“脇 雅世”の紙の本一覧
東京生まれ。料理家。「脇雅世料理教室」主宰。フランス農事功労章を受章。著書に「いちばん親切でおいしい低温調理器レシピ」など。
“脇 雅世”に関連する紙の本を54件掲載しています。1 ～ 30 件目をご紹介します。
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：ＮＨＫ出版
- 発売日：2023/12/25
- 発送可能日：1～3日
- 人の暮らしの中心となる場所、台所。イラストレーター、料理家、小説家など、暮らしを大切にしている８組の台所で見つけた知恵と工夫、レシピを紹介します。ＮＨＫ Ｅテレ「趣味どきっ！」２０２４年１月・２月のテキスト。【「TRC MARC」の商品解説】
台所を見せてもらうことは、その人の歴史や人生観を垣間見せてもらうこと。8組の台所と、レシピを紹介します。
＃１ こぐれひでこ（イ...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,980円
- 出版社：世界文化ブックス
- 発売日：2023/02/06
- 発送可能日：1～3日
- ＩＨによるＩＨのための本格レシピ集。毎日の気取らないおかずから、おもてなし料理やスイーツなど覚えておくと重宝するご馳走レシピ、ご飯物まで、３６５日使える９５レシピを紹介します。ＩＨメンテナンス術も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
IHによるIHのための本格レシピ集、誕生！
今ある料理書の中で唯一無二のIH専門のレシピ本です。
・加熱方法が違うガスと...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,980円
- 出版社：世界文化社
- 発売日：2020/12/21
- 発送可能日：1～3日
- 袋に入れた食材に湯から直接伝わる熱で火を入れる低温調理。基本の肉料理から和洋中の人気料理、シャルキュトリーと自家製デリ、卵料理やデザートまで、家庭用低温調理器を使ったレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
低温調理器とは、水槽（コンテナ）の温度を一定に保つことのできるヒーター。
家庭用にはスティック状のハンディなものが多機種登場し、
こなれた価格帯と...
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- 税込価格：1,628円
- 出版社：主婦の友社
- 発売日：2020/03/13
- 発送可能日：1～3日
- 旬の食材を上手に加工し、長期に楽しむ。これが保存食の醍醐味。梅仕事、らっきょう漬け、みそ作り、果実酒からパンチェッタまで、保存食とそれを使った展開レシピ全１５５品を掲載する。〔２００４年刊に新規取材を加え、再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】
「手順と説明がていねい」と2004年に発売して10万人にご愛用いただいている大ヒットの保存食本が、装いを新たに復刊いたしました。...
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：成美堂出版
- 取扱開始日：2012/05/13
- 発送可能日：1～3日
- 園児のおべんとうで大切なことは、食べやすさ。子どもが大好きなメニューを食べやすいように工夫した、手軽にできる毎日のおべんとうレシピを紹介。かわいいミニおかずや、運動会・親子遠足などのイベントのおべんとうも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：3,080円
- 出版社：あかね書房
- 発行年月：２００４．４
- 発送可能日：要確認
- 料理界で活躍中の人気料理研究家によるアイデアレシピがいっぱい！ 授業やクラブの短い時間でも簡単に作れます。４巻では子どもたちが大好きなお菓子の中でも、「上手に作りたい！」というリクエストが多いものを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：大泉書店
- 発売日：2002/11/01
- 発送可能日：1～3日
- シンプルなチョコレートはもちろん、秘伝のテクニックで仕上げるケーキ、温かい＆冷たいデザートなど、チョコレートの魅力を存分に引き出したとびっきりのレシピを紹介。可愛いラッピングのアイデアもいっぱいです。【「TRC MARC」の商品解説】
大好きな人に贈る、かわいくて、おいしいチョコレシピ
初めてでも失敗しないシンプルなチョコレートはもちろん、
秘伝のテクニッ...
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- 税込価格：713円
- 出版社：主婦と生活社
- 取扱開始日：2012/06/20
- 発送可能日：要確認
- こんにゃく串カツ、しらたき肉豆腐、糸こん焼きそば、玉こんクリームあんみつ…。和洋中に幅広く使え、超低カロリーで食物繊維が豊富なこんにゃくを活用した１００品のレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,210円
- 出版社：主婦の友社
- 発売日：2018/07/25
- 発送可能日：要確認
- 赤ちゃんボーロ、レンジ焼きりんご、かぼちゃのプリン…。自然な甘みと素朴な味わい、旬のフルーツや野菜ならではの、やさしいおいしさを味わえて、誰にでも簡単に作れる「自然派おやつ」のレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：9件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：誠文堂新光社
- 発売日：2015/07/02
- 発送可能日：要確認
- グラスの中に入れるだけで、フルーツでもクリームでもソースでも、なぜかおしゃれなデザートに！ ジュースで作るゼリー、ミルフィーユ、ババロア、ムースなど、一年中楽しめるグラススイーツのレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
ムシムシと暑い日が続く夏にはひんやりスイーツを作ってみませんか？
グレープフルーツやドライフルーツを白ワインや紅茶であえ...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：新星出版社
- 発売日：2015/04/01
- 発送可能日：要確認
- こだわるところには手間をかけ、手を抜くところは思いきり簡単に。ころころ野菜スープ献立、缶詰パスタ献立、切り身魚のアクアパッツァ献立など、大人ふたりの味わいある献立を紹介します。常備菜献立も収録。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：3件）
- 税込価格：2,750円
- 出版社：学研教育出版
- 発売日：2015/02/03
- 発送可能日：要確認
- 三色ご飯べんとう、ホットドッグ＆ツナドッグ、親子丼べんとう…。初心者向けに、いろいろなおべんとうの作り方をマンガと写真でわかりやすく紹介。キャラクターといっしょに楽しく料理を学べる本。【「TRC MARC」の商品解説】
初めて料理をする読者に向けた本。まんがのストーリーに合せて登場するレシピを、キャラクターといっしょに楽しんで学ぶことができる。この巻では「おべんとう」をテーマ...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：2,750円
- 出版社：学研教育出版
- 発売日：2015/02/03
- 発送可能日：要確認
- オムライス、まぐろアボカド丼、クリームチーズパスタ、フレンチトースト…。初心者向けに、家庭料理の作り方をマンガと写真でわかりやすく紹介。キャラクターといっしょに楽しく料理を学べる本。【「TRC MARC」の商品解説】
初めて料理をする読者に向けた本。まんがのストーリーに合せて登場するレシピを、キャラクターといっしょに楽しんで学ぶことができる。この巻では「おうちごはん」をテーマ...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：学研パブリッシング
- 発売日：2014/05/26
- 発送可能日：要確認
- ｍｌ、大さじ、小さじの計量ができる「プチ計量カップ」２個付きのレシピ本。この計量カップを使って作る万能合わせだれなら、どんな料理の味つけも失敗しない！ 誰でも料理上手になれて調理時短にも役立つ合わせだれ３０種＋アレンジおかずのレシピを紹介。【商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：成美堂出版
- 取扱開始日：2014/05/17
- 発送可能日：要確認
- みんなを笑顔にする冷たいデザート。暑い季節はもちろん、一年中、楽しんで！ アイスクリームやゼリー、ババロアなど、ひんやりおいしいデザートレシピを紹介。混ぜて冷やし固めるだけの、簡単にできるものも満載です。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：5件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：ＮＨＫ出版
- 取扱開始日：2013/12/12
- 発送可能日：要確認
- 料理をおいしくするためには、どう切ったらよいか。野菜、肉・魚介をおいしくする切り方、出来栄えを美しくする切り方を、写真で解説する。料理のレシピも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,210円
- 出版社：講談社
- 発売日：2013/02/21
- 発送可能日：要確認
- プチトマトとブロッコリーのマヨネーズグラタンべんとう、鶏の照り焼きべんとう、中華ちまきべんとうなど、冷めてもおいしいおかずや使える副菜のレシピが満載。６つのラクラクルールも紹介します。〔「毎日・ムリなく・手早くおべんとう」（２００４年刊）の改題，加筆訂正〕【「TRC MARC」の商品解説】
女子中高生を待つ母親、女子大生、ＯＬまで、ほんとうにおいしいお弁当を作りたい人に重宝す...
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（レビュー：4件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：大泉書店
- 取扱開始日：2012/06/26
- 発送可能日：要確認
- 日本人になじみ深い日本風・欧風カレー、人気急上昇のインドカレーなど、多種多様なレシピを紹介。暑い時期にうれしい「夏カレー」、じっくりと煮込んで作る「冬カレー」のほか、サイドディッシュも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：成美堂出版
- 発行年月：２０１１．７
- 発送可能日：要確認
- いつもの１品よりちょっとおしゃれでリッチなメニューを、手に入りやすい食材で、気軽にフライパンで作ってみましょう。ささみのコルドン風、白身魚のポワレ、にんじんのクミングラッセなどのレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：講談社
- 発行年月：２０１１．５
- 発送可能日：要確認
- 火加減も温度も時間調整も思いのままのＩＨだからこそ、失敗なしでお菓子が作れます。ＩＨで作るケーキ＆クッキー、チョコレートスイーツ、ひんやりデザートなど全４７レシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：817円
- 出版社：マガジンハウス
- 発行年月：２０１１．１
- 発送可能日：要確認
- 栄養のバランスがいいのはもちろん、ダイエットや生活習慣病にも効果があり、免疫力のアップも期待できる鍋料理。体の症状別薬膳鍋や、和の鍋、洋の鍋のレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,466円
- 出版社：オレンジページ
- 発行年月：２０１０．１０
- 発送可能日：要確認
- フライはころもに塩と油を入れる。豚しょうが焼きはしょうが焼き用肉を使わない…。今の時代に合った、料理をよりおいしく作るための「コツ」を紹介する。コツの効果が実感できるレシピ付き。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：7件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：家の光協会
- 発行年月：２０１０．１０
- 発送可能日：要確認
- みかん、いよかん、はっさく、甘夏、デコポン、きんかん、ゆず、すだち、かぼす。９種の柑橘をとことん味わうレシピ集。保存食、調味料、料理、お菓子の４つに分けて紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,320円
- 出版社：大泉書店
- 発行年月：２０１０．９
- 発送可能日：要確認
- 家庭にある調味料を自由に組み合わせて手軽に作れる日常使いのソースや、料理をおもてなしの一品に格上げするソースなど、いろいろな味を楽しめるレシピ１６０を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,362円
- 出版社：角川ＳＳコミュニケーションズ
- 発売日：2009/05/25
- 発送可能日：要確認
- 忙しくて時間がないときや、帰りが遅くなったときに役立つ「作りおきのおかず」。ひとごこちついた寝る前や余裕のある休日に作っておけて、時間の使い方をやりくりできる作りおきのレパートリーを３人の料理家に教わる。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：小学館
- 発売日：2009/03/11
- 発送可能日：要確認
- “フライパンで肉を焼く”という、たったひとつの調理法に絞れば、料理の基本はこんなにシンプル！ 人気の豚のしょうが焼きから本格ステーキまで、“肉を焼く極意”が身に付くレシピブック。【「TRC MARC」の商品解説】
「おいしいものを食べたかったら、自分で作ろう。料理は食べたいものからうまくなるのが一番」という思いを込めて編んだ、フライパン1つで、牛・豚・鶏から鴨・ラムまでおいし...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：日本文芸社
- 発行年月：２００８．１０
- 発送可能日：要確認
- レパートリー倍増の“魔法のお鍋”圧力鍋を１２０％活用したレシピ集。圧力鍋ならではの時間短縮レシピ、豆＆米料理、同時にできる２品料理、ストック料理などを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：1,047円
- 出版社：主婦と生活社
- 発行年月：２００８．５
- 発送可能日：要確認
- フランスのビストロや一般家庭で作る料理は、簡単＆シンプルなものが意外と多い。おしゃれなオードブルからおつまみ、おかず、鍋まかせ・オーブンまかせの一品まで、素朴なフランスのお総菜をアレンジしたレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：サンリオ
- 発行年月：２００８．３
- 発送可能日：要確認
- 白いごはんにおかずをのせた丼ごはんや、素材のうまみたっぷりのスープをかけて食べるごはんから、リゾット・雑炊・おこわ、お寿司・のり巻き・おにぎりまで、毎日食べたい、おいしいアイデアごはん１００のレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：講談社
- 発行年月：２００７．１２
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- オムライスや白身魚のフライ、ラタトゥイユなど、ＩＨで作る全６１レシピのほか、ＩＨ使いこなしのワザとテクを一挙に紹介します。付設のグリルで作るレシピも初公開！ 「ＩＨクッキング」レシピ集、第２弾。【「TRC MARC」の商品解説】
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