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【HB】丸善丸の内本店×hontoブックツリー 『大人のための「絵」本』 ~10/28

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“堤 人美”の紙の本一覧

料理家。書籍や雑誌でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発やCMの料理製作も手がける。著書に「野菜はあたためて食べる!」など。

“堤 人美”に関連する紙の本を64件掲載しています。130 件目をご紹介します。

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野菜はあたためて食べる! 新刊

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:新星出版社
  • 発売日:2020/10/12
  • 発送可能日:24時間
  • 野菜をあたたかく調理して、野菜のおいしさを引き出すポイントは「オイル」「だし」「とろみ」! この3つのポイントごとに、簡単なのにおいしい野菜のレシピを紹介する。野菜たっぷりのおいしい麵レシピも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

    とびっきりおいしい野菜の食べ方を提案します! 野菜をたっぷり食べたいけれど、マンネリになりがち。サラダは体が冷えてしまうし、生野菜はたくさん食べ...

いつも卵があるといい 朝も昼も、夜も。

  • 評価3.5レビュー:1件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:グラフィック社
  • 発売日:2020/04/08
  • 発送可能日:24時間
  • 卵はいつだって美味しい−。ふんわりカニ玉、肉あん入り中華茶碗蒸し、スコッチエッグ、ピクルス卵とオーロラソース、揚げ卵丼、目玉焼きのカリカリチーズ、卵サンドイッチ…。卵を使ったさまざまなレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    とても身近な食材の「卵」。
    たいてい冷蔵庫に入っていて、朝食、お弁当、夕食にも便利な食材。
    メインにもなり、脇役にもなり、いつ...

ザ・野菜ライス 炊き込んだり、ざっと混ぜたり。とにかく野菜がたくさん食べられる! 新刊

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:グラフィック社
  • 発売日:2020/10/08
  • 発送可能日:24時間
  • ご飯と一緒に野菜を食べる! なす丸ごとしょうがライス、豆苗としめじの牡蠣バターライス、シャキシャキサルサと豚バラの混ぜライスなど、野菜不足を解消し、糖質を控えられる「ザ・野菜ライス」のレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

    トマトを丸ごと炊き込んだり、ご飯が炊き上がる寸前にたっぷりの豆もやしを加えて蒸したり、
    炒めた豚肉とザクザクに切った水菜を炊き上がりの...

堤人美の旬を漬ける保存食 新刊

  • 評価2.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:NHK出版
  • 発売日:2020/09/17
  • 発送可能日:24時間
  • 保存食って、実は簡単。ちょっとの手間で仕込んでおけば、あとは放っておいて、時間におまかせ。かんきつ塩、梅のサワー漬け、水キムチなど、季節の食材を漬けた保存食と、それを料理やデザートに活用したレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    NHK「きょうの料理」や「あさイチ」などで手軽においしくできる料理を紹介し、40冊以上の著書をもつ人気料理研究家・堤人美の初の保存食...

肉炒め 毎日頑張っているあなたへ。とにかく簡単に作れるレシピです。

  • 評価2.8レビュー:3件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:グラフィック社
  • 発売日:2019/06/10
  • 発送可能日:1~3日
  • ズッキーニのマヨカレー炒め、さつまいものコチュジャン炒め、トマトと卵のザーサイ炒め…。少ない材料で簡単に作れる「肉炒め」レシピを紹介する。美味しく炒めるコツ、手軽に作れる副菜や汁物も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

    炒め物は私たちの味方です。
    お腹が空いているとき、家族が待っているときも、
    肉と野菜をフライパンで炒めれば、今日の夕ご飯は大丈夫。
    〝頑...

新しいおせちとごちそう料理 新刊

  • 税込価格:1,430
  • 出版社:朝日新聞出版
  • 発売日:2020/10/20
  • 発送可能日:24時間
  • 新年は、おいしいおせちとごちそうで! 一年の始まりを祝う一の重、二の重、三の重のほか、フライパンローストビーフ、まぐろのペッパーステーキ、鴨鍋などお正月のごちそうを紹介。お酒に合うおつまみとデザートも収録する。【「TRC MARC」の商品解説】

    伝統的なおせちとは少し違う、今ドキの味付けで食べきれるおいしいおせちのレシピ集。基本の一の重、二の重、三の重はおさえつつ、盛り付けの...

世界一美味しい!和食パスタの本

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:主婦と生活社
  • 発売日:2020/05/08
  • 発送可能日:1~3日
  • パスタをゆでたらもうでき上がり! あえるだけパスタ、のっけパスタ、さっと炒めパスタ、作りおきソースでささっとパスタ、すぐできパスタ、皿あえパスタなど、超速レシピで作れる和風スパゲッティ+おかず180。〔「和食パスタ100」(2011年刊)と「らくらく!和食パスタ100」(2015年刊)の再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】

    世界一早くて世界一美味しい! 和風パスタのバイ...

まんぷくみそ汁

  • 評価3.5レビュー:1件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:宝島社
  • 発売日:2018/09/15
  • 発送可能日:1~3日
  • 常識にとらわれないボリューム感とおいしさを得られる「まんぷくみそ汁」から、意外な食材の組み合わせで新鮮な味わいに出合える「シンプルみそ汁」まで。お腹も心もしっかりと満たす“一杯”になるメニュー80品を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

    いま、「みそ汁」ブームです。おかずをたくさん並べなくても、まんぷくになる「みそ汁」があれば、満足度の高い食卓のできあがり! シンプル...

ほっとくだけで味が決まる漬けたら、すぐおいしい! (講談社のお料理BOOK)

  • 評価3.9レビュー:18件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:講談社
  • 発売日:2015/12/11
  • 発送可能日:1~3日
  • 【料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞(第3回)】漬けて焼く、焼いて漬けるだけで、いつもの食材がこんなに変わる! 忙しくて手間がかけられない、でも料理を楽しみたい人におすすめの「漬ける」レシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    第3回 料理レシピ本 大賞 in Japanに入賞しました!食材と手間はできるだけ少なく、ほったらかしておけばおいしく仕上がるレ...

ひとりごはん日和 欲しかったのはおいしいひとり分レシピ

  • 評価3.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:成美堂出版
  • 発売日:2020/02/22
  • 発送可能日:1~3日
  • ツナ玉やっこ、クミン焼きトマト、牛肉のタリアータ、グリーンカレーそぼろ、ビーフンのフォー風、山椒牛すき、レンズ豆のスープ…。気持ちの盛り上がる、ひとりごはんのレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    欲しかったのは、気持ちの盛り上がるひとりぶんレシピ。
    気に入った料理は毎日食べてもいいし、疲れていたら作らなくてもしい。ステーキの日、卵かけご飯の日、サラダの...

餃子、春巻きレシピ うまい!簡単!失敗なし! (エイムック ei cooking MY LIFE RECIPE)

  • 評価3.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:枻出版社
  • 発売日:2019/08/26
  • 発送可能日:1~3日
  • ふんわり、ジューシーでおいしい! 焼き・ゆで・揚げ・蒸し、4つの絶品餃子と、具材に火を通さずに包む春巻きの作り方を写真で紹介する。シュウマイやワンタンのレシピ、餃子のたれのバリエーションなども掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

    人気の餃子、春巻きのおいしい作り方を紹介する、まるごと餃子、春巻きの本。
    餃子は焼き餃子から、水餃子、蒸し餃子、揚げ餃子とバラエティ豊かな...

『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる!おいしいレシピのひみつ

  • 評価3.6レビュー:3件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:朝日新聞出版
  • 発売日:2019/07/19
  • 発送可能日:1~3日
  • 朝起きたら、今日の夜の仕込みをする。帰ったら、仕込んだ食材や調味料でパパッと仕上げる。晩ごはん作りが断然ラクになる「朝仕込み」のテクニックを、「おいしいひみつ」とともに紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

    人気の料理家・堤人美のレシピ本。朝仕込むから、夜帰ってからすぐ食べられるおいしいレシピとそのひみつを初公開。食材二つくらいでできる、すっごく簡単なレシピばかり。それ...

お届け冷凍レシピひとりぶん 離れて暮らす家族につくってあげたい (生活実用シリーズ NHKきょうの料理)

  • 評価3.5レビュー:2件
  • 税込価格:990
  • 出版社:NHK出版
  • 発売日:2019/06/21
  • 発送可能日:1~3日
  • ドライカレー、中華風鶏がゆ、海鮮塩焼きそば、肉じゃが…。離れて暮らす家族につくってあげたい、ひとりぶんの冷凍レシピを紹介。「NHKきょうの料理」テキストをもとに、新レシピを加えて再編集。【「TRC MARC」の商品解説】

    離れて暮らす家族のためにつくる 画期的な冷凍ストック集

    単身赴任の夫や老親など、調理スキルのない家族のためにつくる、新しい冷凍ストック術!冷凍...

シングルだしで、すぐごはん 昆布、かつお節、煮干し素材はひとつだけ

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:家の光協会
  • 発売日:2018/12/14
  • 発送可能日:1~3日
  • 昆布、かつお節、煮干し、干ししいたけなど、1種類のだし素材でとる「シングルだし」なら、かんたん&すぐにとれて、素材や調味料の組合せの幅も広がる。だしのとり方と、だしを使ったレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

    昆布とかつお節、煮干し……素材ひとつで簡単にとる「シングルだし」で、
    毎日のごはんはもっとラクに、おいしくなる!
    毎日続けるには「こ...

野菜がおいしいのはスープだから 食感で、甘みで、香りで、色で。存分に野菜を味わう3種のスープ

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:学研プラス
  • 発売日:2018/11/06
  • 発送可能日:1~3日
  • 生の野菜のフレッシュなおいしさを楽しむ、野菜の色やなめらかな口当たりを味わう、火を通した野菜の甘みとやわらかさで温もる…。3つの手法で、野菜をおいしく食べられるスープの作り方を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    生の野菜をトッピングするサラダようなスープ。なめらかな食感のポタージュ。ごろごろと大きく切って野菜の存在感を出すスープ。3つの異なる手法で、野菜のさまざま...

煮込み料理はフライパンで 身近な道具で気取らず、手早く。ほっと温まる毎日のおかず (料理の本棚)

  • 評価3.0レビュー:3件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:立東舎
  • 取扱開始日:2018/10/18
  • 発送可能日:1~3日
  • 煮込み時間ほぼ10分以下のスピード煮込みレシピ、野菜もたっぷり食べられるレシピ、ゆっくりことことごちそう煮込みレシピ…。直径26cmのふたつきのフライパンで作る煮込み料理を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

レシピのいらないおつまみおかず (別冊すてきな奥さん)

  • 評価3.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,078
  • 出版社:主婦と生活社
  • 発売日:2018/08/30
  • 発送可能日:1~3日
  • 1回読んだら、するりと頭に入る! 「肉は焼くだけ」「野菜だけでも」「魚でいっぴん」「市販品でささっと」など、レシピを見ないでどんどん作れる、シンプルおかず95品を紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

    レシピをいちいち見なくても、どんどん作れるミラクルレシピ集!
    肉なら、焼くだけ。揚げものなら、下味をつけてさっと揚げるだけ。
    そんなシンプルさで次々作れる...

豆腐100レシピ (Gakken Hit Mook 学研のお料理レシピ)

  • 評価3.2レビュー:8件
  • 税込価格:858
  • 出版社:学研プラス
  • 発売日:2018/06/21
  • 発送可能日:購入できません
  • “お豆腐大好き堤さん”が、豆腐の魅力と新しいおいしさを伝えるレシピ集。珠玉の豆腐おかずトップ5をはじめ、思い立ったらすぐ作れるレンチン蒸し豆腐や、豆腐のあったか煮もの、クリーミーな白和えなどを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    人気料理研究家が人気の食材で100レシピを提案する。第2弾は堤人美さんの豆腐レシピ。ヘルシーでボリューム感いっぱいの主菜、副菜にぴったりの...

コマ送りレシピ 動画よりもわかりやすい! 見ればわかる、読まずに作れる!

  • 評価3.5レビュー:3件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:主婦の友社
  • 発売日:2018/06/01
  • 発送可能日:1~3日
  • コマ送りして見ているみたいだから、作りやすい! おいしい料理ができていく様子を、お料理教室にいるようなライブ感で見ることができるレシピ集。ちょっとおしゃれで、かなりおいしい、新定番のおうちごはんを紹介します。〔「自分に、大切な人に作ってあげたくなるごはん」(2015年刊)の改題改訂〕【「TRC MARC」の商品解説】

香り野菜が好き! さっぱり、ピリッとクセになる!おかずとおつまみ

  • 評価3.5レビュー:2件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:家の光協会
  • 発売日:2018/05/14
  • 発送可能日:1~3日
  • カリカリ揚げ豚の香り南蛮、蒸し焼きえびの香り野菜のせ、春菊のペペロンチーノ…。ねぎ、しょうが、みょうがなど、清涼感のある香り野菜を使ったおかず、おつまみ、ご飯・麵・汁もののレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    しょうが、みょうが、香菜、ディル、クレソン、セロリなど、
    清涼感ある野菜をたっぷり使ったレシピ集。
    香り野菜を加えるだけで、いつも...

白飯最高おかず うまさ全開!101品

  • 評価3.5レビュー:3件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:成美堂出版
  • 発売日:2018/03/05
  • 発送可能日:1~3日
  • ご飯が最高においしく食べられて、しかも、作りやすいおかずを100点以上収録。おいしく作るためのちょっとしたコツや、基本的な下ごしらえ、調味料なども紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

1肉1野菜鍋 シンプルだから飽きない!〆まで美味しい!

  • 評価3.5レビュー:5件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:グラフィック社
  • 発売日:2017/12/08
  • 発送可能日:1~3日
  • 買い物&調理がラク! メイン素材は肉と野菜1種類ずつの2つだけ。たれにつけて楽しむ鍋、スープに味がついている鍋、蒸して素材の香りを楽しむ鍋など、いろいろな手法の鍋料理を簡単な〆の1品とともに紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

    メインの食材は2つだけ!だから毎日食べても飽きない!【本の内容】

毎日大活躍の圧力鍋 圧力鍋だからこそおいしい73レシピ

  • 税込価格:1,320
  • 出版社:成美堂出版
  • 発売日:2017/10/20
  • 発送可能日:1~3日
  • ビーフシチュー、ブイヤベース、ラタトゥイユなど、圧力鍋だからこそおいしい73レシピを紹介します。圧力鍋の仕組み、使い方、おいしく作るコツ、守ってほしい注意点なども掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

フライパンで蒸し料理 肉も野菜も、しっとりふっくら。かんたんに作れる

  • 評価3.5レビュー:4件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:家の光協会
  • 発売日:2017/09/26
  • 発送可能日:1~3日
  • 材料をフライパンに入れて、ふたして、火にかけるだけ! 豚バラときのこのしょうが塩蒸し、アクアパッツァ、かぼちゃの香味蒸しなど、さっと作るレシピから、ごちそうレシピ、野菜ひとつで作るシンプルレシピまで紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    材料をフライパンに入れて、ふたをして、火にかけるだけ!
    手間をかけずに毎日ごちそうが出来上がります。
    素材がしっ...

あえ麵100 (別冊すてきな奥さん)

  • 評価3.6レビュー:5件
  • 税込価格:922
  • 出版社:主婦と生活社
  • 発売日:2017/07/06
  • 発送可能日:1~3日
  • そうめん、冷凍うどん、そば、中華麵に具材をのっけて/炒めて/かけて、あえるだけ! 肉や魚、野菜、にんにく、しょうが、調味料などががっしりからんだ、あえ麵のレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

    暑い夏に大活躍してくれる、ツルツルっとおいしい麺。
    でも、いつもそうめんをゆでて、めんつゆで……ばかりじゃ飽きちゃうなあ。
    そんな方にお届けしたいのが...

和中華 家にある調味料でさっと作れるあっさり、やさしい和風のおいしさ

  • 評価3.8レビュー:7件
  • 税込価格:1,518
  • 出版社:主婦と生活社
  • 発売日:2017/06/23
  • 発送可能日:1~3日
  • あっさりやさしい和風のおいしさで、おみそ汁にも合う「和中華」。しょうゆが香る麻婆豆腐、みそ味の回鍋肉、酸味がさわやかなレモン酢豚…。いつもの食材と使い慣れた調味料で、誰でも手軽に作れる和中華のレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

    みそやしょうゆなどの身近な調味料や食材で手軽に作れる、おうち中華の決定版。
    白いご飯はもちろん、お味噌汁にもあう、毎日の食...

絶品!とっておきのうちカレー

  • 評価3.3レビュー:5件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:ナツメ社
  • 発売日:2017/06/21
  • 発送可能日:1~3日
  • かざらないいつものカレー、スパイスをきかせた本格カレー、おもてなしにぴったりのじっくり作るカレー…。カレー好きな人気料理家5組がいつも作っている、自慢のカレーレシピを紹介する。アレンジレシピや副菜レシピも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

    本書では、人気料理家5組に、家でつくっているカレーのレシピを披露してもらいます。かざらないいつものカレー、おもてなしにぴったりの時間...

和えるからおいしいおかず 少ない素材でささっと作れて、おかず、お弁当、おつまみに!

  • 評価3.5レビュー:6件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:学研プラス
  • 発売日:2017/05/23
  • 発送可能日:24時間
  • 少ない素材でささっと作れる! 和えて味つけするので失敗がない! 主菜になるおかず和えからモリモリ食べたい野菜の和えもの、レパートリーが広がる手作りオイルまで、和える調理法を紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

    和えものは、材料を和えて味つけするので失敗がない。副菜はもちろんのこと、たんぱく質を入れれば主菜にもなり、つまみやお弁当にも役立つ。和風だけでなく、洋風、中華、エス...

肉サラダ 1肉1野菜で作る!主役級!

  • 評価4.0レビュー:4件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:グラフィック社
  • 発売日:2017/05/10
  • 発送可能日:1~3日
  • 豚こまの甘辛煮込みと豆苗レモン大根のせ、ハーブチキンステーキのフレッシュトマトサルサ、ローストビーフのヤムヌア風…。肉1種類・野菜1種類で作る、主役級の肉サラダのレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    メイン食材は2つだけ! だから買い物も調理もラク。【本の内容】

ラクチンおいしい!こだわり麵 (講談社のお料理BOOK)

  • 評価4.0レビュー:7件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:講談社
  • 発売日:2017/03/17
  • 発送可能日:1~3日
  • パスタ、うどん、そば、中華麵、ビーフン…。簡単ですぐに食べられるものから、お客様をもてなすものまで、麵が大好きな著者のお気に入りの麵レシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    堤人美さんは食材や手間が少ないのにセンスのよい料理で、忙しい女性たちから絶大な支持を得ています。最新刊は「麺」。パスタ、うどん、そば、フォー、ビーフンまで、人気メニューを存分に楽しめます。【...
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