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“横山 智”の紙の本一覧

1966年北海道生まれ。筑波大学大学院博士課程地球科学研究科地理学・水文学専攻中退。名古屋大学大学院環境学研究科教授。博士(理学)。編著に「モンスーンアジアのフードと風土」など。

“横山 智”に関連する紙の本を5件掲載しています。15 件目をご紹介します。

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サステイナビリティ 地球と人類の課題 (シリーズ地誌トピックス)

サステイナビリティ 地球と人類の課題 (シリーズ地誌トピックス)

  • 税込価格:3,456
  • 出版社:朝倉書店
  • 発売日:2018/04/03
  • 発送可能日:1~3日
  • 現代の世界は急速で著しい変化を経験し、さまざまな課題に直面している。温暖化と環境変化、多民族・多文化の共生、格差と貧困、ジェンダーなど、地球的課題と持続的発展について地理学の視点と方法により検討する。【「TRC MARC」の商品解説】

納豆の起源 (NHKブックス)(NHKブックス)

納豆の起源 (NHKブックス)

  • 評価3.6レビュー:7件
  • 税込価格:1,620
  • 出版社:NHK出版
  • 取扱開始日:2014/11/21
  • 発送可能日:1~3日
  • センベイ状・ペースト状といった様々な形状、地域によってバラエティに富む発酵方法・調理法など、アジアには多様な納豆文化があった! 東南アジア大陸部からヒマラヤまでの照葉樹林帯を横断、納豆の起源に迫る。【「TRC MARC」の商品解説】

ネイチャー・アンド・ソサエティ研究 第4巻 資源と生業の地理学

ネイチャー・アンド・ソサエティ研究 第4巻 資源と生業の地理学

  • 税込価格:4,104
  • 出版社:海青社
  • 取扱開始日:2013/11/08
  • 発送可能日:1~3日
  • 地球上に生きる人々が形成してきた「人間−自然」の相互関係を総合的に解明する。第4巻は、世界各地の生業を事例に、そこから人々が何を資源化し、その資源をいかに利用してきたのかを論じ、資源と生業の関係を考察する。【「TRC MARC」の商品解説】

モンスーンアジアのフードと風土

モンスーンアジアのフードと風土

  • 税込価格:2,700
  • 出版社:明石書店
  • 取扱開始日:2012/09/14
  • 発送可能日:1~3日
  • モンスーンアジア地域を横断するようにして存在する食材、農産物、あるいは料理、飲酒の文化を、各地域の風土とともに巨視的視点から比較。21人の研究者が、自らの専門を踏まえてモンスーンアジアのおもしろさを伝える。【「TRC MARC」の商品解説】

ラオス農山村地域研究

ラオス農山村地域研究

  • 税込価格:3,780
  • 出版社:めこん
  • 発行年月:2008.3
  • 発送可能日:1~3日
  • ラオス農山村地域で暮らす人々にとって「変わることの意味」「変わらないことの意味」とは何なのか。伝統と新たな波のはざまで揺れ動きながら、明日を模索していくラオス農山村の姿をありのままに描いた論考。【「TRC MARC」の商品解説】
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