菓子の記録。ショートケーキなど基本の12アイテムをパティシエが丹念に講義し、各店のスイーツのトレンドをチェックする。【「TRC MARC」の商品解説】
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(レビュー:1件)
- 税込価格:1,870円
- 出版社:小学館
- 発行年月:2003.5
- 発送可能日:要確認
- フランス料理の真髄は、各地方で古くから「おふくろの味」として育まれた郷土料理にある。これら伝統料理や名物菓子を豊富な写真とともに紹介。フランス・日本国内で食べられるレストランリストも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
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(レビュー:2件)
- 税込価格:1,430円
- 出版社:青春出版社
- 発行年月:2000.5
- 発送可能日:要確認
- 現在、東京で買い、食べることのできる最高のケーキ96品を紹介し、そのおいしさの秘密を詳しく解説する。お店に関する所在地などの情報も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格:1,980円
- 出版社:ワイズ出版
- 発行年月:1998.7
- 発送可能日:要確認
- パリ、ニース、プロヴァンスなどフランス全土27都市の名物料理124点、菓子75点、パンやその他の食品77点、それらの美味と出会えるレストランや店170軒を紹介。食べ歩きの旅に便利なガイド。【「TRC MARC」の商品解説】
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