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“島崎 治道”の紙の本一覧

1939年静岡県生まれ。法政大学社会学部卒業。「付加価値農業経営研究所」所長。法政大学大学院「食と農」研究所・副所長特任研究員などを務めた。著書に「食と農の社会学」など。

“島崎 治道”に関連する紙の本を2件掲載しています。12 件目をご紹介します。

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『地産地消』の生き方 (ベスト新書)(ベスト新書)

『地産地消』の生き方 (ベスト新書)

  • 税込価格:880
  • 出版社:ベストセラーズ
  • 発売日:2016/11/09
  • 発送可能日:1~3日
  • 「食の地域化」、すなわち「地産地消」を構築して、豊かな地域社会を形成し、活力ある国づくりをしよう。食料自給率や、食育のあるべき姿を考え、地産地消の生き方と、地産地消を実践するための方策を提案する。【「TRC MARC」の商品解説】

    究極の“食の国際化”が現在進行中の「TPP」であり、究極の“食の地域化”が「地産地消」だ。生活者の“幸せ”を願い、平和で豊かな国づくりのためには、...

食料自給率100%を目ざさない国に未来はない (集英社新書)(集英社新書)

食料自給率100%を目ざさない国に未来はない (集英社新書)

  • 評価2.7レビュー:10件
  • 税込価格:734
  • 出版社:集英社
  • 発行年月:2009.9
  • 発送可能日:1~3日
  • 日本の食料自給率は40%前後。私たちは莫大な量の輸入食料に頼っている。それがきわめて危険な状態であることを、どれほどの人が認識しているのだろうか? 農と食の現場に立ち続ける著者が、食料自給率回復の志を熱く説く。【「TRC MARC」の商品解説】
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