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“片山 虎之介”の紙の本一覧

1950年長野県生まれ。写真家、文筆業、編集者など、幅広く活動を展開。サイト『蕎麦Web』主宰。著書に「不老長寿のダッタン蕎麦」など。

“片山 虎之介”に関連する紙の本を9件掲載しています。19 件目をご紹介します。

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蕎麦屋の常識・非常識 (朝日新書)(朝日新書)

蕎麦屋の常識・非常識 (朝日新書)

  • 評価3.4レビュー:7件
  • 税込価格:778
  • 出版社:朝日新聞出版
  • 取扱開始日:2012/06/08
  • 発送可能日:1~3日
  • 蕎麦好きなら知っている、いわゆる「蕎麦屋の常識」は本当なのか? 通をも唸らせるうまい蕎麦の見つけ方とは? 知れば知るほど蕎麦がもっとおいしくなる、奥深い蕎麦の世界を案内する。【「TRC MARC」の商品解説】

ローカル線で行く秘湯 (Shotor travel)

ローカル線で行く秘湯 (Shotor travel)

  • 税込価格:1,620
  • 出版社:小学館
  • 発行年月:2001.8
  • 発送可能日:1~3日
  • 「一つの県内を走る列車、原則として他県をまたがらない」…というのが「ローカル線」の定義。現代人好みの、いわば「地域限定列車」でいく名湯、秘湯、おいしい物、未知の里。中身の濃い地域限定情報満載の旅のガイドブック。【「TRC MARC」の商品解説】

神奈川のおいしい蕎麦 神奈川県と町田市のご近所の名店70選

神奈川のおいしい蕎麦 神奈川県と町田市のご近所の名店70選

  • 税込価格:1,296
  • 出版社:ワンツーマガジン社
  • 発行年月:2007.7
  • 発送可能日:購入できません
  • 「ズズッと一杯。肩肘張らずに小粋に頂きたい」 そんな願いを込めて、街の名店を集めました。横浜、鎌倉、町田などの、きっと食べたくなるご近所のおいしい蕎麦70選。データ:2007年5月〜6月現在。【「TRC MARC」の商品解説】

北海道 (ゆったり鉄道の旅)

北海道 (ゆったり鉄道の旅)

  • 税込価格:1,836
  • 出版社:山と溪谷社
  • 発行年月:2006.6
  • 発送可能日:購入できません
  • 北海道の乗ってみたい魅力的な鉄道路線の紹介を中心に、鉄道の楽しい旅、面白い旅を提案する。巻頭に有栖川有栖による紀行文を掲載。車窓の旅に欠かせない駅弁情報も楽しみ。データ:2006年4月現在。【「TRC MARC」の商品解説】

ダッタン蕎麦百科

ダッタン蕎麦百科

  • 税込価格:1,944
  • 出版社:柴田書店
  • 発行年月:2004.10
  • 発送可能日:購入できません
  • 生活習慣病予防に効果のあるルチンが普通のソバよりはるかに多く含まれているダッタンソバ。なじみの薄いこの食材について、植物学的特徴から食べ方にいたるまで、知識と魅力を幅広く、そして深く紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
電子書籍を見る
税込:0

正統の蕎麦屋 (ポケットサライ)

正統の蕎麦屋 (ポケットサライ)

  • 評価4.5レビュー:2件
  • 税込価格:1,296
  • 出版社:小学館
  • 発行年月:2004.7
  • 発送可能日:購入できません
  • 「粋」の文化を支えた蕎麦の歴史を辿りながら名門名店の背景を採り、最新の情報を提供する「蕎麦本」の決定版。都内の蕎麦屋を中心に取り上げる。『サライ』2003年18号特集の再編集。データ:2004年5月現在。【「TRC MARC」の商品解説】

もぐら庵の篆刻で遊ぼう 篆刻とは印を彫ること。中国伝統の文化です。

もぐら庵の篆刻で遊ぼう 篆刻とは印を彫ること。中国伝統の文化です。

  • 税込価格:1,944
  • 出版社:ワンツーマガジン社
  • 発行年月:2002.12
  • 発送可能日:購入できません
  • NHKテレビの「おしゃれ工房」などでお馴染み、ハンコで遊ぶ本。あなたの年賀状、クリスマスカード、暑中見舞いがオリジナルなものに…。初心者のための楽しい印作り入門書。【「TRC MARC」の商品解説】

真打ち登場!霧下蕎麦 (Shotor library)

真打ち登場!霧下蕎麦 (Shotor library)

  • 税込価格:1,620
  • 出版社:小学館
  • 発行年月:2002.7
  • 発送可能日:購入できません
  • 山麓に渦巻く「霧」が、その美味なる因という「霧下蕎麦」の完全本。そばの作法と歴史もわかり、「蕎麦通」も納得、の一冊。【「TRC MARC」の商品解説】

不老長寿のダッタン蕎麦 (Shotor library)

不老長寿のダッタン蕎麦 (Shotor library)

  • 評価2.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,728
  • 出版社:小学館
  • 発行年月:2001.12
  • 発送可能日:購入できません
  • 糖尿病、高血圧症など、生活習慣病予防のルチンが普通の蕎麦の約百倍含まれているダッタン蕎麦。健康食としての観点から蕎麦を分析、その効果を解説。また、健康に良い蕎麦が食べられる全国の蕎麦店も紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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