サイト内検索

詳細検索

ヘルプ

セーフサーチについて

性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示を調整できる機能です。
ご利用当初は「セーフサーチ」が「ON」に設定されており、性的・暴力的に過激な表現が含まれる作品の表示が制限されています。
全ての作品を表示するためには「OFF」にしてご覧ください。
※セーフサーチを「OFF」にすると、アダルト認証ページで「はい」を選択した状態になります。
※セーフサーチを「OFF」から「ON」に戻すと、次ページの表示もしくはページ更新後に認証が入ります。

ポイントUPキャンペーン  ~12/31

【HB】丸善・ジュンク堂書店×hontoブックツリー 『縦横斜めから読む歴史~科学・食・感染症・失われたもの・偽物~』 ポイント5倍キャンペーン  ~1/5

  1. hontoトップ
  2. 本の通販
  3. 井出 留美の紙の本一覧

商品の絞り込み

絞込キーワード

発売日
ジャンル
新刊・予約商品
フォーマット
在庫状況
価格帯

“井出 留美”の紙の本一覧

奈良女子大学食物学科卒。食品ロス問題ジャーナリスト。office3.11代表取締役。食生活ジャーナリスト大賞食文化部門など受賞。著書に「捨てられる食べものたち」など。

“井出 留美”に関連する紙の本を10件掲載しています。110 件目をご紹介します。

表示タイプ :
一覧表示
イメージ表示

SDGs時代の食べ方 世界が飢えるのはなぜ? (ちくまQブックス)

立ち読みする

hontoアプリの確認

立ち読みには最新の「honto」アプリ(無料)が必要です。

バージョンの確認はアプリの「設定/情報」から確認できます。

最新の「honto」アプリをご利用の方

立ち読みする

最新の「honto」アプリをダウンロードされる方

hontoビューアアプリ

SDGs時代の食べ方 世界が飢えるのはなぜ? (ちくまQブックス) 新刊

  • 評価4.5レビュー:2件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:筑摩書房
  • 発売日:2021/10/22
  • 発送可能日:1~3日
  • 食品ロスが深刻な日本。捨てられる食材の量は国連の飢餓国支援の1.4倍。この状況を変えるにはどうすれば良いのか。SDGs時代にふさわしい食べ方を考える。『エシカルはおいしい!!』連載を加筆し書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】

    日本では今この瞬間にも大量の食べものが捨てられている。その量は国連が行う食料支援のなんと1.4倍。このおかしな状況を変えるにはどうしたらいいのか!...

捨てないパン屋の挑戦 しあわせのレシピ SDGsノンフィクション 食品ロス

  • 評価4.0レビュー:3件
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:あかね書房
  • 発売日:2021/08/20
  • 発送可能日:1~3日
  • まきを燃やさないと作ることができない田村さんのパンには、何十年も生きてきた木の「いのち」も受け継がれている−。大量のパンの廃棄に悩み、「一個も捨てない」ために奮闘するパン職人を通じて、未来への知恵と希望を描く。【「TRC MARC」の商品解説】

    捨てないパン屋として評価される田村陽至氏の人と思想を、食品ロスの専門家として数多くの受賞を誇り、食品ロス削減推進法成立の原動力となっ...

食料危機 パンデミック、バッタ、食品ロス (PHP新書)(PHP新書)

立ち読みする

hontoアプリの確認

立ち読みには最新の「honto」アプリ(無料)が必要です。

バージョンの確認はアプリの「設定/情報」から確認できます。

最新の「honto」アプリをご利用の方

立ち読みする

最新の「honto」アプリをダウンロードされる方

hontoビューアアプリ

食料危機 パンデミック、バッタ、食品ロス (PHP新書)

  • 評価3.9レビュー:5件
  • 税込価格:1,045
  • 出版社:PHP研究所
  • 発売日:2020/12/17
  • 発送可能日:1~3日
  • 深刻な食料危機はなぜ発生しているのか。膨大な情報に基づいて解説し、日本の食料危機の歴史や、食品ロスを防ぐための方法、昆虫食や培養肉への取り組みを語る。ミツバチの減少、バッタの大発生についてのインタビューも収録。【「TRC MARC」の商品解説】

    ノーベル平和賞を受賞した国連世界食糧計画によると、新型コロナウイルス感染症拡大の
    影響もあり、極度の食料不安を抱える人は2億7...

あるものでまかなう生活

立ち読みする

hontoアプリの確認

立ち読みには最新の「honto」アプリ(無料)が必要です。

バージョンの確認はアプリの「設定/情報」から確認できます。

最新の「honto」アプリをご利用の方

立ち読みする

最新の「honto」アプリをダウンロードされる方

hontoビューアアプリ

あるものでまかなう生活

  • 評価3.5レビュー:12件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:日経BP日本経済新聞出版本部
  • 発売日:2020/10/09
  • 発送可能日:1~3日
  • 「あるものでまかなう」は、コロナ時代の新たなスタンダードとなる生き方。食品ロス問題の専門家が、「あるのにつくる・売る・買う」のはなぜかを解説し、「あるものでまかなう」食・暮らし・働き方を伝える。【「TRC MARC」の商品解説】

    「食品ロス問題」の専門家が教える、
    SDGS時代の必携暮らし読本。

    NHKおはよう日本
    「まちかど情報室」に著者出演で話題...

捨てられる食べものたち 食品ロス問題がわかる本

  • 評価4.7レビュー:4件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:旬報社
  • 取扱開始日:2020/06/24
  • 発送可能日:1~3日
  • 食品ロスは誰にとっても身近な問題であり、環境的にも経済的にも大きな影響を社会に与えています。食品ロスはなぜ生まれるのか、食品ロスを減らすにはどうしたらいいのかなどを、イラストとともに解説します。【「TRC MARC」の商品解説】

食品ロスの大研究 なぜ多い?どうすれば減らせる? (楽しい調べ学習シリーズ)

  • 税込価格:3,520
  • 出版社:PHP研究所
  • 発売日:2019/10/31
  • 発送可能日:1~3日
  • まだ食べられるのに捨てられる食べ物、「食品ロス」が問題になっています。日本の食品ロスと世界の食料問題を、豊富な写真や図版とともに解説し、食品ロスを減らすためのヒントを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】

    食品ロスとは、食べられるのに捨てられている食品のことで、日本は643万トン(2016年)。SDGs(持続可能な開発目標)では2030年に半減が目標とされ、日本では「...

図解早分かり!今こそ知りたい「賞味期限」の新常識

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,210
  • 出版社:宝島社
  • 発売日:2019/09/13
  • 発送可能日:1~3日
  • 納豆は冷蔵で約10日間、殺菌充塡式の豆腐なら約1カ月、玉ねぎは約2カ月、塩は保存状態が良ければ無期限…。基本100品目の「賞味期限」を解説する。「食品ロス」問題についてのQ&Aも掲載。【「TRC MARC」の商品解説】

    国民の食生活と密接にリンクする食品の流通。新しく成立した「食品ロス法」により、賞味期限の概念が変わる。食品流通と賞味期限の表示はどう変わるのか。そして食品を購...

「食品ロス」をなくしたら1か月5,000円の得!

  • 評価3.6レビュー:5件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:マガジンハウス
  • 発売日:2019/06/27
  • 発送可能日:1~3日
  • 本当は食べられるのに捨てられる食べ物のことを「食品ロス」という。家庭での食品ロスは1か月5000円。余分なものを買わないワザ、買ったものを全部使い切るワザなど、食品ロスを減らす65のワザを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】

    “もったいない”をなくすだけで、1か月5,000円損しない! ニュースでも話題の「食品ロス」は、じつは、家計に直結しています。「買い物は、食後に...

賞味期限のウソ 食品ロスはなぜ生まれるのか (幻冬舎新書)

  • 評価3.4レビュー:32件
  • 税込価格:858
  • 出版社:幻冬舎
  • 発売日:2016/10/28
  • 発送可能日:1~3日
  • 日本はまだ食べられる食品を大量に廃棄する「食品ロス」大国となっている。しかも消費者は知らずに廃棄のコストを負担させられている。食品をめぐる「もったいない」構造に初めてメスを入れた衝撃の書。【「TRC MARC」の商品解説】

    卵の賞味期限は通常、産卵日から3週間だが、実は冬場なら57日間は生食可。卵に限らず、ほとんどの食品の賞味期限は実際より2割以上短く設定されている。だが消費...

一生太らない生き方 普通に食べてスリムになる方法

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,320
  • 出版社:ぴあ
  • 取扱開始日:2014/09/17
  • 発送可能日:1~3日
  • 「やせる」より「太らない」が若さの秘訣。世間で流行しているダイエット法を取り上げ、安易なダイエットに走ることが健康を害すると主張。無理なく体重を調整できる食生活と食を通じた新しいライフスタイルを提案する。【「TRC MARC」の商品解説】
検索結果 10 件中 1 件~ 10 件を表示
予約購入について
  • 「予約購入する」をクリックすると予約が完了します。
  • ご予約いただいた商品は発売日にダウンロード可能となります。
  • ご購入金額は、発売日にお客様のクレジットカードにご請求されます。
  • 商品の発売日は変更となる可能性がございますので、予めご了承ください。
×

hontoからおトクな情報をお届けします!

割引きクーポンや人気の特集ページ、ほしい本の値下げ情報などをプッシュ通知でいち早くお届けします。