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“永田 雅乙”の紙の本一覧

1976年東京都生まれ。慶應義塾大学卒業。外食産業専門コンサルティング会社「ブグラーマネージメント」代表取締役社長兼CEO。著書に「旨い仕事論」など。

“永田 雅乙”に関連する紙の本を5件掲載しています。15 件目をご紹介します。

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顧客満足度No.1のチームマネジメント 回転寿司スシロー7つの秘訣

顧客満足度No.1のチームマネジメント 回転寿司スシロー7つの秘訣

  • 評価3.4レビュー:6件
  • 税込価格:1,512
  • 出版社:阪急コミュニケーションズ
  • 発行年月:2010.8
  • 発送可能日:1~3日
  • メディア注目の勝ち組企業、回転寿司チェーン「吟味スシロー」。品質へのこだわり、友好的なサポート役、改革のプロデュース、ブランディング戦略など、カリスマ不要の最強経営の秘訣を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

あたりまえだけどなかなかできないサービスのルール

あたりまえだけどなかなかできないサービスのルール

  • 評価3.4レビュー:4件
  • 税込価格:1,404
  • 出版社:明日香出版社
  • 発行年月:2007.5
  • 発送可能日:7~21日
  • お客さまを喜ばせてあげたい、その気持ちを育てることが大事。サービスのプロはちょっとした気くばりをおろそかにしない。「お客様にサービスするのが楽しくなる」「お店の雰囲気が明るくなる」を実現させるための一冊。【「TRC MARC」の商品解説】

「旨い」仕事論 2 仕事で成長するための53の言葉

「旨い」仕事論 2 仕事で成長するための53の言葉

  • 税込価格:1,404
  • 出版社:ゴマブックス
  • 発行年月:2009.4
  • 発送可能日:購入できません
  • フレンチの井上旭、パティシエの鎧塚俊彦、中華の五十嵐美幸、和食の神谷昌孝ら、逆境、挫折、失敗を乗り越えてきた一流のシェフたちが語る成功哲学を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

「旨い」仕事論 1 一流の料理人に学ぶ成功を勝ち取る45の極意

「旨い」仕事論 1 一流の料理人に学ぶ成功を勝ち取る45の極意

  • 評価3.5レビュー:3件
  • 税込価格:1,404
  • 出版社:ゴマブックス
  • 発行年月:2009.2
  • 発送可能日:購入できません
  • おいしくて魅力的な料理を作る芸術家でもあり、オーナーも務めている道場六三郎、長坂松夫、北岡飛鳥の3人。有名シェフに生き方そのものをインタビューし、成功の裏にある失敗談やものの考え方を聞き出す。【「TRC MARC」の商品解説】

リアルマネーとハートマネー お金より大切なもの

リアルマネーとハートマネー お金より大切なもの

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,404
  • 出版社:ランダムハウス講談社
  • 発行年月:2006.10
  • 発送可能日:購入できません
  • 僕らは、お金のために働くんじゃない。16歳でフードビジネスプロデューサーとしてデビューし、お客様の笑顔をひたすら求めてきた著者が見出した「目に見えない大切なもの」とは? 楽しく生きることの意味を問い直す一冊。【「TRC MARC」の商品解説】
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