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“若山 曜子”の商品一覧

菓子・料理研究家。ル・コルドン・ブルー、エコール・フェランディを経て、国家資格(CAP)取得。帰国後は企業のメニュー監修、雑誌や書籍、テレビで活躍。著書に「ジンジャースイーツ」等。

“若山 曜子”に関連する商品を94件掲載しています。130 件目をご紹介します。

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ごきげん朝ごはん 「そうだ、あれ食べよう!」は最高のめざまし

  • 評価3.7レビュー:19件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:講談社
  • 販売開始日:2015/10/02
  • 「あ、そうだ!あれを食べよう」と思えば、眠くてもベッドから起き出せる!朝起きるのが楽しみになるような朝食の本。朝ごはんの5つのキーワードは1,10分 2,卵 3,フライパン 4,フルーツ 5,スープその作り方を各章ごとに10~20品紹介。おまけで「作り置きのパンの友」も紹介します。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末で...

アペロとスイーツと朝ごはんの贈り物 塩サブレにチーズケーキ、マフィン、グラノーラ…しょっぱいから甘いまで、53の贈れるレシピ (料理の本棚)

  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,815
  • 出版社:立東舎
  • 発売日:2021/12/10
  • 発送可能日:1~3日
  • 大切な人を思いながら作ったお菓子や料理を、ていねいに包んで贈ってみませんか。チーズサブレ、香港粥セットなどのとっておきレシピと、おすそ分けのコツを紹介。コピーして使えるラベル・メッセージ用テンプレート付き。【「TRC MARC」の商品解説】

    甘いものが大好きなお母さん、遠くに住む食いしん坊な友人、お酒が好きなママ友......、自分が好きな「おいしいもの」を気のおけない人たち...

ストウブだからおいしい毎日ごはん 野菜のうまみを凝縮

  • 税込価格:1,650
  • 出版社:家の光協会
  • 発売日:2021/11/17
  • 発送可能日:1~3日
  • 鍋ごと食卓に出せば、見た目も豪華なメインディッシュに! ストウブを使った野菜、肉+野菜、魚介+野菜のレシピを「蒸し煮」と「煮込み」にわけて紹介。炊き込みご飯や混ぜご飯、デザートの作り方も掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】

    野菜の風味、甘みが引き立つ蒸し煮・煮込み・無水調理

    人気料理家の若山曜子さんが教える、野菜がたっぷり食べられるストウブレシピ...

丸型で焼くからおいしいパウンドケーキ

  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,595
  • 出版社:主婦と生活社
  • 発売日:2021/10/22
  • 発送可能日:1~3日
  • しっとり、しっとり軽やか、ふんわり、さくほろ…。直径15cmの丸型で焼くからこそ、いろんな食感が楽しめる! 焼きっぱなしでも、飾ってもかわいいパウンドケーキのレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    しっとり、しっとり軽やか、ふんわり、さくほろ、ふわふわ……。丸型で焼くからこそいろんな食感が味わえる、パウンドケーキレシピ集。

    バター、砂糖、卵、粉が...

りんごのお菓子

  • 評価3.8レビュー:3件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:扶桑社
  • 販売開始日:2019/10/09
  • 「りんごがあれば、大丈夫」
    手軽にそろう材料で、簡単につくれるレシピを集めたりんごづくしの一冊。
    最も身近なくだもの、りんごが、日常のお菓子48品に生まれ変わります。
    朝食に、ブランチに、三時のおやつにどうぞ。

    【巻頭】
    オープンサンドやマリネなど、簡単にできるりんごを使った朝食レシピを提案。さわやかで気持いい一日の始まりを、りんごのお...

アペロとスイーツと朝ごはんの贈り物 料理の本棚

  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,815
  • 出版社:リットーミュージック
  • 販売開始日:2021/12/14
  • *この電子書籍は固定レイアウト方式で作成されており、タブレットなど大きいディスプレイを備えた端末での閲覧に適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能は使用できません。

    お茶、お酒のおともから朝食のセットまで。料理家、若山曜子さんが考えたおうち時間が充実するレシピと、おいしい食べ方&ラッピングのアイディアを詰め込んだホリデーシーズンにぴったりの料理...

Savory & Sweet Tiny Tarts 小さなごちそうタルト、おやつのタルト

  • 評価3.3レビュー:6件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:日本文芸社
  • 販売開始日:2017/04/13
  • 本書のタルトはとってもシンプル、手間がかからないパイシートや春巻きの皮を使ったレシピ、トッピングをサンドするだけのアイディアも。ラッピングやパフェスタイルで楽しむ方法についても掲載。話題のセイボリータルトを手のひらサイズで→最近人気のセイボリータルトは、お肉や野菜を使った、お酒やごはんにもぴったりの「おかずにできる」お惣菜のようなタルト。フランスではなじみ深い定番料理です。本書のレシピは、味はもち...

バターで作る/オイルで作る スコーンとビスケットの本

  • 評価4.0レビュー:12件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:主婦と生活社
  • 販売開始日:2021/09/17
  • バターで作るベーシックなものから、オイルと豆乳で作るヘルシーなものまで、バラエティ豊かなスコーンとビスケット満載の焼き菓子バイブル本。
    正統派の英国風スコーンから、さっくりパイ風スコーン、マフィンやケーキみたいなふんわりビスケットまで、
    ひと口にスコーンといっても、実はいろんな食感が楽しめます。
    クリームやジャムをつけて楽しめるスタンダードなスコーンから、そのまま食べ...

はじめてのほうろうバットのおやつ

  • 評価3.6レビュー:5件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:扶桑社
  • 販売開始日:2019/06/28
  • 型がなくても、特別な材料がなくてもほうろうバット1枚あれば、おいしくて映えるお菓子が簡単につくれます!

    人気のチーズケーキやプリン、流して固めるだけのフローズンヨーグルトやゼリーから憧れのシフォンケーキまで。「初心者でもつくれる」にこだわったとびきりカンタンで丁寧なレシピ満載です。

    【chapter1 みんな大好き! いつものお菓子】●基本のベイクドチ...

天板だけで作るケーキ

  • 評価4.0レビュー:5件
  • 税込価格:1,188
  • 出版社:世界文化社
  • 販売開始日:2021/11/30
  • この本で使うのは、天板で焼いたシート状のスポンジ生地。型に入れる生地よりも焼き時間がぐんと短く、失敗も少ないからお菓子作りビギナーにも作りやすさ抜群です! またシート状なので、形は自由自在。小さく切って器に入れたり、大きく切って重ねて四角いショートケーキにしたり、ロールケーキにしたり、丸いショートケーキも作れるんです! 生地は冷凍作りおきができて、とっても便利。ブリゼ生地(クッキー生地)とメレンゲ...

至福のチーズレシピ 毎日の食卓に、おもてなしに新しいチーズの味わい63品

  • 税込価格:1,760
  • 出版社:家の光協会
  • 発売日:2021/09/16
  • 発送可能日:1~3日
  • スーパーで買えるチーズで極上のひと皿を。焼きいもとゴルゴンゾーラのサモサ風、鶏肉のチーズシチュー、チェダーアップルパイなど、前菜からデザートまで、贅沢な味を作ってくれるチーズレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    とろけるおいしさ!
    チーズが主役のおつまみ・メイン・軽食・デザート

    世界の多種多様なチーズが手軽に買えるようになりま...

バターで作る/オイルで作る マフィンとカップケーキの本

  • 評価3.8レビュー:8件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:主婦と生活社
  • 販売開始日:2021/09/17
  • バターで作るベーシックなものから、オイルで作るヘルシーなものまで。
    バラエティ豊かなマフィンとカップケーキがぎっしり詰まったレシピ集。
    王道のバターをすり混ぜて作るマフィンから、溶かしバターで作る軽い食感のもの、
    生クリームで作るリッチなもの、卵いらずでオイルで作るもの……と、基本の生地は
    合わせて8種類。オールプロセス写真つきで、作り方をわかりやすく解説。...

フライパンパスタ

  • 評価4.2レビュー:4件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:主婦と生活社
  • 発売日:2020/11/27
  • 発送可能日:1~3日
  • パスタをあらかじめ別鍋でゆでる必要がなく、そのままフライパンに加え、ソースとともに一気に煮上げて作るフライパンパスタ。シンプルなパスタ、肉・魚・野菜と豆のパスタ、ごちそうパスタのレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    フライパンで、ことこと煮ること、たったの8~13分。大好評フライパンシリーズ・第3弾はパスタです。
    フランス料理で肉に添えるヌイユ(フェッ...

バターで作る/オイルで作るスコーンとビスケットの本 バターでリッチに、オイルでヘルシーに作れて、クッキー、パイ、ケーキみたいに楽しめる。作りやすくておいしい、シンプルスコーン50 (生活シリーズ)

  • 評価4.0レビュー:12件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:主婦と生活社
  • 発売日:2014/10/24
  • 発送可能日:1~3日
  • バターでリッチに、オイルでヘルシーに作れて、クッキー、パイ、ケーキみたいに楽しめる。バナナスコーン、カレーとコーンのスコーンなど、作りやすくておいしい、シンプルスコーン&ビスケット50のレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

    バターで作るベーシックなものから、オイルと豆乳で作るヘルシーなものまで、バラエティ豊かなスコーンとビスケット満載の焼き菓子バイブル本。

フライパン煮込み

  • 評価3.5レビュー:9件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:主婦と生活社
  • 発売日:2019/02/08
  • 発送可能日:1~3日
  • 【料理レシピ本大賞in Japan特別選考委員賞(第7回)】フライパン1つで、ことこと煮ることたったの5〜15分。鶏もも肉のレモンクリーム煮、豚バラと大根の赤みそカレー、えびとしいたけの春雨煮など、ごはん&パスタにかけておいしい、軽い煮込み料理を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    フライパンで、ことこと煮ること、たったの5?15分。
    若山さんが、「時間が...

バターで作る/オイルで作る クッキーと型なしタルトの本

  • 評価4.0レビュー:4件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:主婦と生活社
  • 販売開始日:2021/09/17
  • バターで作るリッチでベーシックなものから、オイルと豆乳などで作るヘルシーなものまで、
    バラエティに富んだクッキーと型いらずのタルト満載の大充実レシピ集。
    バターをすり混ぜて作る王道のクッキー、少なめの溶かしバターで作る手間いらずのもの、
    生クリームで作るラング・ド・シャ風、クリームチーズベースの絞り出しクッキー……
    5つの基本のクッキー生地と、そこから広がる...

ジンジャースイーツ 生姜、ジンジャーシロップ、キャンディードジンジャーで作るやさしいお菓子 (料理の本棚)

  • 評価3.8レビュー:5件
  • 税込価格:1,760
  • 出版社:立東舎
  • 発売日:2020/11/13
  • 発送可能日:1~3日
  • ジンジャーブレッドとジンジャークッキー、パウンドケーキ、スコーン、ホワイトチョコムース、ジンジャープリン…。心も体もそっとあたためてくれる、生姜のお菓子のレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

    生姜を使ったお菓子と聞いてすぐに思い浮かぶのは、クリスマスのお菓子で有名なジンジャーマンクッキーにジンジャーブレッド、それにピリリとしたジンジャーエール。食べれば体がふんわり...

台湾スイーツレシピブック 現地で出会ったやさしい甘味 (料理の本棚)

  • 評価4.0レビュー:5件
  • 税込価格:1,760
  • 出版社:立東舎
  • 取扱開始日:2019/08/22
  • 発送可能日:1~3日
  • 豆花、かき氷、杏仁豆腐、タピオカミルクティー、パイナップルケーキ、台湾カステラ、そして朝ごはん…。甘さ控えめ、体がよろこぶ、身近な素材をたっぷり使った台湾スイーツのレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

やさしいバナナのお菓子

  • 評価4.3レビュー:10件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:誠文堂新光社
  • 販売開始日:2019/04/25
  • バナナを使ったお菓子のレシピ

    バナナは私たち日本人にとって最も身近な果物のひとつ。
    「日本人がよく食べる果物」に12年連続で第1位に選ばれています。
    (2016年7月・日本バナナ輸入組合調べ)

    1年中手に入りやすく、値段も手頃で、加工がしやすいため、お菓子作りには欠かせないバナナ。
    焼き菓子、冷菓、飲み物などに...

やさしいバナナのお菓子 朝食、おやつ、デザートに。はじめてでも失敗しないかんたんレシピ

  • 評価4.3レビュー:10件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:誠文堂新光社
  • 発売日:2019/03/04
  • 発送可能日:1~3日
  • バナナのニューヨークチーズケーキ、バナナのカステラプディング、香港風バナナのフレンチトースト…。アメリカ、ヨーロッパ、アジアで親しまれているバナナのお菓子の、かんたんレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    バナナを使ったお菓子のレシピ

    バナナは私たち日本人にとって最も身近な果物のひとつ。
    「日本人がよく食べる果物」に12年連続で第1位に選ば...

アペロ フランスのふだん着のおつまみ 料理の本棚

  • 評価4.0レビュー:4件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:リットーミュージック
  • 販売開始日:2018/07/18
  • 簡単なのに洒落た一皿でお酒も会話もすすんじゃうフランス人が楽しむ、家呑みおつまみ「アペロ」

    「アペロ」とは食前酒、アペリティフの略称で、おつまみと一緒に軽くお酒を飲むスタイルをいいます。フランス人が夕食前に過ごすこのリラックスタイムを、ちょっとおしゃれな(でも簡単に作れる)おつまみとともに楽しみませんか?

    アペロのおつまみは、どれもあっという間にできるも...

アペロ フランスのふだん着のおつまみ (料理の本棚)

  • 評価4.0レビュー:4件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:立東舎
  • 発売日:2018/07/13
  • 発送可能日:1~3日
  • タルティーヌ、パテ、コンフィ、フリット…。アペリティフ、略して「アペロ」を楽しむ、簡単なのにすてきなおうちおつまみ93品を紹介します。テーブルが華やぐ盛りつけのアイディアも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

はちみつスイーツ

  • 評価3.7レビュー:9件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:家の光協会
  • 発売日:2017/05/17
  • 発送可能日:1~3日
  • クレープ、スムージー、カステラ、ロールケーキ、プリン…。朝食にもなるスイーツから、プレゼントしたい焼き菓子まで、自然な優しい甘さの、はちみつの魅力が詰まったスイーツのレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    人気の菓子研究家が教える、
    はちみつが主役のスイーツレシピ。
    かけるだけの簡単アレンジからひんやり冷菓、
    焼き菓子まで、はちみ...

レモンのお菓子

  • 評価4.4レビュー:15件
  • 税込価格:1,162
  • 出版社:マイナビ出版
  • 販売開始日:2017/02/13
  • レモンが主役。さわやかな甘さが広がるおいしい45レシピ。

    どこか懐かしい気持ちになるレモンケーキや、定番のマフィンとスコーン、甘酸っぱさがじゅわっと染みたパウンドケーキなど。冷たいババロアやティラミスも紹介しています。必要な材料は、ほとんどが卵や薄力粉など身近にあるものと、レモンだけ。皮や果汁を丸ごと使う、レモンのおいしさをぎゅっと詰めたお菓子がお手軽に作れます。ひと...た1冊。

バターで作る/オイルで作るマフィンとカップケーキの本 (生活シリーズ)

  • 評価3.8レビュー:8件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:主婦と生活社
  • 発売日:2016/01/29
  • 発送可能日:1~3日
  • バナナマフィン、ガトーショコラ、キャロットケーキ…。ふんわり、しっとり、ふわふわおいしいシンプルなマフィンとカップケーキのレシピ本。バターで作るタイプと、オイルで作るタイプを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    バターで作るベーシックなものから、オイルで作るヘルシーなものまで。バラエティ豊かなマフィンとカップケーキがぎっしり詰まったレシピ集。
    王道のバタ...

バットや保存袋で作れるアイスクリーム&アイスケーキ 新版

  • 評価4.4レビュー:4件
  • 税込価格:1,474
  • 出版社:マイナビ出版
  • 発売日:2021/04/27
  • 発送可能日:1~3日
  • 材料を混ぜ、冷凍庫に入れっぱなしでOK。アイスクリームメーカーを使わず、身近にある材料・道具で作れる! 濃厚アイスクリームからさっぱりグラニテ、アイスケーキまで、家庭で楽しむおいしいレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

    こっくりとした味わいの濃厚アイスクリームや
    しゃくしゃくとしてさっぱりとしたグラニテ。
    作ってみたいけれど、アイスクリームメーカーがな...

新版 バットや保存袋で作れる アイスクリーム&アイスケーキ

  • 評価4.4レビュー:4件
  • 税込価格:1,474
  • 出版社:マイナビ出版
  • 販売開始日:2021/04/26
  • こっくりとした味わいの濃厚アイスクリームやしゃくしゃくとしてさっぱりとしたグラニテ。
    作ってみたいけれど、アイスクリームメーカーがないとむずかしい?
    数時間ごとに混ぜるのもちょっと面倒?
    この本のレシピなら、ご自宅にある保存袋やバットに材料を混ぜ、冷凍庫に入れっぱなしで手軽に作ることができます。

    また、層の重なりを楽しむアイスケーキもバットに市販...

ジンジャースイーツ 料理の本棚

  • 評価3.8レビュー:5件
  • 税込価格:1,760
  • 出版社:リットーミュージック
  • 販売開始日:2020/11/13
  • ジンジャーブレッドにジンジャークッキー、ジンジャーエールetc.
    焼き菓子からドリンクまで、体が温まる生姜尽くしのスイーツブック。

    生姜を使ったお菓子と聞いてすぐに思い浮かぶのは、クリスマスのお菓子で有名なジンジャーマンクッキーにジンジャーブレッド、それにピリリとしたジンジャーエール。食べれば体がふんわり温かくなり、舌に残るスパイシーな後味も「生姜=ジンジャー」の魅...

お弁当サンド

  • 評価2.4レビュー:2件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:KADOKAWA
  • 販売開始日:2020/09/10
  • サンドイッチの可能性は無限大。
    挟むものによって、いくつものおいしさが生まれます。
    しかも、市販のパンから作るので、失敗なしで、火を使わずに作れるサンドも。

    本書は、おいしさが長持ちする、お弁当になるサンドイッチだけ集めた本です。
    昼食としてはもちろん、朝ごはんや塾弁、外ごはんなどにもぴったり。
    朝3分から作れるものもありますので、忙し...

簡単なのにごちそう。焼きっぱなしオーブンレシピ 材料をほうりこんで焼くだけ!!忙しい人の新・オーブン料理 新装版

  • 評価3.4レビュー:3件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:宙出版
  • 発売日:2019/12/06
  • 発送可能日:1~3日
  • メイン食材1品で作る「毎日のおかず」から、メイン食材2品で作る「ごちそう焼き」、メイン食材3品以上の「新・おもてなし料理」まで、簡単にできるオーブン料理を紹介する。ホワイトソースいらずのグラタンのレシピも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
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