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【HB】丸善丸の内本店×hontoブックツリー 「本」の本 ポイント5倍キャンペーン(~4/25)

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“山同 敦子”の紙の本一覧

東京生まれ。上智大学文学部卒業。食と酒のジャーナリスト、酒ノンフィクション作家。

“山同 敦子”に関連する紙の本を13件掲載しています。113 件目をご紹介します。

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日本酒の人 仕事と人生

日本酒の人 仕事と人生

  • 税込価格:1,944
  • 出版社:フィルムアート社
  • 発売日:2018/02/23
  • 発送可能日:24時間
  • 恵まれた出会いがあったからこそ、そこで出会えた人たちに恥ずかしくない酒造りがしたい−。飛露喜の廣木健司、白隠正宗の高嶋一孝など、日本酒の造り手6人の仕事と人生に迫ったロングインタビュー。【「TRC MARC」の商品解説】

    日本酒造りに愛と情熱を注ぎ、ものづくりをするという気概に満ちた、今宵の一献が更に美味しく感じることができる一冊です。【本の内容】

日本酒ドラマチック 進化と熱狂の時代

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日本酒ドラマチック 進化と熱狂の時代

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,944
  • 出版社:講談社
  • 発売日:2016/05/26
  • 発送可能日:1~3日
  • 而今、東洋美人、新政、貴…。史上最高と言われる質の酒を醸し、熱狂を生み出す造り手と進化する現場に密着し、あらゆる角度からかつてない臨場感で描くルポルタージュ。著者厳選の日本酒に情熱を傾ける酒販店リスト付き。【「TRC MARC」の商品解説】

    美酒とドラマチックに出会う!

    進化し続ける酒造りの現場に密着。あらゆる角度からかつてない臨場感で描く感動のルポルタージュ<...

ゼロから始める日本酒と肴

ゼロから始める日本酒と肴

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,404
  • 出版社:KADOKAWA
  • 取扱開始日:2014/10/15
  • 発送可能日:1~3日
  • 「獺祭」にはホタテのカルパッチョ、「而今」にはエビグラタン…。食と酒のジャーナリストが、日本酒と肴の合わせ方の基本を解説し、極上の組み合わせを教える。蔵元一覧、つまみ逆引きリストつき。【「TRC MARC」の商品解説】

めざせ!日本酒の達人 新時代の味と出会う (ちくま新書)(ちくま新書)

めざせ!日本酒の達人 新時代の味と出会う (ちくま新書)

  • 評価4.3レビュー:13件
  • 税込価格:1,015
  • 出版社:筑摩書房
  • 発売日:2014/05/07
  • 発送可能日:1~3日
  • いま再び日本酒がブームとなりつつある。美味しい日本酒を味わえる背景には、直接間接に日本酒に関わる人々の努力がある。最高の味や好みの味に出会うための知識、居酒屋や家飲みの楽しみかた、気鋭の造り手とその銘柄を伝授。【「TRC MARC」の商品解説】

極上の酒を生む土と人 大地を醸す (講談社+α文庫)(講談社+α文庫)

極上の酒を生む土と人 大地を醸す (講談社+α文庫)

  • 評価4.2レビュー:3件
  • 税込価格:1,008
  • 出版社:講談社
  • 取扱開始日:2013/02/20
  • 発送可能日:1~3日
  • 農作物を原料に、微生物の力を借りて醸される酒。その土地に息づく風土や文化を発信しようと、原料作りから情熱を燃やす蔵元たちを徹底取材。復興を目指す東北の蔵のルポも収録する。【「TRC MARC」の商品解説】

こどものためのお酒入門 (よりみちパン!セ)(よりみちパン!セ)

こどものためのお酒入門 (よりみちパン!セ)

  • 評価5.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,620
  • 出版社:イースト・プレス
  • 取扱開始日:2012/03/29
  • 発送可能日:1~3日
  • 人間の暮らしに古くからそっと寄り添い続ける、自然の恵みと人間の知恵が生んだ最高の文明=お酒。その魅力を、造り手やソムリエ、酒店店主ら伝え手の言葉や多数の写真・図版で紹介する。〔理論社 2009年刊の再刊〕【「TRC MARC」の商品解説】

愛と情熱の日本酒 魂をゆさぶる造り酒屋たち

愛と情熱の日本酒 魂をゆさぶる造り酒屋たち

  • 評価4.0レビュー:3件
  • 税込価格:1,944
  • 出版社:ダイヤモンド社
  • 発行年月:2005.11
  • 発送可能日:1~3日
  • 喜久醉、醸し人九平次、凱陣、奥播磨…。旨い酒にはドラマがある。心を熱くする逸話がある。蔵元めぐって20年、気鋭の酒ジャーナリストが綴る愛と涙の平成「名酒蔵」ルポ。著者厳選、いま飲むべき100銘柄リスト付き。【「TRC MARC」の商品解説】

旨い!本格焼酎 匠たちの心と技にふれる旅

旨い!本格焼酎 匠たちの心と技にふれる旅

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,296
  • 出版社:ダイヤモンド社
  • 発行年月:2002.5
  • 発送可能日:1~3日
  • とことん飲んで選んだ旨い焼酎74蔵ガイド。人気蔵元8人の酒造りにかける情熱の現場や酒店・飲食店に聞いた本当に旨い焼酎を紹介し、旨い焼酎蔵元カタログ等を収録。旨い焼酎の買える店、飲める店INDEX付き。【「TRC MARC」の商品解説】

こどものためのお酒入門 (よりみちパン!セ)

こどものためのお酒入門 (よりみちパン!セ)

  • 税込価格:1,620
  • 出版社:理論社
  • 発行年月:2009.2
  • 発送可能日:購入できません
  • 日本人の暮らしにそっと寄り添い続ける、自然の恵みと人間の知恵が生んだ宝物「お酒」のすべてを、キラ星のような造り手たちや、名高きソムリエ、酒店店主ら伝え手のことばと多数の写真・図版で案内する。【「TRC MARC」の商品解説】

至福の本格焼酎極楽の泡盛 厳選86蔵元 (ちくま文庫)(ちくま文庫)

至福の本格焼酎極楽の泡盛 厳選86蔵元 (ちくま文庫)

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:972
  • 出版社:筑摩書房
  • 発行年月:2008.9
  • 発送可能日:購入できません
  • 〔「旨い!本格焼酎」(ダイヤモンド社 2002年刊)の改題増補〕【「TRC MARC」の商品解説】

ヴィラデストワイナリーの手帖

ヴィラデストワイナリーの手帖

  • 税込価格:1,944
  • 出版社:新潮社
  • 発行年月:2005.6
  • 発送可能日:購入できません
  • 「予約待ち」の人気、玉村豊男個人経営のワイナリー、初の公式ガイドブック。2004年に約3万人が訪れた長野のホットスポット。壮大な眺め、おいしいレストラン、自家生産の限定ワインの魅力を豊富なカラー写真で紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

本格焼酎の事典 原材料別本格焼酎カタログ 自分だけの1本を選ぶ・飲む・楽しむ 入門の1本からまぼろしの1本まで

本格焼酎の事典 原材料別本格焼酎カタログ 自分だけの1本を選ぶ・飲む・楽しむ 入門の1本からまぼろしの1本まで

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,296
  • 出版社:成美堂出版
  • 発行年月:2004.11
  • 発送可能日:購入できません
  • 本格焼酎の魅力がわかる一冊。芋、麦、黒糖…いつもの一本を深く味わうコツ、手軽に作れる本格焼酎カクテルレシピ、プロが教えるおすすめの銘柄と絶品の肴など、焼酎を徹底的に楽しむ情報を、豊富な写真とイラスト満載で紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
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