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“今村 規子”の紙の本一覧

“今村 規子”に関連する紙の本を1件掲載しています。11 件目をご紹介します。

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名越左源太の見た幕末奄美の食と菓子

名越左源太の見た幕末奄美の食と菓子

  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,944
  • 出版社:南方新社
  • 発行年月:2010.5
  • 発送可能日:1~3日
  • 薩摩藩士・名越左源太の食に関する記述は、主食の芋から蘇鉄、椎の実、海草や魚介類などの海の幸、豚や鳥などの肉、調味料や嗜好品まで多岐にわたる。左源太が著した「遠島録」と「南島雑話」から幕末奄美の食生活を考察する。【「TRC MARC」の商品解説】
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