“山川 博史”の紙の本一覧
1971年長崎生まれ。一般社団法人これからの時代の・飲食店マネジメント協会代表理事、株式会社オフィスヤマカワ代表取締役、8G HOLDINGS株式会社取締役社長COO。
“山川 博史”に関連する紙の本を10件掲載しています。1 ～ 10 件目をご紹介します。
これからの飲食店マネジメントの教科書 採る・育てる・定着させる 最新版 （ＤＯ ＢＯＯＫＳ） 新刊
- 税込価格：1,760円
- 出版社：同文舘出版
- 発売日：2024/05/02
- 発送可能日：要確認
- ◆脱・体育会系！ 多様なスタッフのやる気を引き出す「自走型」マネジメント
やっと採用したスタッフが、定着せずにすぐ辞めてしまう。
それどころか、採用募集をかけても１件の問い合わせもない……。
飲食店経営で避けられない人の問題。
とくにコロナ禍以降は職場として飲食店を選択する人も減少し、
非常に厳しい状況が続いていることは言うまでもありません。
さらにここ...
これからの飲食店ＤＸの教科書 脱・ど根性経営！ （ＤＯ ＢＯＯＫＳ）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：同文舘出版
- 発売日：2022/08/29
- 発送可能日：1～3日
- 中小飲食店がＤＸを取り入れ、活かし、利益を上げていくための方法を解説。実際に飲食店の経営やＤＸ推進に携わる著者らが現場目線で、ＤＸ導入から活用のヒントまで紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
◆「ITツールを導入して満足」では手間も費用も増えるだけ！
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これからの飲食店衛生管理の教科書 お客様の信頼を生む （ＤＯ ＢＯＯＫＳ）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：同文舘出版
- 発売日：2021/04/19
- 発送可能日：1～3日
- 新型コロナウイルス等の感染症対策、ＨＡＣＣＰ義務化の罰則・罰金対策、食中毒防止策など、飲食店の衛生管理の具体策を各専門家が解説。ＨＡＣＣＰ日めくり管理記録カレンダーのダウンロード特典付き。【「TRC MARC」の商品解説】
新型コロナウイルス感染症対策、食品衛生法改正によるHACCP義務化、食中毒防止など、飲食店の衛生管理の実践は待ったなしの状態。安定経営を実現する飲食店の衛...
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これからの飲食店集客の教科書 お客さまに選ばれる！ （ＤＯ ＢＯＯＫＳ）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：同文舘出版
- 発売日：2019/02/14
- 発送可能日：1～3日
- 認知度＆来店率を高めるチラシ配り、離反率ゼロを実現するアンケート術、集客につながるネットツール術…。集客・販促の具体的な計画の立て方から実践ノウハウ、スタッフへのアプローチ方法まで、丁寧に解説する。【「TRC MARC」の商品解説】
ただ目の前の利益を得るための、計画性のない販促・PRはもう通用しない！ 無駄なお金をかけずに自店の特長や規模に見合った集客を実現する、飲食店販促...
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崖っぷちのお店を３カ月で復活させる５５の速効リセットプラン
- 税込価格：1,980円
- 出版社：アーク出版
- 取扱開始日：2012/03/29
- 発送可能日：1～3日
- どうすれば店は再生できるのか？ 開店開業はもちろん、閉店・再生さえも経験してきた著者が、最新の店舗状況を踏まえた新しい再生手法を提示。店舗経営に携わるすべてのオーナーに気づきをもたらす書。【「TRC MARC」の商品解説】
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