“宮沢 節子”の商品一覧
“宮沢 節子”に関連する商品を14件掲載しています。1 ～ 14 件目をご紹介します。
メニューコーディネートのための食材別料理集 第２版
- 税込価格：3,190円
- 出版社：同文書院
- 発行年月：２００３．４
- 発送可能日：要確認
- メニュー選択・応用・組み合わせが自在！ 豊かな食生活に役立つ基本料理を網羅する。食品を料理形態別に記載し、応用のできる組み合わせの自由さを兼ね備えた料理書。理論編、調理編に分けて紹介する。２００２年刊の第２版。【「TRC MARC」の商品解説】
カレント給食経営管理論 第３版
- 税込価格：3,190円
- 出版社：建帛社
- 発売日：2019/03/01
- 発送可能日：要確認
- 管理栄養士・栄養士養成施設の学生に向けた給食経営管理論の教科書。管理栄養士教育コアカリキュラム、管理栄養士国家試験ガイドラインに準拠し、給食経営・運営を専門的かつ体系的に解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
管理栄養士養成課程向け教科書新シリーズ。 給食経営・運営を専門的に学ぶためのベーシックな知識・技術を丁寧に解説。 さらには実践の場で求められる応用力・栄養管理技術...
新編応用栄養学実習 健康なライフステージのために
- 税込価格：2,750円
- 出版社：学建書院
- 発行年月：２０１５．３
- 発送可能日：要確認
- 人間の一生をとおした栄養学の総論をまとめ、年代別に各ステージの特徴や栄養上の問題点等を具体的に記述。ライフスタイルと栄養についても触れる。演習問題や「日本人の食事摂取基準（２０１５年版）」等の付表も収録。【「TRC MARC」の商品解説】
カレント給食経営管理論 第２版
- 税込価格：3,190円
- 出版社：建帛社
- 取扱開始日：2015/04/17
- 発送可能日：要確認
- 管理栄養士・栄養士養成施設の学生に向けた給食経営管理論の教科書。管理栄養士教育コアカリキュラム、管理栄養士国家試験ガイドラインに準拠し、給食経営・運営を専門的かつ体系的に解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
応用栄養学実習 第５版
- 税込価格：2,750円
- 出版社：学建書院
- 取扱開始日：2014/02/27
- 発送可能日：要確認
- 人間の一生をとおした栄養学の総論をまとめ、年代別に各ステージの特徴や栄養上の問題点等を具体的に記述。ライフスタイルと栄養についても触れる。栄養士・管理栄養士養成教育のガイドライン「応用栄養学」に準拠。【「TRC MARC」の商品解説】
カレント給食経営管理論
- 税込価格：3,190円
- 出版社：建帛社
- 取扱開始日：2014/02/26
- 発送可能日：要確認
- 管理栄養士・栄養士養成施設の学生に向けた給食経営管理論の教科書。管理栄養士教育コアカリキュラム、管理栄養士国家試験ガイドラインに準拠し、給食経営・運営を専門的かつ体系的に解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
楽しく学ぶ給食経営管理論 ３訂 第２版
- 税込価格：3,080円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：２０１１．９
- 発送可能日：要確認
- 管理栄養士・栄養士養成施設の学生を対象にした給食経営管理のテキスト。管理栄養士国家試験の新ガイドラインおよび日本人の食事摂取基準（２０１０年版）に準拠し、給食管理者に必須の基礎知識と管理技術を具体的に解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
楽しく学ぶ給食経営管理論 ３訂
- 税込価格：2,860円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：２００９．１０
- 発送可能日：要確認
- 管理栄養士・栄養士養成施設の学生を対象にした給食経営管理のテキスト。管理栄養士国家試験ガイドラインに示された必要項目に準拠し、給食管理者に必須の基礎知識と管理技術について具体的に解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
新編調理実習書 料理構成別の理論と実際 第３版
- 税込価格：3,520円
- 出版社：学建書院
- 発行年月：２００９．３
- 発送可能日：要確認
ひと目でわかるカロリーブック 家庭食編 第３版
- 税込価格：1,100円
- 出版社：同文書院
- 発行年月：２００６．１０
- 発送可能日：要確認
楽しく学ぶ給食経営管理論 改訂
- 税込価格：2,860円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：２００６．２
- 発送可能日：要確認
- 給食管理の基礎知識と実践的応用を具体的に解説。最新情報を盛り込み、実践の場での実習にも役立つ内容になっている。栄養士・管理栄養士養成施設の学生を対象とした教科書。【「TRC MARC」の商品解説】
応用栄養学実習 第２版
- 税込価格：2,750円
- 出版社：学建書院
- 発行年月：２００５．１０
- 発送可能日：要確認
ひと目でわかるカロリーブック 家庭食編 第２版
- 税込価格：1,100円
- 出版社：同文書院
- 発行年月：２００３．６
- 発送可能日：要確認
- エネルギー所要量の説明から、一日の食事を主食、副食の組み合わせで基準に近づけるようなメニューを考案。一品当たりに含まれる３大栄養素のエネルギー比率が一目で分かり、献立の組み合わせ例やカロリーダウンの方法を紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
楽しく学ぶ給食経営管理論
- 税込価格：2,640円
- 出版社：建帛社
- 発行年月：２００１．４
- 発送可能日：要確認
- 給食管理の基礎知識と実践的応用を具体的に解説。最新情報を盛り込んだ内容で、実践の場での実習にも役立つ内容になっている。栄養士・管理栄養士養成施設の学生を対象とした教科書。【「TRC MARC」の商品解説】
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