“柳田 晃良”の紙の本一覧
“柳田 晃良”に関連する紙の本を7件掲載しています。1 ～ 7 件目をご紹介します。
機能性脂質のフロンティア 普及版 （ファインケミカルシリーズ）
- 税込価格：5,940円
- 出版社：シーエムシー出版
- 取扱開始日：2014/02/28
- 発送可能日：要確認
- バイオサイエンスの進展や脂質の最新分析技術、ナノテクノロジーの脂質工学への展開等の観点から、分子レベルで脂質の様々な機能性を概観。各産業界における脂質の応用事例、１４の素材の生理機能なども紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
機能性脂質のフロンティア （ファインケミカルシリーズ）
- 税込価格：71,500円
- 出版社：シーエムシー出版
- 発行年月：２００４．１２
- 発送可能日：要確認
- バイオサイエンスの進展や脂質の最新分析技術、ナノテクノロジーの脂質工学への展開等の観点から、分子レベルで脂質の様々な機能性を概観。食品、医療・医薬品、化粧品等の脂質の応用事例、素材の生理機能や応用例を整理する。【「TRC MARC」の商品解説】
現代の栄養化学 新版 第３版
- 税込価格：2,640円
- 出版社：三共出版
- 取扱開始日：2020/05/18
- 発送可能日：要確認
- 食品栄養化学の基礎を学ぶためのテキスト。食品栄養成分の摂取、消化吸収、生体内での代謝や機能、健康の維持・増進、生活習慣病の予防など幅広い領域を解説する。日本人の食事摂取基準２０２０年版に対応した第３版。【「TRC MARC」の商品解説】
現代の栄養化学 新版 第２版
- 税込価格：2,640円
- 出版社：三共出版
- 取扱開始日：2015/04/02
- 発送可能日：要確認
- 食品栄養化学の基礎を学ぶためのテキスト。食品栄養成分の摂取、消化吸収、生体内での代謝や機能、健康の維持・増進、生活習慣病の予防など幅広い領域を解説する。日本人の食事摂取基準２０１５年版に対応した新版第２版。【「TRC MARC」の商品解説】
現代の栄養化学 新版
- 税込価格：2,640円
- 出版社：三共出版
- 発行年月：２０１０．１０
- 発送可能日：要確認
- 食品栄養化学の基礎を学ぶためのテキスト。食品栄養成分の摂取、消化吸収、生体内での代謝や機能、健康の維持・増進、生活習慣病の予防など幅広い領域を解説する。「日本人の食事摂取基準２０１０年度版」に対応した新版。【「TRC MARC」の商品解説】
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