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“Poilâne,Lionel”の紙の本一覧

パリの老舗パン店の二代目主人。2002年没。

“Poilâne,Lionel”に関連する紙の本を3件掲載しています。13 件目をご紹介します。

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ポワラーヌのパン料理 150種の楽しいルセット

ポワラーヌのパン料理 150種の楽しいルセット

  • 税込価格:3,776
  • 出版社:パンニュース社
  • 発行年月:1993.10
  • 発送可能日:7~21日
  • すぐれた栄養源であり、生命と健康の源泉であったパン。その頃人々は残り物のパンも大切に他の料理に使った。本書は本物のパン職人と長らく家政教育の視学官の長を務めた女史によるパン料理の本。スープからデザートに至る料理ビュッフェ用料理150余種。【「TRC MARC」の商品解説】

ようこそパンの世界へ

ようこそパンの世界へ

  • 税込価格:4,037
  • 出版社:パンニュース社
  • 発行年月:1984
  • 発送可能日:購入できません

拝啓法王さま食道楽を七つの大罪から放免ください。

拝啓法王さま食道楽を七つの大罪から放免ください。

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,944
  • 出版社:中央公論新社
  • 発行年月:2005.5
  • 発送可能日:購入できません
  • グルマンディーズの栄光と名誉のために! 「グルマンディーズ(食道楽)は貪り食うことではなく、ともに分かち合う美徳の精神」と法王宛てに手紙を遺したパリの老舗パン店主人。彼の遺志に賛同する各界著名人による書簡集。【「TRC MARC」の商品解説】
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